Når det gælder om at skabe helt enestående ophold i Provence, er der få, der kender regionen så godt som Anaïs, eksperten bag vores skræddersyede concierge-service hos Provence Holidays.
Uanset om det drejer sig om at arrangere en intim middag under stjernerne med en privat kok, arrangere en eksklusiv vinsmagning på en skjult vingård eller organisere familievenlige eventyr i hjertet af landskabet, sørger Anaïs for, at alle gæster oplever Provence fra sin bedste side.
"Jeg elsker at rejse, og på mine rejser har jeg altid sat pris på at få anbefalinger til steder at besøge, mindre kendte steder og unikke oplevelser. Jeg er født i Luberon og har en dyb passion for Provence. Jeg nyder at introducere vores gæster til særlige steder og oplevelser og skabe minder og billeder, som de vil værdsætte i mange år fremover."
Med en baggrund inden for luksusgæstfrihed, der spænder over to årtier, bringer hun et væld af ekspertise og en personlig passion for regionen til sin rolle og forvandler hvert ophold til en samling af uforglemmelige øjeblikke. Anaïs leder nu concierge-teamet hos Provence Holidays og arbejder tæt sammen med lokale håndværkere, kokke, vinproducenter og guider for at skabe skræddersyede oplevelser, der bringer regionens rige kultur til live.
Spotlight på ejendomme til familier | Mas de la Lône
"Dette store hus byder på masser af plads til familier med multisportsbane, bordtennisbord, trampolin, fitnesscenter, opvarmet pool, petanquebane og endda en hjemmebiograf."
For dem, der rejser med børn, er det vigtigt at vælge den rigtige ejendom for at sikre et afslappende og behageligt ophold. Denne villa ligger kun fem minutter fra L'Isle-sur-la-Sorgue, der er kendt som Provences "lille Venedig", og gæsterne har let adgang til familievenlige aktiviteter, herunder kajaksejlads, eventyrbaner i trætoppene og naturskønne vandrestier. Uanset om man udforsker de bugtende kanaler i byen eller nyder et spil pickleball i villaen, sikrer denne ejendom, at alle familiemedlemmer er underholdt.
Anaïs' yndlingsejendom til store grupper | Bastide de Goult
"Denne villa er en af mine yndlingsboliger til store grupper, og den blander selskabelighed med plads, hvilket gør den perfekt til storfamilier eller vennegrupper, der ønsker at nyde Provence i deres eget tempo."
Til større forsamlinger tilbyder Bastide de Goult idylliske omgivelser i hjertet af Luberon-landskabet. Med rummelige indendørs og udendørs områder giver denne ejendom grupper mulighed for at mødes og samtidig nyde øjeblikke af privatliv. Med et separat anneks med to uafhængige soveværelser giver ejendommen en perfekt balance mellem fællesliv og afsondrethed, hvilket gør den ideel til festligheder, milepælsbegivenheder eller bare en afslappet flugt med dem, man holder af.
"Det er virkelig givende at gøre hvert ophold personligt. Det er især tilfredsstillende, når gæsterne fortæller os, at de vil værdsætte deres tid i Provence - det forsikrer mig om, at jeg er på det rette sted." - Anaïs
Hvor Anaïs elsker at spise | Le Carré d'Herbe
"Denne restaurant er gemt væk i en stille gårdhave, lidt væk fra de livlige gader. Rummet deles med antikvitetshandlere, hvilket skaber en tidløs atmosfære."
Anaïs er en passioneret foodie og deler altid gerne ud af sine yndlingsrestauranter, som giver gæsterne en smagsprøve på det autentiske provencalske køkken. Et af hendes topvalg er Le Carré d'Herbe i L'Isle-sur-la-Sorgue. Restauranten serverer raffinerede, men uprætentiøse franske og provencalske retter, og menuen skifter efter årstiden for at fremhæve de bedste af regionens råvarer.
Oplev morgenmarkedet i L'Isle-sur-la-Sorgue
"Jeg elsker at købe frisk gedeost, charcuteri, rustikt surdejsbrød, tapenade, sæsonens frugter som tomater og meloner og selvfølgelig en afkølet flaske rosé - perfekt til en picnic ved Sorgue-floden."
For en mere afslappet, men lige så autentisk oplevelse anbefaler Anaïs at tilbringe en søndag formiddag på markedet i L'Isle-sur-la-Sorgue. Dette dejlige marked er et af de mest berømte i Provence, og det tiltrækker både lokale og besøgende med sin overflod af friske råvarer, håndværksmæssige delikatesser og provencalske specialiteter. Hvis man ankommer tidligt, før gaderne fyldes med markedsgæster, har man mulighed for at snuse rundt i et roligt tempo, snakke med lokale producenter og nyde synet og duftene af Provence, når det er mest autentisk. Med sine charmerende kanaler og skyggefulde flodbredder er L'Isle-sur-la-Sorgue det perfekte sted til en picnic, så du kan nyde dine markedsfund i virkelig maleriske omgivelser.
En skjult perle i Alpillerne| Château de Romanin
"En af mine yndlingsoplevelser i Alpillerne er et eksklusivt besøg på Château de Romanin, en prestigefyldt vingård ved foden af kalkstensbakkerne. Det er en perfekt måde at fordybe sig i Alpilles-vinenes verden, hvor tradition og ekspertise mødes."
For dem, der ønsker at udforske Alpilles-regionen, foreslår Anaïs et privat besøg på Château de Romanin, en prestigefyldt biodynamisk vingård ved foden af kalkstensbakkerne. Gæsterne vil blive introduceret til godsets unikke biodynamiske tilgang, som forstærker udtrykket af det lokale terroir. Oplevelsens højdepunkt er et besøg i den underjordiske, katedrallignende kælder, der er hugget ud i klippen, og hvor vinene modnes under perfekte forhold. Turen afsluttes med en guidet smagning af Château de Romanins fineste vine, som giver indsigt i de druesorter og teknikker, der gør Alpilles-vinene så karakteristiske.
Anaïs' anbefalede oplevelse | Smagning af olivenolie
Blandt de mange enestående oplevelser, Anaïs arrangerer, er der en, der skiller sig ud ved sin originalitet og forbindelse til den provencalske arv: en olivenoliesmagning med Charlotte, der er specialist og uddannet sommelier.
"Jeg elsker mad, og jeg er vokset op med olivenolie. Jeg bruger den både til madlavning og som prikken over i'et på næsten alle retter. Når man først har smagt den frugtagtige provencalske olivenolie, er der ingen vej tilbage til en mildere udgave."
Ligesom en vinsmagning afslører denne oplevelse dybden og kompleksiteten i friskpressede olivenolier og fremhæver deres forskellige smage og aromaer. Gæsterne vil smage en række lokale olier og lære at opdage de subtile noter af frugt, peber og krydderier, før de kaster sig ud i en overraskende, men dejlig kombination - olivenolie og håndværksis.
"Det kan virke usædvanligt at smage på olivenolie som på vin, men under vejledning af en ekspert bliver det en ekstraordinær oplevelse. Charlotte parrer den endda med håndværksis, hvilket fungerer overraskende godt. Det er en helt unik oplevelse."
Med olivenmøller, der er lige så almindelige som vingårde i Provence, er der utallige steder at udforske, men for dem, der ønsker en eksklusiv smagning i private omgivelser, kan Anaïs arrangere en skræddersyet session med Charlotte selv.
Med sit dybe lokalkendskab og omfattende netværk af betroede partnere sikrer Anaïs, at alle Provence Holidays-gæster oplever regionen på den mest meningsfulde måde. Uanset om det drejer sig om at afdække skjulte kulinariske perler, sikre eksklusiv adgang til private godser eller sammensætte personlige rejseplaner, forvandler hendes ekspertise en ferie i Provence til en uforglemmelig rejse. Udforsk concierge-tjenesterne hos Provence Holidays i dag.
A bientot,
Teamet bag Provence Holidays
