Maîtres Restaurateurs Restaurants in the Luberon (5)

Im Herzen von Luberon, zwischen Roussillon und Gordes. Das im Michelin-Führer ausgezeichnete Gourmet-Restaurant "Xavier MATHIEU's Table" haucht alten provenzalischen Rezepten neues Leben ein und signiert eine meisterhafte Pistusuppe.

französische Küche

Die Küche des Küchenchefs Mirer ist zeitgemäß und erfinderisch mit ihren Allianzen von Aromen und Texturen. Seine Küche ist ein wahrer Zufluchtsort, um den Gaumen zu erfreuen. Sie wird von aromatischen Kräutern und Blumen aus dem Garten unterbrochen.

Reine Sammut ist seit 1975 Köchin. Durch ihre Leidenschaft, ihre Präzision? Sie ist im Michelin-Führer mit einem Stern ausgezeichnet.

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