Bistrot 40 k - hôtel crillon le brave
Mont Ventoux > Crillon-le-Brave
De traditionele pistou soep; Navarin van lamsvlees uit La Crau en lentegroenten uit de moestuin van Olivier in Carpentras; Vijgen geroosterd met honing uit de Ventoux, krokant met amandelen.
Onze chef-kok Julien Marseault heeft lokale ingrediënten opgegraven, geselecteerd op markten van lokale producenten. Het menu verandert afhankelijk van de komst van de markt. U vindt er bijvoorbeeld een selectie van uitzonderlijke charcuterie, gemarineerde groenten, forelgravelax van de Sorgue, risotto met truffel, lamsschouder of vlees in Provençaalse stijl ... zoveel geneugten om te delen!
contact voor informatie
Place de l'Eglise - 84410 Crillon-le-Brave