Hotel du Castellet - Christophe BACQUIÉ

Het restaurant van Christophe Bacquié is een van die zeldzame plekken waar de schoonheid van de natuur en de keuken harmonieus samenkomen. Christophe Bacquié runt het restaurant Christophe Bacquié sinds 2009 en biedt authentieke, ongecompliceerde en heerlijke gerechten die rijk zijn aan smaak en aroma. Zijn culinaire inspiratie haalt hij uit producten uit de zee: john dory, dentex, heek… Christophe Bacquié is ook de onbetwiste meester van de viskeuken, gekookt op zeer precieze temperaturen. Dit is zijn manier om hulde te brengen aan de prachtige regio waar hij zijn anker heeft neergelegd ...