Kasteel van Massillan
Châteauneuf-du-Pape > Uchaux
Elke dag selecteert Frédéric Le Bourlout uit de moestuin groenten en kruiden die zijn eten al zijn smaak en karakter geven.
Wat we waarderen
- Opgenomen met accreditatie in de Michelin-gids
- Opgenomen met accreditatie in de Gault & Millau gids
Deze jonge chef en zijn team verrassen met elke hap de smaakpapillen. Tegen een achtergrond die de eenvoud en kwaliteit van de ingrediënten kenmerkt, verbergt de sobere presentatie een hele rijkdom aan smaken en een oneindige subtiliteit in het matchen van producten.
Chef: Frédéric Le Bourlout
"Frédéric de Bourlout komt oorspronkelijk uit Bretagne, en vis en zeevruchten zijn zijn inspiratie, en daarmee is hij getrouwd met de meest verfijnde smaken van de Provence."
contact voor informatie
730 Chemin de Massillan - 84100 Uchaux
