L'Oustalet

Châteauneuf-du-Pape en omgeving > Gigondas

L'Oustalet is een restaurant dat voortkomt uit een gedeelde passie tussen de Famille Perrin, een familie van wijnmakers en Laurent Deconinck, een Chef. De 'producten' inspireren hun keuken; ze zijn permanent op zoek naar de beste combinaties van eten en wijn.

De opmerking van de chef:

"Ik heb door verschillende regio's en landen gereisd om te leren, te begrijpen en te werken met Chefs.
gepassioneerd en veeleisend.
Vandaag, terug in mijn geboorteland, met het hele team en door mijn keuken, geef ik u een visie op de toekomst.
van mijn persoonlijke Provence.
De culinaire rijkdom van onze regio is een kruispunt van verschillende invloeden.
Het neemt ons mee op de paden van onze heuvels met hun assertieve, zonovergoten geuren.
Het is deze geschiedenis die ik wil bestendigen..."