Umami

Fabrice en Maryline, een jong stel van chef-koks uit Franco-Québécois die gepassioneerd zijn door koken en verrassen, nodigen u uit om hun heerlijke culinaire creaties te komen ontdekken die zijn samengesteld uit voornamelijk lokale en regionale producten die met de grootste zorg zijn uitgekozen. Zoet, zout, zuur, bitter ... en umami, de vijfde smaak in de Japanse gastronomie: dit is een prachtige aankondiging van deze smakelijke keuken, die hier en elders wordt gemengd. Wat betreft de kleine kamer, met zijn gezellige sfeer en zijn zwakke licht in de avond, het laat niet na om te verleiden ...