wijngaarden in Saint-Remy de Provence
Alpilles > Saint-Remy de Provence
Een biologisch landgoed binnen de appellation AOC Les Baux de Provence.
Het landgoed Château Romanin ligt in Saint-Rémy-de-Provence, aan de voet van de ruïnes van een 13e-eeuws kasteel van de Tempeliers.
Het landgoed ligt op de noordelijke hellingen van de Alpilles en beslaat 250 hectare, waarvan 58 hectare wijnstokken, 4 hectare olijfbomen en 2,5 hectare amandelbomen, allemaal zorgvuldig onderhouden en verzorgd.
Het landgoed is sinds zijn oprichting biologisch-dynamisch en produceert 50% rode, 35% rosé en 15% witte wijnen.
De BOB Les Baux-de-Provence, waartoe het landgoed behoort, is een 100% biologische appellation.
Het onderscheidende kenmerk van de site is de kathedrale kelder, waar de wijnen rustig rijpen in optimale omstandigheden: constante temperatuur, de nodige vochtigheid in het donker.
Jean-Louis en Anne-Marie Charmolüe namen de leiding van het domein over in mei 2006.
Na hun dood nam Brigitte San Quirce het op zich om op dezelfde voet verder te gaan als haar ouders, om van Château Romanin een van de beste referenties in de Provence te maken.
Zij en haar hele team zijn gepassioneerd om deze mooie traditie voort te zetten.
Wijn- en olijfolieproeverijen en verkoop
September tot juni: maandag tot zaterdag van 10u tot 13u en van 15u tot 18u
Juli en augustus: maandag tot vrijdag van 10 tot 19 uur en zaterdag van 10 tot 18 uur
Rondleiding en privéproeverij op afspraak