蜜饯是一种永恒的普罗旺斯美食，其历史源于保存和工艺。从复杂的糖渍工艺到在圣诞节庆祝活动中的作用，再到主显节的 Galette des Rois，蜜饯是普罗旺斯美食遗产的甜蜜象征。我们将带您探索蜜饯的制作方法、节日用途，以及参观或购买这种充满活力的美食的最佳地点，包括著名的蜜饯工厂，如 Confiserie Lilamand 和 Maison Jouvaud。蜜饯是送礼或作为节日甜点的绝佳选择，它能为任何庆祝活动带来一抹普罗旺斯的魅力。
蔚蓝海岸的一系列手工艺品市场是对当地文化的弘扬，通过新鲜的时令产品和手工制作的珍品，为您提供一次感官之旅。从热闹的圣特罗佩莱斯广场（Place des Lices）到风景如画的格里莫港运河，每个集市都独具特色。
普罗旺斯圣雷米市是美食爱好者的天堂，从图雷尔餐厅（Restaurant de Tourrel）优雅的屋顶用餐到阿尔卑斯小酒馆（Le Bistrot des Alpilles）的乡村魅力，这里应有尽有。在 L'Auberge de Saint-Rémy 探索丰盛的普罗旺斯经典美食，在 L'aile ou la Cuisse 品尝旋转烤肉，或在 Jana La Cuisine du Voyage 享受美食之旅。本指南重点介绍了圣雷米的十家杰出餐厅，这些餐厅让圣雷米成为非凡餐饮体验的必到之地。
浏览我们为您准备的普罗旺斯埃加里耶尔（Eygalières）及邻近村庄十佳餐厅指南。无论您是在寻找高级餐厅、舒适的小酒馆，还是适合家庭用餐的地方，这份名单都能满足您的需求。从招牌菜到氛围和美景，了解每家餐厅的独特之处。非常适合计划在普罗旺斯度假或寻找美食灵感的当地人。深入了解普罗旺斯美食的风味，寻找下一顿难忘的美食。
体验蔚蓝海岸最好的桃红葡萄酒，从马尔尚迪斯酒庄的纯正普罗旺斯风味到米努蒂酒庄和奥特酒庄的标志性优雅。这些世界一流的葡萄酒是与新鲜地中海菜肴搭配的完美选择，体现了普罗旺斯阳光海岸线和葡萄园传统的精神。
蔚蓝海岸（Côte d'Azur）不仅有阳光沙滩和豪华度假村，这里还有普罗旺斯最出色的葡萄园。这里的亮点包括酿造有机桃红葡萄酒的 Les Planes 酒庄、以精品红葡萄酒闻名的 Vignobles Massa 酒庄，以及酿造屡获殊荣的桃红葡萄酒和红葡萄酒的历史悠久的 Les Crostes 酒庄。计划参观这些迷人的葡萄园，体验蔚蓝海岸葡萄酒酿造的核心工艺。
普罗旺斯十三种甜点（Les Treize Desserts）的传统为圣诞节带来了独特的文化气息。从著名的 Pompe à l'Huile 甜面包到精致的艾克斯 Calissons 和浓郁的牛轧糖，每一种甜点都象征着普罗旺斯的传统。了解更多有关这些节日甜点的信息，以及它们如何颂扬普罗旺斯的农业根基和悠久历史。
今年圣诞节，我们的普罗旺斯私人厨师将为您准备传统的诺埃尔蛋糕（Bûche de Noël）。这款节日甜点由香草甘纳许、浓郁的榛子果仁糖和淡淡的绿松石组成，体现了法式节日美食的艺术魅力。我们厨师的专业技能和最优质的时令食材共同打造出您节日餐桌上的奢华焦点。
这道七小时羊肉配胡萝卜泥的菜肴体现了普罗旺斯美食的精神：慢火烹制、味道浓郁、令人深感舒适。私人厨师 Dautrey 使用时令食材烹制这道标志性菜肴，其中包括鲜嫩的羊腿和丝滑的胡萝卜泥。
