عندما يتعلّق الأمر بإقامة استثنائية حقاً في بروفانس، قليلون هم الذين يعرفون المنطقة عن كثب مثل آنايس، الخبيرة التي تقف وراء خدمة الكونسيرج المصممة حسب الطلب في بروفانس هوليدايز.
سواء كان الأمر يتعلق بترتيب عشاء حميمي تحت النجوم مع طاهٍ خاص، أو تنظيم تجربة تذوق نبيذ حصرية في مزرعة عنب مخفية، أو تنظيم مغامرات عائلية في قلب الريف، تضمن آنيز لكل ضيف تجربة بروفانس في أفضل حالاتها.
"أحب السفر، وخلال رحلاتي كنت دائماً ما أقدّر تلقي التوصيات بشأن الأماكن التي يمكن زيارتها والأماكن الأقل شهرة والتجارب الفريدة من نوعها. لقد وُلدت في لوبيرون ولديّ شغف عميق ببروفانس. أنا أستمتع بتعريف ضيوفنا بالأماكن والتجارب المميزة وخلق ذكريات وصور سيحتفظون بها لسنوات قادمة."
بفضل خلفيتها في مجال الضيافة الفاخرة التي تمتد لعقدين من الزمن، فإنها تجلب معها ثروة من الخبرة والشغف الشخصي بالمنطقة لتحوّل كل إقامة إلى مجموعة من اللحظات التي لا تُنسى. تقود الآن فريق الكونسيرج في بروفانس هوليدايز، وتعمل آنيز عن كثب مع الحرفيين المحليين والطهاة وصانعي النبيذ والمرشدين السياحيين لصياغة تجارب مصممة خصيصاً لتجعل ثقافة المنطقة الغنية تنبض بالحياة.
أضواء على عقار للعائلات | ماس دي لا لون
"يوفر هذا المنزل الكبير مساحة واسعة للعائلات، مع ملعب متعدد الرياضات، وطاولة تنس الطاولة، وترامبولين، وصالة رياضية، وصالة رياضية، وحوض سباحة مُدفأ، وملعب بولز، وحتى سينما منزلية."
بالنسبة لأولئك الذين يسافرون مع أطفالهم، فإن اختيار العقار المناسب هو المفتاح لضمان إقامة مريحة وممتعة. تقع هذه الفيلا على بُعد خمس دقائق فقط من جزيرة لا سور لا سورغو، المعروفة باسم "البندقية الصغيرة" في بروفانس، وتضع النزلاء على مقربة من الأنشطة المناسبة للعائلة، بما في ذلك التجديف بالكاياك، وملاعب المغامرات على قمة الشجرة، ومسارات المشي لمسافات طويلة ذات المناظر الخلابة. سواء كنت تستكشف القنوات المائية المتعرجة في المدينة أو تستمتع بممارسة لعبة كرة المضرب في الفيلا، تضمن لك هذه المنشأة الترفيه لكل فرد من أفراد العائلة.
عقار أنايس المفضل للمجموعات الكبيرة | باستيد دي جولت
"هذه الفيلا هي واحدة من العقارات المفضلة لدي للمجموعات الكبيرة، فهي تمزج بين الطابع الاجتماعي والمساحة، مما يجعلها مثالية للعائلات الممتدة أو مجموعات الأصدقاء الذين يتطلعون إلى الاستمتاع ببروفانس على طريقتهم الخاصة."
بالنسبة للتجمعات الكبيرة، يوفر باستيد دي جولت مكاناً مثالياً في قلب ريف لوبيرون. بفضل المساحات الداخلية والخارجية الفسيحة، تسمح هذه الضيعة للمجموعات بالاجتماع مع الاستمتاع بلحظات من الخصوصية. مع وجود ملحق منفصل يضم غرفتي نوم مستقلتين، يوفر مكان الإقامة توازناً مثالياً بين العيش المشترك والعزلة، مما يجعله مثالياً للاحتفالات، أو المناسبات الهامة، أو ببساطة ملاذاً مريحاً مع أحبائك.
"إن إضفاء الطابع الشخصي على كل إقامة أمر مجزٍ حقاً. إنه لأمر مُرضٍ بشكل خاص عندما يخبرنا الضيوف أنهم سيعتزون بالوقت الذي يقضونه في بروفانس - وهذا يطمئنني أنني في المكان الصحيح." - آنايس
أين تحب آنايس تناول الطعام | لو كاريه ديربي
"يقع هذا المطعم في فناء هادئ بعيد قليلاً عن الشوارع النابضة بالحياة. يتم مشاركة المكان مع تجار التحف القديمة، مما يخلق جواً خالداً."
يسعد آنييس دائماً أن تشاركك مطاعمها المفضلة التي تحب الطعام، حيث تقدم لضيوفها تذوق المأكولات البروفنسية الأصيلة. أحد أفضل اختياراتها هو مطعم "لو كاريه ديربي" في "ليزل سور لا سورغ". يقدّم المطعم أطباقاً فرنسية وبروفنسية راقية وبسيطة في نفس الوقت، وتتغير قائمة الطعام في المطعم موسمياً لعرض أفضل منتجات المنطقة.
استمتع بتجربة السوق الصباحي في ليزل-سور-لا-سورج
"أحب أن أشتري جبن الماعز الطازج والمأكولات البحرية والخبز الريفي المخمر والتابينادا والفواكه الموسمية مثل الطماطم والبطيخ، وبالطبع زجاجة من نبيذ الورد المبرد - وهي مثالية للنزهة على ضفاف نهر سورغ."
ولتجربة غير رسمية وأصيلة بنفس القدر، توصي آنيز بقضاء صباح يوم الأحد في سوق "ليزل سور لا سورغ". هذه السوق الجميلة هي واحدة من أشهر الأسواق في بروفانس، حيث تجذب السكان المحليين والزوار على حد سواء بوفرة المنتجات الطازجة والأطباق الحرفية الشهية والأطباق البروفنسية الخاصة. يتيح لك الوصول مبكراً، قبل أن تمتلئ الشوارع برواد السوق، فرصة للتجول على مهل، والدردشة مع المنتجين المحليين، والاستمتاع بمشاهد وروائح بروفانس في أكثر حالاتها أصالة. بفضل قنواتها الساحرة وضفاف نهرها المظلّلة، تُعدّ جزيرة لا سور لا سورغ المكان المثالي للنزهة، مما يتيح لك الاستمتاع بما تجده في السوق في أجواء خلابة حقاً.
جوهرة مخبأة في جبال الألب | قصر شاتو دي رومانانان
"واحدة من تجاربي المفضلة في جبال الألب هي زيارة حصرية لقصر رومانان، وهو مزرعة نبيذ مرموقة عند سفح تلال الحجر الجيري. إنها طريقة مثالية للانغماس في عالم نبيذ جبال الألب، حيث تلتقي التقاليد بالخبرة."
لأولئك الذين يتطلعون إلى استكشاف منطقة الألب، تقترح آنييس زيارة خاصة إلى شاتو دو رومانان، وهي مزرعة نبيذ حيوية مرموقة عند سفح تلال الحجر الجيري. سيتعرف الضيوف على النهج الحيوي الحيوي الفريد من نوعه الذي يتبعه هذا المكان، والذي يعزز التعبير عن الطبيعة المحلية. أهم ما يميز هذه التجربة هو زيارة القبو المنحوت في الصخور تحت الأرض الذي يشبه الكاتدرائية، حيث يتم تعتيق النبيذ في ظروف مثالية. تُختتم الجولة بتذوق أجود أنواع النبيذ في شاتو دي رومانانان بصحبة مرشد سياحي، حيث يتم تقديم نظرة ثاقبة على أصناف العنب والتقنيات التي تجعل نبيذ ألبيل مميزاً للغاية.
تجربة أنايس الموصى بها | تذوق زيت الزيتون
من بين العديد من التجارب الفريدة من نوعها التي تنظمها آنيز، تبرز تجربة واحدة لأصالتها وارتباطها بالتراث البروفنسالي: تذوق زيت الزيتون مع شارلوت، وهي متخصصة في تذوق زيت الزيتون وساقي متمرس.
"أنا من عشاق الطعام، وقد نشأت مع زيت الزيتون. أستخدمه في الطهي وكلمسة نهائية على كل طبق تقريباً. بمجرد أن تتذوق زيت الزيتون البروفنسالي الفاكهي، لا يمكنك العودة إلى نسخة أكثر اعتدالاً."
مثل تذوق النبيذ، تكشف هذه التجربة عن عمق وتعقيد زيوت الزيتون الطازج المعصورة، وتسلط الضوء على نكهاتها وروائحها المميزة. سوف يتذوق الضيوف مجموعة متنوعة من الزيوت المحلية ويتعلمون كيفية اكتشاف الروائح الخفية للفاكهة والفلفل والتوابل، قبل الانغماس في مزيج مدهش وممتع في آن واحد - زيت الزيتون والآيس كريم المصنوع يدوياً.
"قد يبدو من غير المعتاد أن تتذوق زيت الزيتون كما تتذوق النبيذ، ولكن بإرشاد خبير، تصبح تجربة استثنائية. حتى أن شارلوت تقرنه مع الآيس كريم الحرفي الذي يعمل بشكل مدهش. إنها حقاً تجربة فريدة من نوعها."
مع انتشار معاصر الزيتون مثلها مثل مصانع النبيذ في بروفانس، هناك عدد لا يحصى من الأماكن التي يمكن استكشافها، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تذوق حصري في مكان خاص، يمكن لـ"آنيز" ترتيب جلسة مصممة خصيصاً مع "شارلوت" نفسها.
وبفضل معرفتها المحلية العميقة وشبكتها الواسعة من الشركاء الموثوقين، تضمن آنايس أن كل ضيف من ضيوف بروفانس هوليدايز يختبر المنطقة بأكثر الطرق الممكنة فائدة. سواء كان ذلك من خلال الكشف عن جواهر الطهي الخفية أو تأمين الوصول الحصري إلى العقارات الخاصة أو تنظيم مسارات رحلات مخصصة، فإن خبرتها تحول العطلة في بروفانس إلى رحلة لا تُنسى. استكشف خدمات الكونسيرج المقدمة في بروفانس هوليدايز اليوم.
في صحتك,
فريق بروفانس للعطلات
