L'Oustalet

Châteauneuf-du-Pape und Umgebung > Gigondas

Das L'Oustalet ist ein Restaurant, das aus einer gemeinsamen Leidenschaft des Famille Perrin, einer Winzerfamilie, und des Küchenchefs Laurent Deconinck stammt. Die "Produkte" inspirieren ihre Küche; Sie sind ständig auf der Suche nach den besten Speisen und Weinen.

Koch: Laurent DECONINCK

"Ich bin durch verschiedene Regionen und Länder gereist, um Köche kennen zu lernen, zu verstehen und mit ihnen zu arbeiten.
leidenschaftlich und anspruchsvoll.
Heute, zurück in meinem Heimatland, gebe ich Ihnen mit dem ganzen Team und durch meine Küche eine Vision der Zukunft.
meiner persönlichen Provence.
Der kulinarische Reichtum unserer Region ist ein Scheideweg verschiedener Einflüsse.
Sie führt uns auf den Wegen unserer Hügel mit ihren selbstbewussten, sonnenduftenden Düften.
Es ist diese Geschichte, die ich verewigen möchte..."