Relais & Châteaux Restaurants in Vaucluse (6)

An der Spitze der Küchen des Mas des Herbes Blanches spielt Xavier Burelle eine persönliche Partitur, die die Gastronomie der Provence, des Comté de Nice und Italiens, aber auch die Aromen der Welt widerspiegelt.

Im Herzen von Luberon, zwischen Roussillon und Gordes. Das im Michelin-Führer ausgezeichnete Gourmet-Restaurant "Xavier MATHIEU's Table" haucht alten provenzalischen Rezepten neues Leben ein und signiert eine meisterhafte Pistusuppe.

Holzofenpizza; Cremiges Risotto; Vegetarische Spaghetti; Antipasti; Sehr Gourmetkaffee. Erleben Sie den Dolce Vita im Ristorante de Coquillade Vilage. Das Beste Italiens mit atemberaubendem Blick auf den Luberon.

Onverzichtbare Treffpunkt für alle Genießer. Die Menüs bieten zu jeder Jahreszeit lokale Produkte, eine perfekte Osmose zwischen Aromen und Texturen.

Because he loves nature, wild herbs, exceptional products and he has an unbelievable talent, Edouard Loubet constantly creates dishes that we will never forget. He has long gone beyond Escoffier's classicism and has been cooking with the sensitivity and curiosity that has driven him for more than 20 years. Beautiful place, breathtaking views, exceptional table.