Φαγητό & κρασί

Ανακαλύψτε την αρωματική φινέτσα της λεβάντας σε μια παραδοσιακή συνταγή που επανεξετάζεται.

Η Προβηγκία διαθέτει μια σειρά εξαιρετικών τοπικών προϊόντων διατροφής για να εξερευνήσετε, από ελιές και πεπόνια μέχρι λεβάντα και τρούφες. Καλύπτουμε τα καλύτερα μέρη για να αγοράσετε αυτά τα προϊόντα και πώς είναι ειδικά για την Προβηγκία. Δοκιμάστε τις γεύσεις της Προβηγκίας.

Εξερευνήστε τις καλύτερες εποχές για να αγοράσετε τρούφες, τις κορυφαίες αγορές τρούφας και τα αγαπημένα μας εστιατόρια με επίκεντρο την τρούφα σε αυτόν τον αναλυτικό οδηγό τρούφας. Ελάτε μαζί μας σε ένα γευστικό ταξίδι στα πλούσια σε τρούφες τοπία της Προβηγκίας από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο.

Ο οδηγός μας αναδεικνύει τη μοναδική γοητεία, τους σεφ και την κουζίνα κορυφαίων εστιατορίων όπως το Le Champ des Lunes, το La Table de Xavier Mathieu, το Auberge La Fenière, το La Petite Maison de Cucuron και το La Closerie. Ανακαλύψτε τι κάνει το κάθε εστιατόριο ξεχωριστό, από τα εκλεκτά πιάτα τους μέχρι τις καλύτερες ώρες για να κλείσετε τραπέζι.

Ζεστάνετε την ψυχή σας με τις ανακουφιστικές γεύσεις της σούπας Pistou, ένα παραδοσιακό πιάτο της Προβηγκίας που ξεχειλίζει από φρέσκα λαχανικά, αρωματικά βότανα και αλμυρό ζωμό.

Ανακαλύψτε τους καλύτερους αμπελώνες της Προβηγκίας, από ιστορικά κτήματα μέχρι πιο σύγχρονους αμπελώνες. Εξερευνήστε τους κορυφαίους πολυτελείς αμπελώνες μας που διατίθενται για γευσιγνωσία κρασιού, για εμπειρίες γεύματος και εξερευνήστε τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών της περιοχής.