Όταν πρόκειται για τη δημιουργία πραγματικά εξαιρετικών διαμονών στην Προβηγκία, λίγοι γνωρίζουν την περιοχή τόσο καλά όσο η Anaïs, η ειδικός πίσω από την εξατομικευμένη υπηρεσία concierge της Provence Holidays.
Είτε πρόκειται για τη διοργάνωση ενός οικείου δείπνου κάτω από τα αστέρια με έναν ιδιωτικό σεφ, είτε για την οργάνωση μιας αποκλειστικής γευσιγνωσίας κρασιού σε έναν κρυφό αμπελώνα, είτε για την οργάνωση περιπετειών φιλικών προς την οικογένεια στην καρδιά της υπαίθρου, η Anaïs διασφαλίζει ότι κάθε επισκέπτης θα βιώσει την Προβηγκία στα καλύτερά της.
"Λατρεύω τα ταξίδια και κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μου, πάντα εκτιμούσα τις συστάσεις για μέρη προς επίσκεψη, λιγότερο γνωστά σημεία και μοναδικές εμπειρίες. Γεννήθηκα στο Luberon και έχω βαθύ πάθος για την Προβηγκία. Μου αρέσει να συστήνω στους επισκέπτες μας ξεχωριστά μέρη και εμπειρίες, δημιουργώντας αναμνήσεις και εικόνες που θα φυλάξουν για χρόνια".
Με προϋπηρεσία στην πολυτελή φιλοξενία που καλύπτει δύο δεκαετίες, φέρνει στο ρόλο της πλούσια τεχνογνωσία και προσωπικό πάθος για την περιοχή, μετατρέποντας κάθε διαμονή σε μια συλλογή αξέχαστων στιγμών. Τώρα, επικεφαλής της ομάδας concierge της Provence Holidays, η Anaïs συνεργάζεται στενά με τοπικούς τεχνίτες, σεφ, οινοποιούς και ξεναγούς για να δημιουργήσει εξατομικευμένες εμπειρίες που ζωντανεύουν τον πλούσιο πολιτισμό της περιοχής.
Προβολή ακινήτου για οικογένειες | Mas de la Lône
"Αυτό το μεγάλο σπίτι προσφέρει άφθονο χώρο για οικογένειες, με γήπεδο πολλαπλών σπορ, τραπέζι πινγκ-πονγκ, τραμπολίνο, γυμναστήριο, θερμαινόμενη πισίνα, γήπεδο μπόουλινγκ, ακόμη και οικιακό κινηματογράφο."
Για όσους ταξιδεύουν με παιδιά, η επιλογή του σωστού καταλύματος είναι το κλειδί για την εξασφάλιση μιας χαλαρωτικής και ευχάριστης διαμονής. Σε απόσταση μόλις πέντε λεπτών από το L'Isle-sur-la-Sorgue, γνωστό ως η "Μικρή Βενετία" της Προβηγκίας, αυτή η βίλα τοποθετεί τους επισκέπτες σε κοντινή απόσταση από φιλικές προς την οικογένεια δραστηριότητες, όπως καγιάκ, μαθήματα περιπέτειας στην κορυφή των δέντρων και γραφικά μονοπάτια πεζοπορίας. Είτε εξερευνώντας τα ελικοειδή κανάλια της πόλης είτε απολαμβάνοντας ένα παιχνίδι πικ-μπολ στη βίλα, αυτό το ακίνητο εξασφαλίζει ότι κάθε μέλος της οικογένειας θα διασκεδάσει.
Κάντε κράτηση για αυτό το ακίνητο σήμερα.
Το αγαπημένο ακίνητο της Anaïs για μεγάλα γκρουπ | Bastide de Goult
"Ένα από τα αγαπημένα μου ακίνητα για μεγάλες παρέες, αυτή η βίλα συνδυάζει την κοινωνικότητα με τον χώρο, καθιστώντας την ιδανική για μεγάλες οικογένειες ή ομάδες φίλων που θέλουν να απολαύσουν την Προβηγκία με τον δικό τους ρυθμό."
Για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις, η Bastide de Goult προσφέρει ένα ειδυλλιακό περιβάλλον στην καρδιά της εξοχής του Luberon. Με ευρύχωρους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, αυτό το κτήμα επιτρέπει σε ομάδες να συγκεντρωθούν, απολαμβάνοντας παράλληλα στιγμές ιδιωτικότητας. Με ένα ξεχωριστό παράρτημα που διαθέτει δύο ανεξάρτητα υπνοδωμάτια, το κτήμα προσφέρει μια τέλεια ισορροπία μεταξύ κοινής διαβίωσης και απομόνωσης, καθιστώντας το ιδανικό για γιορτές, εκδηλώσεις ορόσημο ή απλά μια χαλαρή απόδραση με τους αγαπημένους σας.
"Η εξατομίκευση κάθε διαμονής είναι πραγματικά ικανοποιητική. Είναι ιδιαίτερα ικανοποιητικό όταν οι φιλοξενούμενοι μας λένε ότι θα θυμούνται τον χρόνο τους στην Προβηγκία - αυτό με καθησυχάζει ότι βρίσκομαι στο σωστό μέρος". - Anaïs
Πού τρώει η Anaïs | Le Carré d'Herbe
"Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται κρυμμένο σε μια ήσυχη αυλή, λίγο μακριά από τους πολυσύχναστους δρόμους. Ο χώρος μοιράζεται με παλαιοπωλεία, δημιουργώντας μια διαχρονική ατμόσφαιρα".
Ως παθιασμένη καλοφαγάς, η Anaïs μοιράζεται πάντα με χαρά τα αγαπημένα της εστιατόρια, προσφέροντας στους επισκέπτες μια γεύση από την αυθεντική κουζίνα της Προβηγκίας. Μία από τις κορυφαίες επιλογές της είναι το Le Carré d'Herbe στο L'Isle-sur-la-Sorgue. Σερβίροντας εκλεπτυσμένα αλλά ανεπιτήδευτα γαλλικά και προβηγκιανά πιάτα, το μενού του εστιατορίου αλλάζει εποχιακά για να αναδείξει τα καλύτερα προϊόντα της περιοχής.
Απολαύστε την πρωινή αγορά στο L'Isle-sur-la-Sorgue
"Λατρεύω να αγοράζω φρέσκο κατσικίσιο τυρί, αλλαντικά, χωριάτικο ψωμί από προζύμι, ταπενάδα, εποχιακά φρούτα όπως ντομάτες και πεπόνια και, φυσικά, ένα παγωμένο μπουκάλι ροζέ - ιδανικό για ένα πικνίκ δίπλα στον ποταμό Sorgue."
Για μια πιο χαλαρή αλλά εξίσου αυθεντική εμπειρία, η Anaïs συνιστά να περάσετε ένα κυριακάτικο πρωινό στην αγορά του L'Isle-sur-la-Sorgue. Αυτή η υπέροχη αγορά είναι μία από τις πιο διάσημες στην Προβηγκία, προσελκύοντας ντόπιους και επισκέπτες με την αφθονία φρέσκων προϊόντων, χειροποίητων εδεσμάτων και ειδικών προϊόντων της Προβηγκίας. Φτάνοντας νωρίς, πριν οι δρόμοι γεμίσουν με επισκέπτες της αγοράς, έχετε την ευκαιρία να περιηγηθείτε με χαλαρό ρυθμό, να συνομιλήσετε με τους ντόπιους παραγωγούς και να απολαύσετε τα αξιοθέατα και τις μυρωδιές της Προβηγκίας στην πιο αυθεντική της μορφή. Με τα γοητευτικά κανάλια και τις σκιερές όχθες του ποταμού, το L'Isle-sur-la-Sorgue είναι το ιδανικό μέρος για πικνίκ, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τα ευρήματα της αγοράς σας σε ένα πραγματικά γραφικό περιβάλλον.
Ένα κρυμμένο στολίδι στις Αλπύλες| Château de Romanin
"Μια από τις αγαπημένες μου εμπειρίες στις Αλπύλες είναι μια αποκλειστική επίσκεψη στο Château de Romanin, ένα διάσημο οινοποιείο στους πρόποδες των ασβεστολιθικών λόφων. Είναι ένας τέλειος τρόπος για να βυθιστείτε στον κόσμο των κρασιών των Αλπίλων, όπου η παράδοση συναντά την τεχνογνωσία".
Για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν την περιοχή των Alpilles, η Anaïs προτείνει μια ιδιωτική επίσκεψη στο Château de Romanin, ένα διάσημο βιοδυναμικό οινοποιείο κύρους στους πρόποδες των ασβεστολιθικών λόφων. Οι επισκέπτες θα γνωρίσουν τη μοναδική βιοδυναμική προσέγγιση του κτήματος, η οποία ενισχύει την έκφραση του τοπικού terroir. Το αποκορύφωμα της εμπειρίας είναι η επίσκεψη στο υπόγειο, σαν καθεδρικός ναός, κελάρι, λαξευμένο στο βράχο, όπου τα κρασιά ωριμάζουν σε τέλειες συνθήκες. Η ξενάγηση ολοκληρώνεται με μια καθοδηγούμενη γευσιγνωσία των καλύτερων κρασιών του Château de Romanin, προσφέροντας πληροφορίες για τις ποικιλίες αμπέλου και τις τεχνικές που κάνουν τα κρασιά των Alpilles τόσο ξεχωριστά.
Η συνιστώμενη εμπειρία της Anaïs | Γευσιγνωσία ελαιολάδου
Ανάμεσα στις πολλές μοναδικές εμπειρίες που διοργανώνει η Anaïs, μία ξεχωρίζει για την πρωτοτυπία της και τη σύνδεσή της με την κληρονομιά της Προβηγκίας: μια γευσιγνωσία ελαιολάδου με τη Charlotte, ειδική και εκπαιδευμένη σομελιέ.
"Είμαι λάτρης του φαγητού και μεγάλωσα με το ελαιόλαδο. Το χρησιμοποιώ τόσο για το μαγείρεμα όσο και ως τελική πινελιά σχεδόν σε κάθε πιάτο. Μόλις δοκιμάσεις το φρουτώδες ελαιόλαδο της Προβηγκίας, δεν υπάρχει επιστροφή σε μια πιο ήπια εκδοχή του".
Όπως και σε μια γευσιγνωσία κρασιού, αυτή η εμπειρία αποκαλύπτει το βάθος και την πολυπλοκότητα των φρεσκοστυμμένων ελαιολάδων, αναδεικνύοντας τις ξεχωριστές γεύσεις και τα αρώματά τους. Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν μια ποικιλία τοπικών ελαιολάδων, μαθαίνοντας να ανιχνεύουν τις λεπτές νότες φρούτων, πιπεριού και μπαχαρικών, προτού απολαύσουν ένα εκπληκτικό αλλά απολαυστικό συνδυασμό - ελαιόλαδο και χειροποίητο παγωτό.
"Μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστο να δοκιμάζετε ελαιόλαδο όπως θα δοκιμάζατε κρασί, αλλά με την καθοδήγηση ενός ειδικού, γίνεται μια εξαιρετική εμπειρία. Η Charlotte το συνδυάζει ακόμη και με χειροποίητο παγωτό, το οποίο λειτουργεί εκπληκτικά καλά. Πρόκειται για μια πραγματικά μοναδική εμπειρία".
Με τα ελαιοτριβεία να είναι τόσο συνηθισμένα όσο και τα οινοποιεία στην Προβηγκία, υπάρχουν αμέτρητα μέρη για να εξερευνήσετε, αλλά για όσους αναζητούν μια αποκλειστική γευσιγνωσία σε ιδιωτικό περιβάλλον, η Anaïs μπορεί να κανονίσει μια ειδικά σχεδιασμένη συνεδρία με την ίδια τη Charlotte.
Με τις βαθιές τοπικές γνώσεις της και το εκτεταμένο δίκτυο αξιόπιστων συνεργατών της, η Anaïs διασφαλίζει ότι κάθε επισκέπτης της Provence Holidays θα βιώσει την περιοχή με τον πιο ουσιαστικό τρόπο. Είτε πρόκειται για την ανακάλυψη κρυμμένων γαστρονομικών διαμαντιών, είτε για την εξασφάλιση αποκλειστικής πρόσβασης σε ιδιωτικά κτήματα, είτε για την κατάρτιση εξατομικευμένων δρομολογίων, η τεχνογνωσία της μετατρέπει τις διακοπές στην Προβηγκία σε ένα αξέχαστο ταξίδι. Εξερευνήστε σήμερα τις υπηρεσίες concierge που παρέχει η Provence Holidays.
A bientot,
Η ομάδα της Provence Holidays
