Τοπικοί εμπειρογνώμονες στην Provence Holidays

Σχεδιάζετε μια μέρα στην παραλία της Κυανής Ακτής; Ο οδηγός μας για τις κορυφαίες παραλίες με βότσαλο και άμμο της περιοχής θα σας βοηθήσει να βρείτε το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε. Κάθε παραλία προσφέρει κάτι μοναδικό, από το εκπληκτικό τοπίο μέχρι την εύκολη στάθμευση και τις φιλικές προς την οικογένεια ανέσεις, εξασφαλίζοντας ότι οι διακοπές σας στην Κυανή Ακτή περιλαμβάνουν την τέλεια παράκτια εμπειρία.

Ψάχνετε τα καλύτερα beach bars στην Κυανή Ακτή για να απολαύσετε το καλοκαίρι σας με στυλ; Ο οδηγός μας για τα πέντε κορυφαία beach bars αποτυπώνει την ουσία της Ριβιέρας, από χαλαρά σημεία με τοπική γοητεία μέχρι αποκλειστικούς προορισμούς κατά μήκος της ακτής. Ανακαλύψτε αγαπημένα όπως το Le Puisette Plage του Saint-Raphaël, το κομψό Baba στο Cap d'Antibes Beach Hotel και το θρυλικό Le Club 55 στην παραλία Pampelonne.

Ανακαλύψτε τον κόσμο της τρούφας με τους αδελφούς Jaumard κοντά στο Carpentras. Προσφέροντας ημέρες ανακάλυψης τρούφας, αποκλειστικά γεύματα εμπνευσμένα από την τρούφα και χειροποίητα προϊόντα τρούφας, οι Alexis και Franck Jaumard σας προσκαλούν να βυθιστείτε στις πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της Προβηγκίας.

Αυτό το καλοκαίρι του 2024, οι επισκέπτες της Provence Holidays απόλαυσαν μια επιλογή εκλεκτών κρασιών που αντικατοπτρίζουν τον μοναδικό χαρακτήρα της περιοχής. Με την υπηρεσία concierge, μπορείτε να απολαύσετε τα καλύτερα κρασιά της Προβηγκίας από αξιόπιστους τοπικούς αμπελώνες, προσαρμοσμένα στις προτιμήσεις σας. Ανακαλύψτε τα best-sellers μας, από το Bandol Rosé του Domaine Bunan μέχρι το Châteauneuf-du-Pape της Famille Perrin, και επιτρέψτε μας να σας βοηθήσουμε να βιώσετε τις αληθινές γεύσεις των διακοπών σας στην Προβηγκία.

Η παράδοση των δεκατριών επιδόρπιων της Προβηγκίας, ή Les Treize Desserts, φέρνει μια μοναδική πολιτιστική πινελιά στην περίοδο των Χριστουγέννων. Κάθε επιδόρπιο συμβολίζει ένα κομμάτι της κληρονομιάς της Προβηγκίας, από το γνωστό γλυκό ψωμί Pompe à l'Huile μέχρι τα ντελικάτα Calissons της Aix και τα πλούσια νουγκάτ. Μάθετε περισσότερα για καθένα από αυτά τα εορταστικά εδέσματα και πώς γιορτάζουν τις αγροτικές ρίζες και την πλούσια ιστορία της Προβηγκίας.

Οι χριστουγεννιάτικες αγορές της Προβηγκίας αποτυπώνουν τη γοητεία και τη δημιουργικότητα της εορταστικής περιόδου με τοπικές τέχνες, εορταστικά φαγητά και παραδόσεις της Προβηγκίας. Ο οδηγός μας παρέχει βασικές λεπτομέρειες για κάθε αγορά, όπως ημερομηνίες, ώρες και συμβουλές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την περίοδο των διακοπών σας στην Προβηγκία.

Αυτά τα Χριστούγεννα, ζήστε την κομψότητα ενός παραδοσιακού Bûche de Noël που ετοιμάζει ένας από τους ιδιωτικούς μας σεφ στην Προβηγκία. Με στρώσεις από απαλή γκανάς βανίλιας, πλούσια πραλίνα φουντουκιού και ελαφρύ dacquoise, αυτό το εορταστικό επιδόρπιο ενσαρκώνει την τέχνη της γαλλικής εορταστικής κουζίνας. Η τεχνογνωσία του σεφ μας και τα καλύτερα εποχιακά υλικά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα πολυτελές κεντρικό κομμάτι για το γιορτινό σας τραπέζι.

Αυτό το αρνί επτά ωρών με πουρέ καρότου είναι ένα πιάτο που συμπυκνώνει το πνεύμα της κουζίνας της Προβηγκίας: αργομαγειρεμένο, πλούσια αρωματισμένο και βαθιά ανακουφιστικό. Ο ιδιωτικός σεφ Dautrey ετοιμάζει αυτό το εμβληματικό γεύμα χρησιμοποιώντας εποχιακά υλικά, συμπεριλαμβανομένου ενός τρυφερού αρνίσιου μπούτι που συνδυάζεται με ένα μεταξένιο πουρέ καρότου.

Δώστε μια πινελιά εκλέπτυνσης στο ρεπερτόριο των γλυκών σας με αυτή τη συνταγή feuille à feuille με δαμάσκηνα και άγριο μάραθο. Αυτό το γαλλικής έμπνευσης γλυκό σε στρώσεις είναι ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε ειδικές περιστάσεις. Το πιάτο συνδυάζει τραγανές στρώσεις tuile gavotte με μια λεπτή κρέμα διπλωμάτη εμποτισμένη με άνθη άγριου μάραθου, μια πλούσια καραμέλα δαμάσκηνου και μια φρέσκια κομπόστα δαμάσκηνου Reine-Claude.

Γνωρίστε τις αγαπημένες μας λίμνες στην Προβηγκία, καθεμία από τις οποίες προσφέρει καθαρά νερά, γραφικό περιβάλλον και μια ειρηνική απόδραση στη φύση. Αυτός ο οδηγός αναδεικνύει μερικά από τα καλύτερα μέρη για κολύμπι, χαλάρωση και εξερεύνηση, με λεπτομέρειες σχετικά με το χώρο στάθμευσης, τα κοντινά μονοπάτια και τα τοπικά χωριά για να ολοκληρώσετε τη μέρα σας.