Le mois de mai est une période passionnante en Provence. La région embrasse le printemps, avec des journées plus longues et plus ensoleillées et des paysages plus colorés.

Le temps est chaud mais pas encore estival, ce qui en fait l'un des meilleurs mois pour explorer les villages perchés, les marchés et les sentiers côtiers de la région. Les vignobles sont en pleine croissance, les champs de fleurs sauvages s'étendent à travers la campagne et les festivals locaux rassemblent les communautés pour célébrer la nourriture, la musique et les traditions historiques. Avec moins de visiteurs qu'au cœur de l'été, le mois de mai est une excellente période pour découvrir la Provence sans les foules.

La météo et ce qu'il faut emporter

En mai, les journées sont plus longues et plus ensoleillées, avec des températures diurnes comprises entre 14°C et 24°C. Les après-midi sont assez chaudes pour les repas en plein air, les promenades dans les vignobles et les visites de la côte, tandis que les soirées restent plus fraîches, en particulier dans Le Luberon et Les Alpilles. Le mistral est moins fréquent mais peut encore faire son apparition, et les risques de pluie sont faibles. Lorsque vous faites vos valises pour le mois de mai, il est essentiel de porter des couches légères. Un gilet ou une veste légère est utile pour les soirées plus fraîches, tandis que des chaussures de marche confortables sont indispensables pour explorer les villages pavés et les sentiers de campagne. Avec l'augmentation du nombre d'heures d'ensoleillement, les lunettes de soleil et la crème solaire sont indispensables pour passer du temps à l'extérieur.

Paysages printaniers et produits de saison

Alors que la fin du printemps se transforme en début d'été, les marchés et les vignobles de Provence reflètent le changement de saison. Les fraises et les cerises fraîches de Carpentras sont à leur apogée, tandis que les fleurs de courgettes, les amandes vertes et les premiers melons de Cavaillon commencent à apparaître sur les étals des marchés. Le fromage de chèvre frais, souvent accompagné de miel ou d'herbes locales, est largement disponible, et les fruits de mer de la Méditerranée figurent en bonne place sur les menus de saison. Le vin rosé est désormais un incontournable des restaurants et des terrasses, et les vignobles de Châteauneuf-du-Pape, de Bandol et du Ventoux ouvrent leurs portes pour des dégustations et des visites de vignobles.

Au-delà des marchés, le mois de mai transforme les paysages de Provence. Les vignobles sont en pleine croissance, les oliveraies sont couvertes de nouvelles feuilles et les vergers de cerisiers sont chargés de fruits mûrs. Les champs de coquelicots créent des contrastes d'un rouge vif dans Le Luberon et Les Alpilles, tandis que les premiers bourgeons de lavande commencent à émerger dans des régions telles que le plateau de Valensole et le Mont Ventoux. Les fleurs sauvages fleurissent le long des sentiers de randonnée ruraux, ce qui en fait l'un des meilleurs mois pour explorer la campagne avant que la chaleur de l'été ne s'installe.

Festivals et manifestations culturelles en mai

Festival de Cannes

Le Festival de Cannes est l'un des événements les plus célèbres de France, attirant chaque année en mai les plus grands noms du cinéma sur la Côte d'Azur. Si les principaux tapis rouges sont réservés aux professionnels de l'industrie, les visiteurs peuvent tout de même ressentir l'atmosphère du festival en se promenant sur la Croisette, où des écrans géants diffusent des films sélectionnés au public. Les restaurants et les clubs de plage sont très fréquentés, mais les villes voisines d'Antibes et de Juan-les-Pins offrent encore des endroits plus calmes, ce qui permet de profiter du littoral de la région à l'écart de la foule.

Fête de la Figue à Solliès-Pont

Connue comme la capitale française de la figue, Solliès-Pont accueille la Fête de la Figue, qui célèbre le fruit le plus célèbre de la région. Bien que la récolte principale arrive plus tard dans l'année, ce festival de mai présente les variétés précoces, ainsi que des produits locaux à base de figues tels que des confitures, des pâtisseries et même des liqueurs infusées à la figue. Des démonstrations culinaires et des dégustations permettent aux visiteurs de découvrir comment les figues sont utilisées dans la cuisine provençale, des plats sucrés aux combinaisons salées avec du fromage de chèvre et de la charcuterie.

Les Floralies de L'Isle-sur-la-Sorgue

Cet événement, qui a lieu début mai, transforme les rues et les canaux historiques de L'Isle-sur-la-Sorgue en un grand festival de fleurs en plein air. Les fleuristes et les jardiniers créent des expositions florales spectaculaires, tandis que les stands du marché vendent des plantes, des herbes et des produits à thème botanique. L'événement comprend également des ateliers sur les techniques traditionnelles de jardinage provençal, ce qui en fait une étape idéale pour ceux qui s'intéressent à l'horticulture et aux variétés de plantes régionales.

Mai est un mois de transition, où la fraîcheur du printemps rencontre la chaleur du début de l'été. Qu'il s'agisse de visiter des festivals gastronomiques, de se promener dans des champs de fleurs sauvages ou de vivre l'effervescence de Cannes, c'est une période où les paysages, les marchés et les événements culturels de la Provence sont les plus attrayants. Les jours plus longs et le temps doux en font l'un des meilleurs mois pour explorer la région à un rythme détendu, avant que le cœur de l'été n'apporte des températures plus élevées et un plus grand nombre de visiteurs.

À bientôt,

L'équipe de Provence Holidays