Les matinées provençales sont rythmées par l’effervescence des marchés locaux. Du Vaucluse au Gard en passant par les Bouches-du-Rhône, les marchés de Provence sont nombreux, mais ne se ressemblent pas. 

Les produits frais, cultivés et récoltés localement ne manquent pas sur les étals des producteurs. À travers la Provence, chaque ville ou village dévoile son marché hebdomadaire haut en couleurs. Avec un agenda si rempli, il peut être difficile de s’y retrouver : quels sont les jours de marchés ? Où se tiennent-ils ? Quelles spécialités peut-on retrouver ?  
Pour faciliter votre organisation, nous avons préparé ce guide afin de vous accompagner dans cette immersion au cœur des saveurs méditerranéennes.

Que vendent les marchés de Provence ?

Les marchés de la région sont célèbres pour la variété et la qualité de leurs produits. Vous y découvrirez une large sélection de spécialités provençales allant des produits du terroir frais et biologiques à l'artisanat local. Qu'est-ce que vous allez trouver sur les marchés de Provence ? Voici un aperçu !

Les fruits et légumes de pays 

Des tomates aux melons, vous trouverez tout ce dont vous aurez besoin pour préparer vos repas et apéritifs. Recherchez les labels "bio" ou "AB", qui garantissent des produits issus de l'agriculture biologique.

Les vins de Provence et fromages régionaux

Accordez des vins du Luberon et des fromages locaux pour des dégustations 100 % provençales. Partager des instants gastronomiques subtiles et inoubliables avec vos proches.

Le miel, les confitures et les spécialités confites

Produits localement, ces saveurs gourmandes sucrées éveilleront vos papilles et accompagneront vos petits-déjeuners, desserts et goûters.

Les olives, les huiles d'olive, les tapenades et anchoïades 

Incontournables de la Provence, ces produits et préparations transmettent l'essence même de la région. Testez d'autres spécialités locales comme le caviar d'aubergine ou les tomates séchées. 

Les truffes

Cette spécialité gastronomique locale réputée peut se trouver en saison (de novembre à mars) auprès des experts.

Les pains et les pâtisseries

Fraîchement cuits chaque jour, ils sont souvent encore chauds lorsque vous les achetez.

La lavande et les herbes de Provence

Symboles de la Provence, la lavande peut être un parfait souvenir ou cadeau. Tout comme les herbes aromatiques qui sublimeront vos plats une fois rentrés chez vous.

L'art et la poterie

Découvrez des créations artisanales uniques, idéales pour ajouter une touche provençale à votre intérieur.

Les vêtements, les sacs, les paniers et la maroquinerie

Retrouvez les populaires paniers en paille, à la fois pratiques et élégants pour transporter vos achats. De nombreux stands de vêtements (femme, homme et enfant), de bijoux, de maroquinerie ou de chaussures sont disponibles sur la plupart des marchés de Provence. 

À quelle heure ouvrent les marchés en Provence ?

Les marchés provençaux ouvrent généralement de 8h30 à 12h30. Pour éviter la foule et profiter des meilleurs produits, il est recommandé d’arriver avant 10h30.

Quels sont les meilleurs marchés provençaux ? 

Nous avons sélectionné pour vous les plus beaux marchés provençaux, ceux qui promettent une expérience authentique et pleine de charme.
Du lundi au dimanche, l'agenda des marchés de la région est chargé, retrouvez une liste complète en bas de page et faites votre choix !

Le marché paysan de Velleron (du lundi au samedi,18h-20h)

De fin avril à septembre, ce marché paysan est un immanquable pour les amateurs de produits ultra-frais. Classé parmi les 100 meilleurs marchés de France, il garantit une qualité exceptionnelle avec des produits cueillis le jour même.

Notre conseil : Arrivez tôt, car les producteurs vendent uniquement les récoltes du jour. La fraîcheur est assurée, mais les étals sont souvent pris d'assaut.

Marché de L'Isle-sur-la-Sorgue (jeudi matin et dimanche matin, 08h-13h)

Le marché du jeudi matin est plus petit et compte seulement des stands en lien avec la gastronomie. Le dimanche matin, en revanche, le marché devient l'un des plus importants du Vaucluse et s'étend dans tout le centre-ville. Vous pourrez acheter des produits artisanaux, mais aussi découvrir les boutiques d'antiquités, célèbres à L'Isle-sur-la-Sorgue. En parcourant les stands , vous tomberez sous le charme de cette ambiance authentique et typiquement provençale.
En été, le 1er dimanche d'août, plongez au coeur des traditions locales avec le marché flottant qui se tient directement sur la Sorgue. Les producteurs embarquent sur des nego chin (bateaux en bois traditionnels des pêcheurs d'antan de la ville) pour vendre leurs produits. 

Notre conseil : en période estivale, arrivez avant 10h et garez-vous sur l'un des parkings à l'extérieur de la ville puis rejoignez facilement le centre-ville à pied.

Marché d'Avignon dans les Halles (du mardi matin au dimanche matin, 8h-13h)

Idéal pour les jours de mauvais temps, ce marché couvert offre une expérience unique avec ses 40 stands. En plus des produits frais, des événements comme des dégustations de crustacés, de vins et des démonstrations culinaires y sont régulièrement organisés.

Notre conseil : garez-vous dans le parking couvert des Halles pour plus de commodité.

Marché d'Apt (samedi matin, 08h-13h)

Installé dans les rues historiques d’Apt, ce marché est le plus grand du Luberon, avec plus de 300 stands. Il est particulièrement réputé pour ses pâtisseries et ses fruits confits, spécialité locale reconnue mondialement.

Marché d'Aix-en-Provence (mardi matin, jeudi matin, samedi matin, 8h-13h)

Le marché d'Aix-en-Provence offre un large choix de produits dans un cadre typiquement provençal. Vous y trouverez de tout : des vêtements aux antiquités, en passant par les fleurs et les produits alimentaires. Profitez-en pour admirer l’architecture historique et les fontaines emblématiques d’Aix-en-Provence.

Notre conseil : bien que le marché soit ouvert tous les jours, la majorité des stands sont présents les mardis, jeudis et samedis.

Marché de Saint-Rémy-de-Provence (mercredi matin, 08h-13h)

Chaque mercredi, Saint-Rémy-de-Provence accueille l'un des plus grands marchés en plein air des Alpilles. On y trouve un large éventail de produits, allant des fruits et légumes frais aux vêtements et objets artisanaux.

Marché de Gordes (mardi matin, 08h-13h)

Avec pour toile de fond le château historique de Gordes, ce marché propose une sélection soignée de produits locaux, dont les spécialités régionales comme la lavande et l’huile d’olive. C’est également un lieu privilégié pour découvrir l’artisanat local, avec des objets faits à la main comme de la poterie ou des textiles.

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Alpilles Fontvieille (petit)
Boulbon
Saint-Etienne-du-Grès
Eyguières
Tarascon
Mouriès
Saint-Rémy-de-Provence
Mollégès
Arles
Saint-Etienne-du-Grès
Maussane-les-Alpilles Eygalières
Eyragues
Fontvieille
Saint-Martin-de-Crau
Saint-Etienne-du-Grès
Saint-Rémy-de-Provence
Arles
Maillane
 Châteaurenard
Gard Alès
Le Grau-du-Roi (Centre Ville Boucanet)
Aimargues
Alès
Le Grau-du-Roi (Place de la république)
Port-Camargue
Aigues-Mortes
Alès (marché bio)
Le Grau-du-Roi (Centre Ville Boucanet)
La Grande-Motte
Uzès
Beaucaire
Alès
Anduze (Marché bio)
Le Grau-du-Roi (Place de la république)
La Grande-Motte (seulement en été)
Le Grau-du-Roi (Centre Ville Boucanet) Alès - marché BIO
Le Grau-du-Roi (Place de la république)
Uzès
Beaucaire
Aigues-Mortes
Aimargues
Alès
La Grande-Motte
Luberon Nord Cavaillon Gordes (seulement en été)
Saint-Saturnin-lès-Apt
Apt
Lacoste
Rustrel (le soir, seulement en été)
Viens (seulement en été)
Sault
L’Isle-sur-la-Sorgue (plus petit que celui du dimanche)
Ménerbes (à partir d'avril)
Roussillon
Goult
Céreste
Saignon
Bonnieux
Gargas
Apt
Oppède-le-Vieux
Le Thor
Manosque
Coustellet
L’Isle-sur-la-Sorgue
Reillanne
Luberon Sud Cadenet
Lauris 
Forcalquier
Cucuron
La Tour d'Aigues
La Motte d’Aigues
Lourmarin (le soir de 17h30 à 20h30)
Apt
Mérindol
Grambois
Beaumont-de-Pertuis 
Lauris
La Roque-d'Anthéron
La Motte d’Aigues (le soir, seulement en été)
Lourmarin
Pertuis
Beaumont-de-Pertuis
Cadenet
Villelaure
Manosque
Apt
Ansouis
Saint-Martin-de-la-Brasque
Vaucluse Cavaillon
Velleron (le soir, d'avril à septembre)
Les Halles d'Avignon
Châteauneuf-de-Gadagne (le soir, d'avril à octobre)
Velleron (le soir, d'avril à septembre)
Les Halles d'Avignon  
Velleron (le soir, d'avril à septembre)
Les Halles d'Avignon
Velleron (le soir, d'avril à septembre)
Villeneuve-lès-Avignon
Mirabeau
Les Halles d'Avignon
Velleron (le soir, d'avril à septembre)
Les Halles d'Avignon
Velleron (le soir, d'avril à septembre)
Les Halles d'Avignon
Ventoux Bédoin
Saint-Didier
Beaumes-de-Venise
Vaison-la-Romaine
Caromb 
Malaucène
Mazan
Villes-sur-Auzon
Sault
Vaqueyras Carpentras Pernes-les-Fontaines Mormoiron
Aix-en-Provence Aix-en-Provence (Marché de fruits et légumes) Aix-en-Provence (Marché forain)
Aix-en-Provence (Marché de fruits et légumes)
Eguilles
Aix-en-Provence (Marché de fruits et légumes)
Gardanne
Aix-en-Provence (Marché forain)
Aix-en-Provence (Marché de fruits et légumes)
Aix-en-Provence (Marché de fruits et légumes)
Lambesc 
Gardanne
Aix-en-Provence (Marché forain)
Aix-en-Provence (Marché de fruits et légumes)
Aix-en-Provence (Marché de fruits et légumes)
Jouques
Gardanne

Les marchés de Provence incarnent l'âme de cette région ensoleillée et sont une invitation à découvrir la douceur de vivre du sud de la France. Plongez au cœur des traditions locales, rencontrez les producteurs et repartez les bras chargés de saveurs et de souvenirs. Après le marché, prenez le temps d'explorer les villes ou villages, laissez-vous envoûter par la beauté des paysages et la culture provençale. Du Luberon aux Alpilles en passant par le Pays d'Aix, la Provence n'a pas fini de vous surprendre !

Grâce à ces précieuses informations, vous êtes désormais prêt à explorer les marchés de Provence avec l'œil averti d’un local. De l'ambiance animée de Saint-Rémy-de-Provence aux créations artisanales de Gordes, vous trouverez forcément votre bonheur. Alors, quel marché allez-vous découvrir en premier ? Nous avons hâte de vous accueillir en Provence.

À bientôt,

L'équipe de Provence Holidays