Vins et gastronomie

Saint-Rémy-de-Provence est un paradis pour les amateurs de gastronomie, avec des restaurants élégants sur le toit du Restaurant de Tourrel et le charme rustique du Bistrot des Alpilles. Explorez les classiques provençaux à L'Auberge de Saint-Rémy, savourez les spécialités de rôtisserie à L'aile ou la Cuisse, ou faites un voyage culinaire à Jana La Cuisine du Voyage. Ce guide présente dix restaurants remarquables qui font de Saint-Rémy une destination incontournable pour des expériences gastronomiques exceptionnelles.

L’Isle-sur-la-Sorgue is a must-visit for food lovers, offering a variety of exceptional dining experiences. Enjoy elegant riverside meals at Le Vivier, explore the unique setting of La Prévoté with its river views, or indulge in the Asian-inspired creativity of Monsieur Tu. From wine bars like Le 17 to lush garden dining at Le Jardin du Quai, these ten restaurants showcase the town’s diverse and vibrant food scene.

Découvrez notre guide des dix meilleurs restaurants d'Eygalières et des villages voisins en Provence. Que vous soyez à la recherche d'une cuisine raffinée, d'un bistrot confortable ou d'un endroit accueillant pour les familles, cette liste couvre tout. Découvrez ce qui rend chaque restaurant unique, de ses plats emblématiques à l'atmosphère et aux vues panoramiques. Cette liste est idéale pour les personnes qui prévoient de passer des vacances en Provence ou pour les habitants de la région en quête d'inspiration gastronomique. Plongez dans les saveurs de la cuisine provençale et trouvez votre prochain repas inoubliable.

Découvrez les meilleurs vins rosés de la Côte d'Azur, des authentiques saveurs provençales du Domaine de Marchandise à l'élégance emblématique du Château Minuty et du Domaine Ott. Parfaits pour accompagner les plats méditerranéens frais, ces vins de classe mondiale capturent l'esprit du littoral ensoleillé et des traditions viticoles de la Provence.

La Côte d'Azur n'est pas seulement synonyme de plages ensoleillées et de stations balnéaires de luxe - elle abrite également certains des vignobles les plus exceptionnels de Provence. On y trouve notamment le Château Les Planes et ses rosés biologiques, les Vignobles Massa, connus pour leurs rouges de qualité, et le Château Les Crostes, un domaine historique produisant des rosés et des rouges primés. Planifiez votre visite dans ces magnifiques vignobles et découvrez le cœur de la viticulture de la Côte d'Azur.

La tradition des treize desserts de Noël apporte une touche culturelle unique à la période des fêtes. Chaque dessert symbolise un élément du patrimoine provençal, du célèbre pain sucré, la Pompe à l'Huile, aux délicats Calissons d'Aix en passant par les riches nougats au miel. Apprenez-en plus sur chacun de ces desserts festifs et sur la façon dont ils célèbrent les racines agricoles et la riche histoire de la Provence.

Ce Noël, découvrez l'élégance d'une Bûche de Noël traditionnelle préparée par l'un de nos chefs privés en Provence. Avec ses couches de ganache à la vanille, de praliné à la noisette et de dacquoise, ce dessert festif incarne l'art de la cuisine française pour les fêtes. L'expertise de notre chef et les meilleurs ingrédients de saison sont réunis pour créer une pièce maîtresse luxueuse pour votre table de fête.

Cet agneau de sept heures accompagné d'une crème de carottes est un plat qui incarne l'esprit de la cuisine provençale : cuit lentement, riche en saveurs et profondément réconfortant. La cheffe privé Charlène prépare ce plat emblématique à partir d'ingrédients de saison, dont un tendre gigot d'agneau accompagné d'une purée onctueuse à la carotte.

Apportez une touche de sophistication à votre répertoire de desserts avec cette recette de feuille à feuille aux pruneaux et au fenouil sauvage. Cette pâtisserie à étages d'inspiration française est parfaite pour impressionner les invités lors d'occasions spéciales. Le plat combine des couches de tuile gavotte croustillantes avec une délicate crème diplomate infusée de fleurs de fenouil sauvage, un riche caramel de pruneaux et une compote de prunes fraîches de la Reine-Claude.

Apprenez à préparer ce plat unique de la cheffe Camille. Le plat comprend un ceviche de thon frais, des fraises sucrées et une marinade piquante à base d'huile de sésame, de sauce soja et de vinaigre de riz. Le plat est rehaussé d'un mélange de graines de sésame, de grenade et de coriandre, créant un équilibre vibrant de saveurs. Accompagnée de crackers aux graines faits maison à partir d'un mélange de graines de sésame, de tournesol et de citrouille, cette recette offre une combinaison délicieusement rafraîchissante et croquante, parfaite pour un repas léger ou une réunion estivale. Suivez les instructions étape par étape pour le ceviche et les crackers afin de créer ce délicieux plat.