L'Oustalet

Châteauneuf-du-Pape et alentours > Gigondas

L'Oustalet est un restaurant né de la passion partagée entre la Famille Perrin, une famille de vignerons, et Laurent Deconinck, un chef cuisinier. Les produits inspirent leur cuisine, ils sont à la recherche permanente des meilleurs accords mets et vins.

Chef: Laurent DECONINCK

"J’ai parcouru divers régions et pays pour apprendre, comprendre et travailler auprès de Chefs
passionnés et exigeants.
Aujourd’hui, de retour sur ma terre natale, avec toute l’équipe et à travers ma cuisine, je vous livre une vision
personnelle de ma Provence.
La richesse culinaire de notre région s’est constituée d’un croisement de diverses influences.
Elle nous emmène le long des chemins de nos collines aux senteurs affirmées et grillées par le soleil.
C’est cette histoire que je souhaite perpétuer…"