Shopping à L'Isle-sur-la-Sorgue
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Lilamand est une maison familiale qui regroupe une fabrique de fruits confits, une fabrique de calissons ainsi que trois boutiques. Une équipe impliquée et engagée vous attend pour vous faire découvrir leurs produits exceptionnels.
Fondée en 1866 par Marius Lilamand, alors pâtissier-confiseur au coeur de Saint-Rémy-de-Provence, la confiserie Lilamand sera reprise en 1903 par son fils Justin qui se consacrera exclusivement aux fruits confits et installera ses nouveaux ateliers dans l’ancienne tannerie à la sortie du village.
Aujourd’hui, Pierre Lilamand, appliquant la recette prônée par Nostradamus et olivier de Serres, quatre siècles plus tôt, perpétue ce savoir-faire transmis depuis 5 générations, dans cette fabrique chargée d’histoire.
Depuis Mars 2009, la fabrique de Saint-Rémy de Provence s’est agrandie avec un nouvel atelier de confiserie consacré aux calissons, aux sirops de fruits confits et aux confitures, tout en préservant les fondamentaux, rigueur, savoir-faire, qualité. Devenu trop petit, l’atelier de calissons a déménagé dans une usine flambant neuve construite pour l’occasion, 1300m² y sont maintenant dédiés, permettant un développement confortable et rassurant.
La volonté de la maison Lilamand, est de préserver leur histoire, leur savoir-faire, la qualité de leurs fabrications, leur confisage traditionnel et artisanal, d’associer des produits d’exception pour en fabriquer d’autres encore plus exceptionnels et transmettre ces valeurs aux générations futures.
Vitrine du savoir-faire, les boutiques de Saint-Rémy-de-Provence et de l’Isle-sur-Sorgue reflètent l'histoire Lilamand, riche d’un passé, d’un savoir-faire et d’une tradition transmise depuis 5 générations.
Losange composé d’amandes et de melons confits pris entre un glaçage royal et une feuille d’hostie, le Calisson est une douceur de Provence incontestée nécessitant le savoir-faire d’un bijoutier. Chez Lilamand, la tradition et l’envie ont poussé à la conception de ce bijou de la Provence. Les sirops, les fruits confits ainsi que les confitures sont aussi des produits d'exceptions dont la maison Lilamand a le secret.
En plus de celle de l'Isle-sur-la-Sorgue, plusieurs boutiques vous attendent afin de vous faire découvrir les secrets d'un confiseur :
À Saint-Rémy de Provence (13210) au 5, Avenue Albert Schweitzer et au 20, Rue de la Commune.
À Antibes (06600) au 2, Place Nationale.
