Truffes à Saint-Saturnin-lès-Apt
Le Luberon > Saint-Saturnin-lès-Apt
Il est difficile de cuisiner ce joyau qu'est la truffe sans en connaître les secrets. Venez donc partager le savoir d'un exploitant agricole passionné par ce produit local.
Demeure située au lieu-dit Tavannes à Saint-Saturnin-lès-Apt, dans le parc régional du Luberon entre monts du Vaucluse et forêts de chênes, cette ferme du 19ème siècle est dédiée à la truffe. Elle possède le charme et le caractère d'une ancienne ferme de Haute-Provence. Restaurée en 1990, elle combine à la fois authenticité et confort moderne.
Les cours accueillent de 3 à 6 personnes et vous y apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur la truffe et son environnement ainsi que les bases de la cuisine de la truffe. Les chambres, repas et classes sont inclus dans le forfait. Au coeur de cette ferme provencal, truffes et vins sont au menu des différents repas.