Lokale eksperter hos Provence Holidays

Planlegger du en stranddag på Côte d'Azur? Vår guide til regionens beste stein- og sandstrender vil hjelpe deg med å finne det ideelle stedet å slappe av. Hver strand har noe unikt å by på, fra fantastisk natur til enkle parkeringsmuligheter og familievennlige fasiliteter, slik at du får den perfekte kystopplevelsen på Côte d'Azur-ferien.

Leter du etter de beste strandbarene på Côte d'Azur for å nyte sommeren med stil? Vår guide til de fem beste strandbarene fanger essensen av Rivieraen, fra avslappede steder med lokal sjarm til eksklusive destinasjoner langs kysten. Oppdag favoritter som Saint-Raphaëls Le Puisette Plage, den elegante Baba på Cap d'Antibes Beach Hotel og den legendariske Le Club 55 på Pampelonne Beach.

Oppdag trøffelens verden med brødrene Jaumard i nærheten av Carpentras. Alexis og Franck Jaumard tilbyr trøffeloppdagelsesdager, eksklusive trøffelinspirerte måltider og håndverksmessige trøffelprodukter, og inviterer deg til å fordype deg i Provences rike kulinariske tradisjoner.

Denne sommeren i 2024 har Provence Holidays-gjestene kunnet nyte et utvalg av fine viner som gjenspeiler regionens unike karakter. Med vår concierge-tjeneste kan du nyte det beste fra Provence fra pålitelige lokale vingårder, skreddersydd etter dine preferanser. Oppdag våre bestselgere, fra Domaine Bunans Bandol Rosé til Famille Perrins Châteauneuf-du-Pape, og la oss hjelpe deg med å oppleve de ekte smakene av din ferie i Provence.

Tradisjonen med Provences tretten desserter, eller Les Treize Desserts, gir juletiden et unikt kulturelt preg. Hver dessert symboliserer et stykke provençalsk kulturarv, fra det velkjente Pompe à l'Huile-brødet til de delikate calissons fra Aix og de fyldige nougatene. Lær mer om hver enkelt av disse festlige godbitene og hvordan de feirer Provences landbruksrøtter og rike historie.

Provences julemarkeder byr på sjarmen og kreativiteten som hører høytiden til, med lokalt håndverk, festmat og provençalske tradisjoner. I guiden vår finner du nøkkelinformasjon om hvert marked, inkludert datoer, klokkeslett og tips for å få mest mulig ut av ferien i Provence.

Denne julen kan du oppleve elegansen i en tradisjonell Bûche de Noël tilberedt av en av våre private kokker i Provence. Denne festlige desserten består av lag med myk vaniljeganache, fyldig hasselnøttpraliné og lett dacquoise, og er et uttrykk for det franske høytidskjøkkenets kunstferdighet. Vår kokks ekspertise og sesongens fineste ingredienser kombineres for å skape et luksuriøst midtpunkt på høytidsbordet.

Denne syv timer lange lammekjøttet med gulrotpuré er en rett som innkapsler ånden i det provençalske kjøkkenet: Langtidstilberedt, smaksrik og dypt trøstende. Privatkokk Dautrey tilbereder dette ikoniske måltidet med sesongens råvarer, deriblant et mørt lammelår med en silkemyk gulrotpuré.

Gi dessertrepertoaret ditt et snev av raffinement med denne feuille à feuille-oppskriften med svisker og vill fennikel. Dette franskinspirerte lagdelte bakverket er perfekt for å imponere gjester ved spesielle anledninger. Retten kombinerer sprø tuile gavotte-lag med en delikat diplomatkrem tilsatt villfennikelblomster, en fyldig sviskekaramell og en frisk Reine-Claude-plommekompott.

Opplev våre favorittsjøer i Provence, som alle byr på klart vann, naturskjønne omgivelser og en fredelig flukt inn i naturen. Denne guiden viser noen av de beste stedene å bade, slappe av og utforske, med informasjon om parkering, nærliggende stier og lokale landsbyer for å gjøre dagen komplett.