Quando se trata de criar estadias verdadeiramente excepcionais na Provença, poucos conhecem a região tão intimamente como Anaïs, a especialista por detrás do nosso serviço de concierge personalizado na Provence Holidays.
Quer se trate de organizar um jantar íntimo sob as estrelas com um chef privado, de organizar uma prova de vinhos exclusiva numa vinha escondida ou de organizar aventuras familiares no coração do campo, Anaïs assegura que cada hóspede experimente a Provença no seu melhor.
"Adoro viajar e, durante as minhas viagens, sempre gostei de receber recomendações de locais a visitar, de sítios menos conhecidos e de experiências únicas. Nasci no Luberon e tenho uma profunda paixão pela Provença. Gosto de apresentar aos nossos hóspedes lugares e experiências especiais, criando memórias e imagens que eles guardarão durante anos."
Com uma experiência de duas décadas em hotelaria de luxo, ela traz uma riqueza de conhecimentos e uma paixão pessoal pela região para o seu papel, transformando cada estadia numa coleção de momentos inesquecíveis. Agora a liderar a equipa de concierge da Provence Holidays, Anaïs trabalha em estreita colaboração com artesãos, chefs, produtores de vinho e guias locais para criar experiências personalizadas que dão vida à rica cultura da região.
Imóveis em destaque para famílias | Mas de la Lône
"Esta grande casa oferece muito espaço para as famílias, com um campo polidesportivo, mesa de pingue-pongue, trampolim, ginásio, piscina aquecida, campo de bocha e até um cinema em casa."
Para quem viaja com crianças, a escolha da propriedade certa é fundamental para garantir uma estadia relaxante e agradável. Localizada a apenas cinco minutos de L'Isle-sur-la-Sorgue, conhecida como a "Pequena Veneza" da Provença, esta villa coloca os hóspedes a uma curta distância de actividades para toda a família, incluindo caiaque, cursos de aventura nas copas das árvores e trilhos para caminhadas panorâmicas. Quer seja a explorar os canais sinuosos da cidade ou a desfrutar de um jogo de pickleball na villa, esta propriedade garante que todos os membros da família estejam entretidos.
Reserve esta propriedade hoje.
A propriedade favorita de Anaïs para grupos grandes | Bastide de Goult
"Uma das minhas propriedades favoritas para grupos grandes, esta villa combina sociabilidade com espaço, tornando-a perfeita para famílias alargadas ou grupos de amigos que procuram desfrutar da Provença ao seu próprio ritmo."
Para reuniões maiores, Bastide de Goult oferece um cenário idílico no coração da zona rural de Luberon. Com áreas interiores e exteriores espaçosas, esta propriedade permite que os grupos se reúnam enquanto desfrutam de momentos de privacidade. Com um anexo separado com dois quartos independentes, a propriedade proporciona um equilíbrio perfeito entre a vida em comum e o isolamento, tornando-a ideal para celebrações, eventos marcantes ou simplesmente para uma escapadela descontraída com os entes queridos.
"Personalizar cada estadia é verdadeiramente gratificante. É especialmente gratificante quando os hóspedes nos dizem que vão apreciar a sua estadia na Provença - isso dá-me a certeza de que estou no sítio certo." - Anaïs
Onde Anaïs gosta de comer | Le Carré d'Herbe
"Este restaurante está escondido num pátio tranquilo, ligeiramente afastado das ruas animadas. O espaço é partilhado com antiquários, criando uma atmosfera intemporal."
Apaixonada por gastronomia, Anaïs tem sempre o prazer de partilhar os seus restaurantes preferidos, oferecendo aos hóspedes uma amostra da autêntica cozinha provençal. Uma das suas melhores escolhas é o Le Carré d'Herbe em L'Isle-sur-la-Sorgue. Servindo pratos franceses e provençais refinados, mas despretensiosos, o menu do restaurante muda sazonalmente para mostrar o melhor dos produtos da região.
Experimente o mercado matinal em L'Isle-sur-la-Sorgue
"Adoro comprar queijo de cabra fresco, charcutaria, pão rústico, tapenade, frutos da época como tomates e melões e, claro, uma garrafa de rosé fresca - perfeita para um piquenique junto ao rio Sorgue."
Para uma experiência mais informal, mas igualmente autêntica, Anaïs recomenda passar uma manhã de domingo no mercado de L'Isle-sur-la-Sorgue. Este encantador mercado é um dos mais famosos da Provença, atraindo tanto os locais como os visitantes com a sua abundância de produtos frescos, iguarias artesanais e especialidades provençais. Chegar cedo, antes de as ruas se encherem de gente, oferece a oportunidade de passear a um ritmo calmo, conversar com os produtores locais e apreciar as vistas e os aromas da Provença no seu estado mais autêntico. Com os seus encantadores canais e margens sombreadas, L'Isle-sur-la-Sorgue é o local perfeito para um piquenique, permitindo-lhe desfrutar das suas descobertas de mercado num cenário verdadeiramente pitoresco.
Uma joia escondida nos Alpilles| Château de Romanin
"Uma das minhas experiências favoritas nos Alpilles é uma visita exclusiva ao Château de Romanin, uma prestigiada propriedade vinícola no sopé das colinas de calcário. É uma forma perfeita de mergulhar no mundo dos vinhos dos Alpes, onde a tradição se encontra com a experiência."
Para aqueles que procuram explorar a região dos Alpilles, Anaïs sugere uma visita privada ao Château de Romanin, uma prestigiada propriedade vinícola biodinâmica no sopé das colinas de calcário. Os hóspedes ficarão a conhecer a abordagem biodinâmica única da propriedade, que realça a expressão do terroir local. O ponto alto da experiência é uma visita à adega subterrânea, tipo catedral, esculpida na rocha, onde os vinhos envelhecem em condições perfeitas. O passeio termina com uma degustação guiada dos melhores vinhos do Château de Romanin, oferecendo uma visão das variedades de uvas e técnicas que tornam os vinhos Alpilles tão distintos.
Experiência recomendada por Anaïs | Degustação de azeite
Entre as muitas experiências únicas que Anaïs organiza, uma destaca-se pela sua originalidade e ligação ao património provençal: uma prova de azeite com Charlotte, uma especialista e sommelier formada.
"Sou uma amante da gastronomia e cresci com o azeite. Utilizo-o para cozinhar e como toque final em quase todos os pratos. Depois de provar o azeite provençal frutado, não há como voltar a uma versão mais suave."
Tal como uma prova de vinhos, esta experiência revela a profundidade e a complexidade dos azeites acabados de prensar, realçando os seus sabores e aromas distintos. Os convidados irão provar uma variedade de azeites locais, aprendendo a detetar as notas subtis de fruta, pimenta e especiarias, antes de se deliciarem com uma combinação surpreendente e deliciosa - azeite e gelado artesanal.
"Pode parecer invulgar provar azeite como se prova vinho, mas guiado por um especialista, torna-se uma experiência extraordinária. Charlotte até o combina com gelado artesanal, o que funciona surpreendentemente bem. Esta é uma experiência verdadeiramente única".
Com os lagares de azeite tão comuns como as adegas na Provença, existem inúmeros locais para explorar, mas para aqueles que procuram uma degustação exclusiva num ambiente privado, Anaïs pode organizar uma sessão personalizada com a própria Charlotte.
Com os seus profundos conhecimentos locais e a sua extensa rede de parceiros de confiança, Anaïs assegura que cada hóspede da Provence Holidays experiencie a região da forma mais significativa possível. Quer se trate de descobrir jóias culinárias escondidas, de garantir o acesso exclusivo a propriedades privadas ou de organizar itinerários personalizados, a sua experiência transforma umas férias na Provença numa viagem inesquecível. Explore hoje mesmo os serviços de concierge prestados pela Provence Holidays.
Até breve,
A equipa Provence Holidays
