几个世纪以来，橄榄油一直是普罗旺斯文化的核心，代表着深深植根于该地区历史和景观中的传统。
在阿尔卑斯地区，35 万多棵橄榄树塑造了该地区的标志性风景，橄榄油的制作工艺通过历史悠久的技术得以传承。对品质的执着追求为普罗旺斯橄榄油赢得了风味独特的美誉，在当地和国际上都享有盛誉。每年 11 月下旬到次年 1 月下旬是橄榄收获和榨油的季节，期间会举办热闹的节日和市场庆祝活动。不过，即使在夏季，许多橄榄油生产商也会开放参观和品尝，为游客提供全年参与这一丰富传统的机会。
普罗旺斯橄榄油和葡萄酒品尝之旅
由品酒师兼橄榄油专家夏洛特（Charlotte）带领的这次私人庄园之旅提供了一个独特的机会，让您探索普罗旺斯最著名的特级初榨橄榄油和优质葡萄酒产区。在风景如画的橄榄园和葡萄园中漫步，夏洛特将与您分享屡获殊荣的橄榄油和葡萄酒背后的精湛工艺。体验活动包括精心策划的橄榄油和葡萄酒品尝，并与彰显该地区风味的美食搭配。普罗旺斯拥有迷人的风景、精湛的手工技艺和感官享受，这次身临其境的旅行是加深您与普罗旺斯丰富美食遗产联系的完美方式。
聆听当地橄榄油专家夏洛特的介绍
夏洛特是一位敬业的葡萄酒和橄榄油品酒师，她对美味、高品质产品的热情使她成为普罗旺斯最受欢迎的导游之一。夏洛特的职业生涯始于英国的贝尔旅馆（The Bell Inn）、依云的埃米塔吉酒庄（L'Ermitage）和里昂的佛罗伦萨别墅（La Villa Florentine）等著名酒庄。在获得苏兹拉鲁斯葡萄酒大学（Université du Vin in Suze-la-Rousse）颁发的葡萄酒与烈酒证书后，她进一步磨练了自己作为侍酒师顾问的专业技能。十多年来，夏洛特与丈夫一起经营戈尔德的 La Ferme de la Huppe 餐厅，在那里，她对美食的深厚鉴赏力得到了发扬光大。
为什么选择橄榄油？
受到橄榄油卓越品质和多功能性的启发，夏洛特在 LHOVE 和《橄榄油时报》（Olive Oil Times）接受了正规培训，并在伦敦获得了橄榄油品酒师证书。如今，她还是普罗旺斯地区艾克斯奥利维尔技术中心（Centre Technique de l'Olivier）的普罗旺斯 AOP 认证评委。她对橄榄油的热情源于橄榄油的可及性和对健康的益处，她认为橄榄油是 "一种具有无限风味可能性的非凡产品"。
她的根源和对普罗旺斯的热爱
虽然夏洛特拥有卡斯蒂利亚的西班牙血统，但她在罗讷河谷学习葡萄酒期间却爱上了普罗旺斯。她现在把普罗旺斯当做自己的家，被这里湛蓝的天空、生机勃勃的农产品以及以家庭、朋友和土地为中心的生活方式所吸引。
"我喜欢所有高品质的 EVOO（特级初榨橄榄油）--新鲜、均衡、和谐，来自两个半球。全世界有 2000 多种橄榄油，总有一款适合你。
在家品尝橄榄油 | 独家工作坊
夏洛特为您提供更私密的体验，让您在舒适的别墅里品尝橄榄油并参加工作坊，让您沉浸在金色液体的味道和传统中。
自制冰淇淋和橄榄油工作坊
体验橄榄油与甜点意想不到的结合。在这一小时的课程中，首先品尝三种不同的橄榄油，包括一种法国生产的稀有品种，然后将橄榄油与当地冰糕或自制冰淇淋搭配。了解有机橄榄种植、橄榄收获以及 "冷榨 "和 "特级初榨 "品质的复杂性。
价格：最多六人 480 欧元，每增加一人 80 欧元。
组装和美食品尝工作坊
这个两小时的工作坊非常适合创意美食爱好者，您可以自己调配个性化的橄榄油，制作一瓶独一无二的 200 毫升橄榄油带回家。在指导品尝之后，您可以尽情享用时令烤面包片、当地奶酪和卢贝隆葡萄酒。
价格：最多六人 660 欧元，每增加一人 110 欧元。
橄榄油品尝和厨师上门服务
终极橄榄油体验：在私人厨师的指导下品尝橄榄油，随后享用美食晚餐。每道菜都与精心挑选的橄榄油搭配，在奢华的环境中弘扬普罗旺斯的美食传统。
价格：最多六人 900 欧元，每增加一人 150 欧元。
欲了解更多有关这些卓越的橄榄油之旅和品鉴会（包括在家工作坊）的信息，请 联系我们的礼宾部。让我们的团队为您的普罗旺斯假期量身定制橄榄油之旅。
无论您是美食爱好者、美酒爱好者，还是仅仅对普罗旺斯的传统感到好奇，这次橄榄油和葡萄酒品尝之旅都将为您带来一次领略该地区风味和风景的感官体验。在夏洛特专家的指导下，您将揭开每一瓶葡萄酒背后的故事，并在离开时对普罗旺斯的手工艺术有一个全新的认识。
再见
普罗旺斯假期团队
