نعلم جميعًا أن أفينيون غنية بالتاريخ والثقافة - ولكن ما يجعل هذه المدينة تتألق حقًا هو مشهد الطعام فيها.
.من الحانات الصغيرة المريحة إلى المقاهي الساحرة والحانات الرائعة، أفينيون مدينة تستحق التذوق. عند زيارتها، فإن معرفة الأماكن التي يذهب إليها السكان المحليون يوفر الكثير من الوقت والبحث، ونريد أن نشارك جواهر الطهي الخفية التي تجعل أفينيون مميزة للغاية اليوم.
وجبة إفطار بيلا سياو
اكتسب مطعم Bella Ciao سمعته كمكان محلي محبوب للإفطار، حيث يلمح طابور الصباح الباكر من السكان المحليين إلى الحلويات التي تنتظرهم بالداخل. هذا المخبز المريح هو المخبز المفضل لخبز الحبوب الكاملة اللذيذ، والبريوش بالزبدة، ومجموعة من المخبوزات الطازجة التي غالبًا ما تباع قبل الظهر بوقت طويل. إن الأجواء المريحة والودية ورائحة الخبز الطازج التي لا تخطئها العين تجعل منه المكان المثالي لبدء يومك.
ما يميز مطعم Bella Ciao هو التزامه باستخدام مكونات عالية الجودة من مصادر محلية. فالخبز لذيذ ومليء بالنكهة، في حين أن البريوش طري وغني ولا يقاوم. لا يأتي الزبائن المنتظمون للمطعم من أجل المخبوزات فحسب، بل أيضاً من أجل المخبوزات الشهيرة التي تختفي بسرعة فور وصولها إلى الرفوف. إذا كنت محظوظاً بما فيه الكفاية لتحصل على علبة من البسكويت، فهي وجبة خفيفة مثالية للاستمتاع بها طوال اليوم. سواء كنت تتناول وجبة سريعة للذهاب أو تجلس لتذوق القهوة والمعجنات، فإن بيلا سياو يجسد جوهر الروتين الصباحي في أفينيون.
الغداء: مطعم لو فيوليت في مجموعة لامبرت h3>
يقع مطعم لو فيوليت داخل الفناء الهادئ لفندق كومونت، ويوفر تجربة تناول طعام فريدة وهادئة بعيدًا عن شوارع أفينيون المزدحمة. يخلق التراس المظلل، الذي يقع تحت المظلة الباردة لأشجار الطائرة التي يبلغ عمرها قرناً من الزمان، جواً هادئاً يعتز به السكان المحليون. إنه المكان المثالي لتناول الغداء على مهل، حيث يمكنك الاسترخاء في محيط هادئ والاستمتاع بتجربة محلية حقيقية.
قائمة الطعام في مطعم لو فيوليت متجذرة في المطبخ الإقليمي في بروفانس، مع لمسة من التأثير الدولي الذي يبقيها طازجة ومثيرة. من السلطات الموسمية والمقبلات الخفيفة إلى الأطباق الرئيسية الشهية، يتم تقديم الأطباق بشكل جميل ومصنوعة من مكونات من مصادر محلية. كما أن توازن النكهات والتحضير المدروس يجعل كل وجبة هنا مبهجة. إنه مكان مفضل لعشاق الفن، وذلك بفضل موقعه داخل مجموعة لامبرت الشهيرة، حيث يمزج بين الثقافة والمطبخ بسلاسة.
العشاء: مطعم 46
يُعد مطعم 46 جوهرة حقيقية في الحي، ويقع على بُعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من ساحة قصر البابا الشهيرة. لقد أصبح هذا المكان المتواضع مكانًا مفضلاً للعائلات والأصدقاء المحليين الذين يتطلعون إلى الاستمتاع بعشاء شهي ومُعد جيدًا في أجواء مريحة. ما يميز مطعم 46 هو قائمة الطعام المتغيرة باستمرار، والتي تعكس كلاً من المواسم والذوق الإبداعي للطاهي. يمكنك أن تتوقع مكونات طازجة من مصادر محلية في أطباق تتراوح من الأطباق الكلاسيكية البروفنسية إلى المأكولات الفرنسية الحديثة مع لمسة من الإثارة.
قائمة النبيذ هي ميزة بارزة أخرى، حيث تعرض مجموعة رائعة من النبيذ الإقليمي الذي يكمّل قائمة الطعام بشكل مثالي. سواء كنت متذوقاً للنبيذ أو كنت تبحث فقط عن تجربة شيء جديد، فإن الموظفين المطلعين على كل شيء مستعدون دائماً لتقديم التوصيات. الأجواء غير الرسمية والترحيبية تجعل من مطعم 46 مكاناً مثالياً لأولئك الذين يبحثون عن عشاء هادئ دون التضحية بالجودة.
العشاءL'Atelier de Belinda
يقع مطعم L'Atelier de Belinda في الشارع الرئيسي، وهو مطعم مفضل محليًا حقيقيًا. إن سحره البسيط وأجواءه الترحيبية تجعله مكانًا مثاليًا لتناول عشاء مريح. يشتهر المطعم بحصصه السخية وطعامه المريح، وهو متخصص في الأطباق الشهية المطبوخة في المنزل والتي تجعلك تشعر بالرضا. على الرغم من بساطة قائمة الطعام، إلا أنها مُعدّة بعناية وتضم مكونات من مصادر محلية وأطباق موسمية خاصة. يشيد الزبائن المنتظمون بالمطعم باللحوم المطبوخة ببطء والصلصات الغنية والخضروات المتبلة، وكلها محضرة بعناية ومقدمة بابتسامة.
على الرغم من جودته، إلا أن مطعم L'Atelier de Belinda يحافظ على أسعاره معقولة، ويقدم قيمة ممتازة لكل من السياح والسكان المحليين. يدعوك الديكور الداخلي الدافئ المكتمل بالديكور الريفي والإضاءة الخافتة إلى الاسترخاء لتناول وجبة ممتعة. سواء كنت ترغب في تناول عشاء غير رسمي مع الأصدقاء أو وجبة عائلية مريحة، فإن الأجواء الجذابة والأطباق المُعدّة جيداً تجعل من المطعم مكاناً لا بد من زيارته عند تناول الطعام في أفينيون.
أماكن خفية للتلذذ بها
أفينيون ليه هاليس
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أماكن خفية لتذوقها في أفينيون، فإن سوق ليه هاليس هو محطة لا يمكن تفويتها. تحت جداره الأخضر المذهل، سوف تكتشف سوقاً داخلياً صاخباً مليئاً بالمنتجات الطازجة والتخصصات المحلية والمأكولات الحرفية الشهية. هذا هو المكان الذي يذهب إليه السكان المحليون لتخزين أفضل ما في بروفانس، من الزيتون إلى الجبن، ومن اللحوم إلى الأعشاب الطازجة. لا يقتصر الأمر على التسوق فقط، فهناك أيضاً عروض الطهي والتذوق. وغالباً ما ستجد طهاة محليين يقدمون لك النصائح حول كيفية إعداد المكونات الطازجة في السوق، مما يخلق تجربة طعام غامرة يمكنك أخذها معك.
تجارب الطعام | درس ألين جيهان في صنع الشوكولاتة
إذا كنت من عشاق الشوكولاتة، فإن ألين جيهان اسم لا يُنسى. يعشق السكان المحليون كمأها ذو النكهة اللذيذة، كما أن درس صنع الشوكولاتة لمدة نصف يوم في لا ميراند أمر لا بد منه لأولئك الذين يتطلعون إلى التعمق في فن الشوكولاتة. بعد تذوق إبداعاتها، احرص على زيارة متجرها لأخذ بعض الحلوى إلى المنزل.
شارع دي تينتوريه
يُعد شارع دي تينتوريه أحد أجمل الشوارع في أفينيون، وهو أحد أجمل شوارع أفينيون، ويوفر أجواءً خلابة تصطف على جانبيه الحانات والمقاهي والمطاعم. وبفضل شوارعه المرصوفة بالحصى وشرفاته المظللة وجداوله المتدفقة، فهو مكان شهير لتناول الغداء والعشاء. يحبها السكان المحليون لأجوائها المريحة وشعورهم بالبرودة في يوم حار. إنه مكان رائع للهروب من الزحام والاستمتاع بوجبة هادئة.
ساحة القديسين
هذه الساحة الظليلة، المحاطة بالمطاعم والحانات الصغيرة، هي جوهرة خفية معروفة في الغالب للسكان المحليين. وعلى الرغم من أن السياح غالباً ما يفتقدونها، إلا أن أجواء الساحة لا مثيل لها. في أمسيات الصيف، مع توهج ضوء الشموع والضحكات في الهواء، إنها المكان المثالي للاجتماع مع الأصدقاء على كأس من الورود ووجبة لذيذة.
سواء كنت في أفينيون ليوم واحد أو لأسبوع، نحن واثقون من أن هذه هي الأماكن التي ستجد فيها السكان المحليين للاسترخاء وتناول الطعام والاستمتاع بثقافة الطهي الغنية في المدينة. هل أنت مستعد للاستكشاف؟
أمامك،
أمامك،
فريق بروفانس هوليدايز
