Mad og vin

Oplev den aromatiske finesse af lavendel i en traditionel opskrift, der er taget op til revision.

Provence har en række enestående lokale fødevarer, som man kan udforske, fra oliven og meloner til lavendel og trøfler. Vi fortæller om de bedste steder at købe disse varer, og hvordan de er specifikke for Provence. Smag på smagene fra Provence.

Udforsk de bedste tidspunkter at købe trøfler på, de bedste trøffelmarkeder og vores yndlingsrestauranter med fokus på trøfler i denne omfattende trøffelguide. Tag med på en smagfuld rejse gennem Provences trøffelrige landskaber fra december til marts.

Vores guide fremhæver den unikke charme, kokkene og køkkenet på toprestauranter som Le Champ des Lunes, La Table de Xavier Mathieu, Auberge La Fenière, La Petite Maison de Cucuron og La Closerie. Find ud af, hvad der gør hver enkelt restaurant til noget særligt, lige fra deres udsøgte retter til de bedste tidspunkter at bestille bord på.

Varm din sjæl med de trøstende smage af Pistou-suppe, en traditionel provencalsk ret fyldt med friske grøntsager, aromatiske krydderurter og velsmagende bouillon.

Oplev de bedste vingårde i Provence, fra historiske godser til mere moderne vingårde. Udforsk vores bedste luksusvingårde, der er tilgængelige for vinsmagninger og frokostoplevelser, og udforsk de forskellige druesorter i regionen.