Alle berichten

De Côte d'Azur is het hele jaar door een bestemming met milde maar nog steeds warme wintertemperaturen. Van een schilderachtige rit door de rode rotsen van het Esterel massief tot de pittoreske kanalen van Port Grimaud, de winter aan de Côte d'Azur onthult de verborgen juweeltjes van de regio. Geniet van een lunch aan het strand bij Le Migon op het strand van Pampelonne, ontdek het feestelijke Fête du Mimosa in Mandelieu-la-Napoule of luid het nieuwe jaar in tijdens het Fête de la Saint-Sylvestre in Nice.

Plant u een dagje strand aan de Côte d'Azur? Onze gids met de beste kiezel- en zandstranden van de regio helpt u de ideale plek te vinden om te ontspannen. Elk strand biedt iets unieks, van een prachtig landschap tot gemakkelijk parkeren en gezinsvriendelijke voorzieningen, zodat u zeker weet dat uw vakantie aan de Côte d'Azur de perfecte kustervaring omvat.

Op zoek naar de beste strandbars aan de Côte d'Azur om in stijl van de zomer te genieten? Onze gids met de top vijf strandbars geeft de essentie van de Rivièra weer, van relaxte plekken met lokale charme tot exclusieve bestemmingen langs de kust. Ontdek favorieten zoals Le Puisette Plage in Saint-Raphaël, het chique Baba in het Cap d'Antibes Beach Hotel en de legendarische Le Club 55 op het strand van Pampelonne.

Ontdek de wereld van truffels met de gebroeders Jaumard in de buurt van Carpentras. Met truffelontdekkingsdagen, exclusieve truffelmaaltijden en ambachtelijke truffelproducten nodigen Alexis en Franck Jaumard je uit om je onder te dompelen in de rijke culinaire tradities van de Provence.

Deze zomer in 2024 genoten de gasten van Provence Holidays van een selectie heerlijke wijnen die het unieke karakter van de streek weerspiegelen. Met onze conciërgeservice kunt u genieten van het beste van de Provence van vertrouwde lokale wijngaarden, afgestemd op uw voorkeuren. Ontdek onze bestsellers, van de Bandol Rosé van Domaine Bunan tot de Châteauneuf-du-Pape van Famille Perrin, en laat ons u helpen de echte smaken van uw Provençaalse vakantie te beleven.

De traditie van de dertien desserts uit de Provence, oftewel Les Treize Desserts, geeft een uniek cultureel tintje aan de kerstperiode. Elk dessert symboliseert een stukje Provençaals erfgoed, van het bekende zoete brood Pompe à l'Huile tot de delicate Calissons van Aix en rijke nougat. Kom meer te weten over elk van deze feestelijke lekkernijen en hoe ze de agrarische wortels en rijke geschiedenis van de Provence vieren.

De Provençaalse kerstmarkten geven de charme en creativiteit van de feestdagen weer met lokale ambachten, feestelijk eten en Provençaalse tradities. Onze gids geeft belangrijke details over elke markt, inclusief data, tijden en tips om het meeste uit uw vakantieseizoen in de Provence te halen.

Ervaar deze kerst de elegantie van een traditionele Bûche de Noël bereid door een van onze privékoks in de Provence. Met lagen zachte vanilleganache, rijke hazelnootpraliné en lichte dacquoise belichaamt dit feestelijke dessert de kunstzinnigheid van de Franse feestkeuken. De expertise van onze chef-kok en de beste seizoensingrediënten komen samen om een luxueus middelpunt voor uw feesttafel te creëren.

Dit zeven uur durende lamsvlees met wortelpuree is een gerecht dat de geest van de Provençaalse keuken weerspiegelt: langzaam gekookt, rijk van smaak en zeer troostend. Private chef Dautrey bereidt deze iconische maaltijd met seizoensgebonden ingrediënten, waaronder een malse lamsbout gecombineerd met een zijdezachte wortelpuree.

Breng een vleugje verfijning naar je dessertrepertoire met dit feuille à feuille recept met pruimen en wilde venkel. Dit Frans geïnspireerde gelaagde gebak is perfect om indruk te maken op gasten bij speciale gelegenheden. Het gerecht combineert krokante tuile gavotte laagjes met een delicate diplomatencrème doordrenkt met wilde venkelbloemen, een rijke pruimenkaramel en een frisse Reine-Claude pruimencompote.