Saint-Rémy-de-Provence ligt in het hart van de Alpilles en biedt een gevarieerd aanbod aan eetgelegenheden.
Van elegante restaurants op het dak tot bruisende bistro's. Of je nu op zoek bent naar verfijnde gastronomie of een ontspannen Provençaalse maaltijd, hier zijn tien restaurants die het allerbeste van Saint-Rémy's culinaire aanbod laten zien.
L'Auberge de Saint-Rémy - Saint-Rémy-de-Provence
L'Auberge de Saint-Rémy, gerund door de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Fanny Rey, biedt een moderne kijk op de Provençaalse keuken. Het restaurant is gevestigd in een charmant 15e-eeuws gebouw en combineert een gezellige, historische sfeer met culinaire innovatie. Handtekeninggerechten zoals rode mul met bouillabaisse met saffraan of lamsvlees met lavendelhoning tonen de creativiteit van de chef. De prachtige binnenplaats, in de schaduw van olijfbomen, biedt de perfecte achtergrond voor een onvergetelijke gastronomische reis.
Restaurant de Tourrel - Saint-Rémy-de-Provence
Restaurant de Tourrel is gevestigd in een boetiekhotel en biedt een exclusieve culinaire ervaring. Het strakke dakterras van het restaurant biedt een panoramisch uitzicht over Saint-Rémy en creëert een verfijnde sfeer voor een gedenkwaardige maaltijd. Op het menu staan seizoensgebonden ingrediënten, met gerechten als blauwe kreeft met citrus beurre blanc of duif met truffeljus. Restaurant de Tourrel staat bekend om zijn vakkundig samengestelde wijnkaart met zeldzame wijnen uit de Rhône en is een must voor wie op zoek is naar zowel elegantie als smaak.
Les Comptoirs du Gigot - Saint-Rémy-de-Provence
Les Comptoirs du Gigot is een paradijs voor vleesliefhebbers, gespecialiseerd in lamsvleesgerechten die met expertise en zorg worden bereid. Dit uitnodigende restaurant ligt in het centrum van Saint-Rémy en staat bekend om zijn warme service en stevige porties. Hoogtepunten zijn de langzaam geroosterde lamsbout met gekonfijte knoflook en malse lamskoteletjes die tot in de perfectie zijn gegrild. In combinatie met robuuste lokale wijnen biedt het menu een typisch Provençaalse eetervaring.
Gus - Saint-Rémy-de-Provence
Gus, gelegen in het hart van Saint-Rémy-de-Provence, is een vis- en zeevruchtenrestaurant dat versheid en smaak op meesterlijke wijze combineert. Gerund door de tweelingbroers Anthony en Grégory, met een getalenteerde chef-kok aan het roer, biedt het menu prachtig bewerkte sushi, uitgebreide visgerechten en seizoensgebonden visspecialiteiten. Of u nu dineert in de gezellige, verfijnde omgeving of kiest voor afhaalmaaltijden, gasten kunnen genieten van zorgvuldig bereide gerechten die het beste van de zee vieren.
Bistrot des Alpilles - Saint-Rémy-de-Provence
Le Bistrot des Alpilles belichaamt de charme van een klassieke Provençaalse bistro. Het terras ligt in het hart van de stad en biedt een uitstekende plek om mensen te kijken terwijl u geniet van gerechten als Provençaalse daube of gegrilde zeebaars. Op het menu staan lokale ingrediënten met eenvoud en authenticiteit, waardoor het een favoriet is onder zowel de lokale bevolking als bezoekers. De gastvrije sfeer en ongecompliceerde benadering van regionale smaken maken het een onmisbare halte in Saint-Rémy.
L'aile ou la Cuisse - Saint-Rémy-de-Provence
L'aile ou la Cuisse is een familierestaurant dat bekend staat om zijn uitzonderlijke grillgerechten. Het hoogtepunt is de aan het spit geroosterde kip, gemarineerd met kruiden en geserveerd met gouden aardappelen. De gezellige eetzaal en bedrijvige open keuken creëren een uitnodigende sfeer, terwijl je in de aangrenzende delicatessenwinkel wat van de kenmerkende smaken van het restaurant mee naar huis kunt nemen. Perfect voor een stevige en bevredigende maaltijd.
Café de la Place - Saint-Rémy-de-Provence
Le Café de la Place ademt de sfeer van een traditioneel Provençaals café en biedt een ontspannen omgeving voor een informele maaltijd. Gelegen aan het stadsplein is het de ideale plek om te genieten van een glas wijn of een lichte lunch. Op het menu staan lekkernijen zoals steak frites, salade Niçoise en huisgemaakte desserts. Met zijn levendige terras en vriendelijke bediening is dit café een geweldige plek om de sfeer van Saint-Rémy op te snuiven.
Le V - Saint-Rémy-de-Provence
Le V is een chique en modern restaurant in het luxe Hôtel de Tourrel. Het restaurant staat bekend om zijn eigentijdse interieur en verfijnde menu en is gespecialiseerd in gerechten met seizoensgebonden ingrediënten. Opvallende gerechten zijn de gebakken foie gras met gekruide peer en de ossenhaas met een rode wijn reductie. Het dakterras voegt een vleugje glamour toe, waardoor het een populaire keuze is voor een speciale gelegenheid.
Chapeau de Paille - Saint-Rémy-de-Provence
Chapeau de Paille is een heerlijk tuinrestaurant dat de slow food-filosofie omarmt. Het menu is gericht op biologische, lokale ingrediënten, met hoogtepunten als geroosterde parelhoen met seizoensgroenten en auberginekaviaar met verse kruiden. De omgeving is charmant, met tafels tussen de bloemen en in de schaduw van pergola's, die een rustige ontsnapping bieden voor lunch of diner.
Jana La Cuisine du Voyage - Saint-Rémy-de-Provence
Jana La Cuisine du Voyage biedt een culinaire reis waarbij Provençaalse smaken worden gecombineerd met internationale invloeden. Het steeds wisselende menu kan bestaan uit Marokkaans geïnspireerde tajines, Thaise curry's of Italiaanse risotto's, allemaal bereid met verse, lokale ingrediënten. Het eclectische decor en de avontuurlijke gerechten maken van Jana een uitstekende optie voor wie verder wil kijken dan de traditionele Franse keuken.
Van heerlijk dineren met uitzicht tot gezellig dineren in de tuin, Saint-Rémy-de-Provence biedt een gevarieerde en levendige eetcultuur voor elke smaak. Of je nu op zoek bent naar traditionele Provençaalse gerechten, creatieve gastronomie of internationale smaken, deze tien restaurants zullen je bezoek aan deze levendige stad zeker verrijken.
Tot ziens,
Het team van Provence Holidays
