We weten allemaal dat Avignon rijk is aan geschiedenis en cultuur, maar wat deze stad echt doet uitblinken, is de culinaire wereld.
Van gezellige bistro's tot charmante cafés en briljante bars, Avignon is een stad om van te smullen. Als je op bezoek gaat, bespaart het je veel tijd en zoekwerk als je weet waar de plaatselijke bevolking komt. Wij willen je graag deelgenoot maken van de verborgen culinaire juweeltjes die Avignon vandaag de dag zo bijzonder maken.
Ontbijt | Bella Ciao
Bella Ciao heeft haar reputatie verdiend als een geliefde lokale ontbijtplek, waar de rij locals 's ochtends vroeg al een tipje van de sluier oplicht over de lekkernijen die binnen staan te wachten. Deze gezellige bakkerij is favoriet vanwege de heerlijke volkoren broden, boterachtige brioche en een scala aan versgebakken producten die vaak al ruim voor het middaguur zijn uitverkocht. De ontspannen, vriendelijke sfeer en de onmiskenbare geur van versgebakken brood maken het de perfecte plek om je dag te beginnen.
Bella Ciao onderscheidt zich door het gebruik van lokale ingrediënten van hoge kwaliteit. De broden zijn hartig en vol van smaak, terwijl de brioche zacht, rijk en gewoonweg onweerstaanbaar is. Vaste klanten komen niet alleen voor de gebakjes, maar ook voor de beroemde crackers, die zo snel verdwijnen als ze in de schappen liggen. Als je het geluk hebt om een pakje te bemachtigen, zijn ze de perfecte snack om de hele dag van te genieten. Of je nu een snelle hap meeneemt of gaat zitten om te genieten van een koffie met gebak, Bella Ciao vat de essentie van de ochtendroutine van Avignon.
Lunch: Le Violette in Collection Lambert
Le Violette, genesteld op de rustige binnenplaats van Hôtel de Caumont, biedt een unieke en rustige eetervaring, ver weg van de drukke straten van Avignon. Het schaduwrijke terras, onder het koele bladerdak van eeuwenoude platanen, creëert een serene sfeer die de plaatselijke bevolking koestert. Het is de perfecte plek voor een ontspannen lunch, waar u kunt ontspannen in de rustige omgeving en genieten van een echte lokale ervaring.
Het menu van Le Violette is geworteld in de regionale keuken van de Provence, met een vleugje internationale invloed die het fris en spannend houdt. Van seizoenssalades en lichte voorgerechten tot stevige hoofdgerechten, de gerechten worden prachtig gepresenteerd en gemaakt van lokaal ingekochte ingrediënten. De balans van smaken en de doordachte bereiding maken elke maaltijd hier tot een genot. Het is een favoriete plek voor kunstliefhebbers, dankzij de locatie in de beroemde Collection Lambert, waar cultuur en cuisine naadloos in elkaar overgaan.
Diner: Restaurant 46
Restaurant 46, een echt buurtjuweeltje, ligt op slechts een korte wandeling van het iconische Place du Palais des Papes. Deze bescheiden plek is uitgegroeid tot een favoriet voor lokale families en vrienden die op zoek zijn naar een stevig, goed bereid diner in een ontspannen omgeving. Restaurant 46 onderscheidt zich door het steeds wisselende menu, dat zowel de seizoenen als de creatieve flair van de chef weerspiegelt. U kunt verse, lokale ingrediënten verwachten in gerechten die variëren van Provençaalse klassiekers tot moderne Franse gerechten met een twist.
De wijnkaart is een ander opvallend kenmerk, met een indrukwekkende selectie regionale wijnen die perfect passen bij het menu. Of u nu een wijnkenner bent of gewoon iets nieuws wilt proberen, het deskundige personeel staat altijd klaar om aanbevelingen te geven. De ongedwongen maar gastvrije sfeer maakt Restaurant 46 ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een ontspannen diner zonder aan kwaliteit in te boeten.
Eten| L'Atelier de Belinda
L'Atelier de Belinda ligt verscholen in de hoofdstraat en is een echte plaatselijke favoriet. De pretentieloze charme en gastvrije sfeer maken het een ideale plek voor een gezellig diner. Het restaurant staat bekend om zijn royale porties en comfort food en is gespecialiseerd in stevige, huisgemaakte gerechten die je een voldaan gevoel geven. Het menu is eenvoudig, maar zorgvuldig samengesteld, met ingrediënten van lokale herkomst en seizoensgebonden specialiteiten. Vaste gasten zijn enthousiast over het langzaam gegaarde vlees, de rijke sauzen en perfect gekruide groenten, allemaal met zorg bereid en geserveerd met een glimlach.
Ondanks de kwaliteit houdt L'Atelier de Belinda de prijzen redelijk, waardoor het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt voor zowel toeristen als de lokale bevolking. Het warme interieur, compleet met rustieke inrichting en zachte verlichting, nodigt uit tot een ontspannen maaltijd. Of je nu langskomt voor een informeel diner met vrienden of een ontspannen gezinsmaaltijd, de uitnodigende sfeer en de goed bereide gerechten maken het een must-visit wanneer je gaat eten in Avignon.
Verborgen plekjes om van te genieten
Avignon Les Halles
Voor wie op zoek is naar verborgen plekjes om van te genieten in Avignon, is de markt Les Halles een niet te missen halte. Onder de opvallende groene muur vind je een levendige overdekte markt vol verse producten, lokale specialiteiten en ambachtelijke lekkernijen. Dit is waar de lokale bevolking naartoe gaat om het beste van de Provence in te slaan, van olijven tot kazen en van vleeswaren tot verse kruiden. Het is niet alleen winkelen, er zijn ook kookdemonstraties en proeverijen. Er zijn vaak lokale chef-koks die advies geven over hoe je de dagverse ingrediënten van de markt het beste kunt bereiden, wat zorgt voor een meeslepende culinaire ervaring die je mee kunt nemen.
Eten en drinken | Chocolade maken bij Aline Géhant
Als u van chocolade houdt, is Aline Géhant een naam om te onthouden. De plaatselijke bevolking is enthousiast over haar truffels met fijne smaken en de halve dag chocolade maken in La Mirande is een must voor wie zich wil verdiepen in de kunst van chocolade. Bezoek na het proeven van haar creaties zeker haar winkel om wat lekkers mee naar huis te nemen.
Rue des Teinturiers
De Rue des Teinturiers is een van de mooiste straten van Avignon en biedt een schilderachtige omgeving met bars, cafés en restaurants. Met zijn geplaveide straten, schaduwrijke terrassen en een kabbelend beekje is het een populaire plek voor zowel lunch als diner. Locals houden ervan vanwege de ontspannen sfeer en het gevoel van koelte op een warme dag. Het is een geweldige plek om aan de drukte te ontsnappen en te genieten van een rustige maaltijd.
Place des Corps-Saints
Dit schaduwrijke plein, omringd door restaurants en bistro's, is een verborgen juweeltje dat vooral bekend is bij de plaatselijke bevolking. Hoewel toeristen het vaak over het hoofd zien, is de sfeer op het plein ongeëvenaard. Op zomeravonden, met de gloed van kaarslicht en gelach in de lucht, is het de perfecte plek om met vrienden samen te komen onder het genot van een glas rosé en een heerlijke maaltijd.
Dus of je nu een dag of een week in Avignon bent, wij zijn ervan overtuigd dat dit de plekken zijn waar je de lokale bevolking zult vinden om te ontspannen, te eten en te genieten van de rijke culinaire cultuur van de stad. Klaar om te ontdekken?
A bientôt,
Het team van Provence Holidays
