Michelin - Starred Restaurants in Vaucluse (10)

In het hart van Luberon, tussen Roussillon en Gordes. Met een ster in de Michelingids, blaast het gastronomische restaurant "Xavier MATHIEU's Table" oude Provençaalse recepten nieuw leven in en ondertekent een meesterlijke pistou-soep.

De keuken van chef-kok Mirer is eigentijds en inventief met zijn allianties van smaken en texturen. Een echte ontsnapping om het gehemelte te verrukken, zijn keuken wordt onderbroken door aromatische kruiden en bloemen uit de tuin.

Franse keuken

Omdat hij van de natuur, wilde kruiden, uitzonderlijke producten houdt en hij een ongelooflijk talent heeft, creëert Edouard Loubet constant gerechten die we nooit zullen vergeten. Hij is al lang voorbij het classicisme van Escoffier en kookt met de gevoeligheid en nieuwsgierigheid die hem al meer dan 20 jaar drijft. Prachtige plek, adembenemend uitzicht, uitzonderlijke tafel.

Le Champ des Lunes, het Michelin-sterrestaurant van het Domaine de Fontenille, biedt een resoluut moderne keuken waarbij het product centraal staat.

Reine Sammut is een vrouwelijke chef-kok sinds 1975. Door haar passie, haar precisie? ze is versierd met een ster in de Michelingids.

Een fantastisch klein restaurant in het hart van de Luberon. De chef-kok bereidt een echte gastronomische keuken met alle seizoensproducten van de markt. In een mooie harmonie van kwaliteit wordt het menu aangeboden vol charme en smaken van de producten van het seizoen en een uitgebreide wijnkaart.

30 couverts in de eetkamer - 16 couverts op het terras Sterrenrestaurant

In een historisch gebouw in het hart van de stad, een gastronomisch restaurant met Provençaalse smaken. Wekelijkse sluiting op woensdag en donderdag.