Wszystkie posty

Tradycja trzynastu prowansalskich deserów, czyli Les Treize Desserts, wnosi do świąt Bożego Narodzenia wyjątkowy akcent kulturowy. Każdy deser symbolizuje kawałek prowansalskiego dziedzictwa, od dobrze znanego słodkiego chleba Pompe à l'Huile po delikatne Calissons of Aix i bogate nugaty. Dowiedz się więcej o każdym z tych świątecznych przysmaków i o tym, jak celebrują one rolnicze korzenie Prowansji i jej bogatą historię.

Jarmarki bożonarodzeniowe w Prowansji oddają urok i kreatywność sezonu świątecznego dzięki lokalnemu rzemiosłu, świątecznym potrawom i prowansalskim tradycjom. Nasz przewodnik zawiera kluczowe informacje na temat każdego jarmarku, w tym daty, godziny i wskazówki, jak najlepiej wykorzystać sezon świąteczny w Prowansji.

W te Święta Bożego Narodzenia doświadcz elegancji tradycyjnego Bûche de Noël przygotowanego przez jednego z naszych prywatnych szefów kuchni w Prowansji. Składający się z warstw gładkiego waniliowego ganache, bogatej praliny z orzechów laskowych i lekkiego dacquoise, ten świąteczny deser uosabia kunszt francuskiej kuchni świątecznej. Doświadczenie naszego szefa kuchni i najlepsze sezonowe składniki łączą się, tworząc luksusową ozdobę świątecznego stołu.

Ta siedmiogodzinna jagnięcina z purée z marchwi to danie, które oddaje ducha kuchni prowansalskiej: wolno gotowane, bogate w smaki i głęboko pocieszające. Prywatny szef kuchni Dautrey przygotowuje to kultowe danie z sezonowych składników, w tym delikatnego udźca jagnięcego w połączeniu z jedwabistym purée z marchwi.

Dodaj odrobinę wyrafinowania do swojego deserowego repertuaru dzięki temu przepisowi na feuille à feuille ze śliwkami i dzikim koprem włoskim. To inspirowane kuchnią francuską warstwowe ciasto jest idealne do zaimponowania gościom podczas specjalnych okazji. Danie łączy w sobie chrupiące warstwy tuile gavotte z delikatnym kremem dyplomatycznym nasyconym kwiatami dzikiego kopru włoskiego, bogatym karmelem śliwkowym i świeżym kompotem śliwkowym Reine-Claude.

Poznaj nasze ulubione jeziora w Prowansji, z których każde oferuje czyste wody, malownicze otoczenie i spokojną ucieczkę na łono natury. Ten przewodnik przedstawia niektóre z najlepszych miejsc do pływania, relaksu i zwiedzania, ze szczegółami dotyczącymi parkingu, pobliskich szlaków i lokalnych wiosek, które uzupełnią Twój dzień.

Świętuj sezon z Les Noëls Insolites w Carpentras, świąteczną tradycją łączącą prowansalską kulturę i świąteczny urok. Odwiedzający mogą cieszyć się jazdą na łyżwach, sankach, warsztatami rzemieślniczymi, targami żywności dla smakoszy i prezentami rzemieślniczymi. Ten festiwal oferuje idealną zimową ucieczkę, aby doświadczyć wyjątkowych tradycji i smaków Bożego Narodzenia w Prowansji.

Prowansja od dawna inspiruje autorów swoimi zapierającymi dech w piersiach krajobrazami, bogatą kulturą i kultowymi tradycjami. W tym artykule zagłębiamy się w książki, które oddają istotę tego regionu, od kultowego "Roku w Prowansji" Petera Mayle'a po poetyckie obrazy wiejskiego życia Jeana Giono. Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiej tajemnicy, czy powieści historycznej, te dzieła przeniosą Cię prosto do serca Prowansji. Zwracamy również uwagę na niektóre z najbardziej urokliwych księgarni w Prowansji, oferując miłośnikom literatury doskonały sposób na zanurzenie się w lokalnej kulturze.

Szukasz idealnych rodzinnych wakacji w Prowansji? Przedstawiamy nasz ulubiony wybór willi przyjaznych rodzinom. Od podgrzewanych basenów i placów zabaw po korty tenisowe i bule, te wille oferują wszystko, czego rodziny potrzebują do niezapomnianego pobytu.