Oliwa z oliwek od wieków stanowi serce prowansalskiej kultury, reprezentując tradycję głęboko zakorzenioną w historii i krajobrazie regionu.
W Alpilles, gdzie ponad 350 000 drzew oliwnych kształtuje kultową scenerię, sztuka produkcji oliwy z oliwek jest zachowana dzięki tradycyjnym technikom. To przywiązanie do jakości sprawiło, że prowansalska oliwa z oliwek zyskała reputację wyjątkowego smaku, cenionego zarówno lokalnie, jak i na arenie międzynarodowej. Sezon olivades, trwający od końca listopada do końca stycznia, to czas, w którym można obserwować zbiory oliwek i tłoczenie oliwy, celebrowane przez tętniące życiem festiwale i targi. Jednak nawet w miesiącach letnich wielu producentów oliwy z oliwek otwiera swoje drzwi na wycieczki z przewodnikiem i degustacje, oferując odwiedzającym możliwość zaangażowania się w tę bogatą tradycję przez cały rok.
Wycieczka z degustacją oliwy z oliwek i wina w Prowansji
Odkryj sztukę produkcji oliwy z oliwek i wina podczas ekskluzywnej wycieczki z degustacją oliwy z oliwek i wina w samym sercu masywu Alpilles, w pobliżu kultowego Château des Baux de Provence. Ta prywatna wycieczka z przewodnikiem Charlotte, ekspertem sommelierem i specjalistą od oliwy z oliwek, oferuje wyjątkową okazję do poznania jednego z najbardziej znanych regionów Prowansji pod względem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i win premium. Spaceruj po malowniczych gajach oliwnych i winnicach, podczas gdy Charlotte dzieli się kunsztem stojącym za wielokrotnie nagradzanymi oliwami i winami, uznanymi na całym świecie za ich wyjątkową jakość. Doświadczenie obejmuje wyselekcjonowane degustacje zarówno oliwy z oliwek, jak i wina, fachowo połączone z dodatkami dla smakoszy, które podkreślają smaki regionu. Dzięki oszałamiającym krajobrazom, rzemieślniczej wiedzy i zmysłowej przyjemności, ta wciągająca wycieczka jest idealnym sposobem na pogłębienie więzi z bogatym dziedzictwem kulinarnym Prowansji.
Skontaktuj się z naszym konsjerżem, aby dokonać rezerwacji już dziś.
Posłuchaj lokalnego eksperta w dziedzinie oliwy z oliwek | Charlotte
Charlotte jest oddanym sommelierem wina i oliwy z oliwek, którego pasja do aromatycznych produktów wysokiej jakości czyni ją jednym z najbardziej poszukiwanych przewodników po Prowansji. Kariera Charlotte rozpoczęła się w prestiżowych lokalach, takich jak The Bell Inn w Wielkiej Brytanii, L'Ermitage w Evian i La Villa Florentine w Lyonie. Po uzyskaniu certyfikatu Wine & Spirits na Université du Vin w Suze-la-Rousse doskonaliła swoją wiedzę jako konsultant sommelierski. Przez ponad dziesięć lat Charlotte wraz z mężem zarządzała La Ferme de la Huppe w Gordes, gdzie rozkwitło jej głębokie uznanie dla gastronomii.
Dlaczego oliwa z oliwek?
Zainspirowana niezwykłą jakością i wszechstronnością oliwy z oliwek, Charlotte przeszła formalne szkolenie w LHOVE i Olive Oil Times, uzyskując certyfikat Olive Oil Sommelier w Londynie. Obecnie jest również certyfikowanym sędzią AOP Provence w Centre Technique de l'Olivier w Aix-en-Provence. Jej pasja do oliwy z oliwek wynika z jej dostępności i korzyści zdrowotnych, opisując ją jako "niezwykły produkt o nieskończonych możliwościach smakowych".
Jej korzenie i miłość do Prowansji
Choć Charlotte pochodzi z hiszpańskiej Kastylii, zakochała się w Prowansji podczas studiów winiarskich w Dolinie Rodanu. Teraz nazywa Prowansję domem, przyciąga ją błękitne niebo, żywe produkty i styl życia skupiony wokół rodziny, przyjaciół i ziemi.
"Uwielbiam wysokiej jakości EVOO (oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia) - świeżą, zrównoważoną i harmonijną, pochodzącą z obu półkul. Z ponad 2000 odmian na całym świecie, zawsze jest coś do odkrycia".
Degustacja oliwy z oliwek w domu | ekskluzywne warsztaty
Aby zapewnić bardziej intymne wrażenia, Charlotte oferuje degustacje oliwy z oliwek z przewodnikiem i warsztaty w zaciszu swojej willi, dostosowane do zanurzenia się w smakach i tradycjach złotego płynu.
Warsztaty domowych lodów i oliwy z oliwek
Poznaj nieoczekiwane połączenie oliwy z oliwek i deseru. Ta godzinna sesja rozpoczyna się od degustacji trzech różnych oliw z oliwek, w tym jednej rzadkiej francuskiej odmiany, a następnie połączenia oliwy z oliwek z lokalnymi sorbetami lub domowymi lodami. Dowiedz się więcej o organicznej uprawie oliwek, zbiorach les olivades oraz zawiłościach "ekstrakcji na zimno" i jakości "extra virgin".
Cena: 480 € dla maksymalnie sześciu osób, 80 € za dodatkową osobę.
Warsztaty montażu i degustacji dla smakoszy
Idealny dla kreatywnych miłośników jedzenia, ten dwugodzinny warsztat pozwala zmieszać własną spersonalizowaną oliwę z oliwek, tworząc unikalną butelkę o pojemności 200 ml, którą można zabrać do domu. Po degustacji z przewodnikiem można skosztować sezonowej bruschetty, regionalnych serów i wina Luberon.
Cena: 660 € dla maksymalnie sześciu osób, 110 € za dodatkową osobę.
Degustacja oliwy z oliwek i szef kuchni dla smakoszy w domu
Najlepsze doświadczenie z oliwą z oliwek | degustacja z przewodnikiem, a następnie wykwintna kolacja przygotowana przez prywatnego szefa kuchni. Każde danie jest połączone ze starannie dobraną oliwą z oliwek, celebrując kulinarne dziedzictwo Prowansji w luksusowym otoczeniu.
Cena: 900 € dla maksymalnie sześciu osób, 150 € za dodatkową osobę.
Aby dowiedzieć się więcej na temat tych wyjątkowych wycieczek i degustacji oliwy z oliwek, w tym warsztatów w domu, skontaktuj się z naszym działem concierge. Pozwól naszemu zespołowi stworzyć indywidualną przygodę z oliwą z oliwek dostosowaną do Twoich wakacji w Prowansji.
Niezależnie od tego, czy jesteś entuzjastą jedzenia, miłośnikiem wyśmienitych win, czy po prostu ciekaw tradycji Prowansji, ta wycieczka z degustacją oliwy z oliwek i wina obiecuje zmysłowe doznania poprzez smaki i krajobrazy regionu. Pod okiem eksperta Charlotte odkryjesz historie kryjące się za każdą butelką i odejdziesz z nowo odkrytym uznaniem dla sztuki prowansalskiego rzemiosła.
Do zobaczenia,
Zespół Provence Holidays
