Wszyscy wiemy, że Awinion jest bogaty w historię i kulturę - ale to, co naprawdę sprawia, że to miasto błyszczy, to jego scena kulinarna.
Od przytulnych bistro po urocze kawiarnie i wspaniałe bary, Awinion jest miastem, którym można się delektować. Podczas wizyty, wiedza o tym, gdzie chodzą miejscowi, oszczędza wiele czasu i badań, a my chcemy podzielić się ukrytymi kulinarnymi perełkami, które sprawiają, że Awinion jest dziś tak wyjątkowy.
Śniadanie | Bella Ciao
Bella Ciao zyskało reputację ukochanego lokalnego miejsca śniadaniowego, gdzie wczesnym rankiem kolejka mieszkańców sugeruje, że w środku czekają smakołyki. Ta przytulna piekarnia jest ulubionym miejscem ze względu na pyszne chleby pełnoziarniste, maślane brioszki i szereg świeżo wypiekanych produktów, które często sprzedają się na długo przed południem. Odprężająca, przyjazna atmosfera i niepowtarzalny zapach świeżo upieczonego chleba sprawiają, że jest to idealne miejsce na rozpoczęcie dnia.
To, co wyróżnia Bella Ciao, to zaangażowanie w stosowanie wysokiej jakości, lokalnie pozyskiwanych składników. Chleby są obfite i pełne smaku, a brioche jest miękka, bogata i po prostu nie można się jej oprzeć. Stali bywalcy przychodzą nie tylko dla wypieków, ale także dla słynnych krakersów, które znikają tak szybko, jak trafiają na półki. Jeśli uda ci się zdobyć paczkę, będzie to idealna przekąska na cały dzień. Niezależnie od tego, czy chodzi o szybką przekąskę na wynos, czy też o delektowanie się kawą i ciastem, Bella Ciao oddaje istotę porannej rutyny Awinionu.
Lunch: Le Violette w Collection Lambert
.Położony na spokojnym dziedzińcu Hôtel de Caumont, Le Violette oferuje wyjątkowe i spokojne doznania kulinarne z dala od ruchliwych ulic Awinionu. Zacieniony taras, ustawiony pod chłodzącym baldachimem stuletnich platanów, tworzy spokojną atmosferę, którą uwielbiają miejscowi. Jest to idealne miejsce na spokojny lunch, gdzie można zrelaksować się w cichym otoczeniu i cieszyć się prawdziwie lokalnym doświadczeniem.
Menu Le Violette jest zakorzenione w regionalnej kuchni Prowansji, z odrobiną międzynarodowych wpływów, które sprawiają, że jest świeże i ekscytujące. Od sezonowych sałatek i lekkich dań po obfite dania główne, potrawy są pięknie prezentowane i przygotowywane z lokalnych składników. Równowaga smaków i przemyślane przygotowanie sprawiają, że każdy posiłek tutaj jest rozkoszą. Jest to ulubione miejsce miłośników sztuki, dzięki lokalizacji w słynnej Collection Lambert, płynnie łączącej kulturę i kuchnię.
Kolacja: Restaurant 46
.Prawdziwy klejnot dzielnicy, Restauracja 46, znajduje się w odległości krótkiego spaceru od kultowego Place du Palais des Papes. To skromne miejsce stało się ulubionym miejscem lokalnych rodzin i przyjaciół, którzy chcą zjeść obfity, dobrze przygotowany obiad w relaksującej atmosferze. To, co wyróżnia Restaurant 46, to stale zmieniające się menu, które odzwierciedla zarówno pory roku, jak i kreatywność szefa kuchni. Możesz spodziewać się świeżych, lokalnie pozyskiwanych składników w daniach, które obejmują zarówno prowansalskie klasyki, jak i nowoczesną kuchnię francuską.
Kolejną wyróżniającą się cechą jest karta win, prezentująca imponujący wybór regionalnych win, które doskonale uzupełniają menu. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem wina, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, kompetentny personel jest zawsze gotowy do udzielenia rekomendacji. Swobodna, ale przyjazna atmosfera sprawia, że restauracja 46 jest idealna dla osób poszukujących luźnej kolacji bez poświęcania jakości.
Kolacja| L'Atelier de Belinda
Ukryte przy głównej ulicy, L'Atelier de Belinda jest prawdziwym lokalnym faworytem. Jego bezpretensjonalny urok i przyjazna atmosfera sprawiają, że jest to idealne miejsce na przytulną kolację. Znana z obfitych porcji i komfortowego jedzenia restauracja specjalizuje się w obfitych, domowych potrawach, które pozostawiają uczucie satysfakcji. Menu, choć proste, jest starannie opracowane, z lokalnie pozyskiwanymi składnikami i sezonowymi specjałami. Stali bywalcy zachwycają się wolno gotowanymi mięsami, bogatymi sosami i doskonale przyprawionymi warzywami, wszystko przygotowane z troską i podawane z uśmiechem.
Pomimo swojej jakości, L'Atelier de Belinda utrzymuje rozsądne ceny, oferując doskonałą wartość zarówno dla turystów, jak i mieszkańców. Ciepłe wnętrze z rustykalnym wystrojem i delikatnym oświetleniem zachęca do spokojnego posiłku. Niezależnie od tego, czy zatrzymujesz się na niezobowiązującą kolację z przyjaciółmi, czy relaksujący rodzinny posiłek, zachęcająca atmosfera i dobrze przygotowane dania sprawiają, że jest to obowiązkowa wizyta podczas posiłku w Awinionie.
Ukryte miejsca, którymi warto się delektować
Avignon Les Halles
Dla tych, którzy szukają ukrytych miejsc w Awinionie, targ Les Halles jest przystankiem, którego nie można przegapić. Pod jego uderzającą zieloną ścianą odkryjesz tętniący życiem kryty targ pełen świeżych produktów, lokalnych specjałów i rzemieślniczych przysmaków. Jest to miejsce, do którego miejscowi udają się, aby zaopatrzyć się w to, co najlepsze w Prowansji, od oliwek po sery, wędliny i świeże zioła. To nie tylko zakupy, ale także pokazy gotowania i degustacje. Lokalni szefowie kuchni często udzielają porad, jak przygotować świeże składniki z danego dnia, tworząc wciągające doświadczenie kulinarne, które można zabrać ze sobą.
Doświadczenia kulinarne | Lekcja wyrobu czekolady Aline Géhant
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, Aline Géhant to nazwisko, które warto zapamiętać. Miejscowi zachwycają się jej delikatnie aromatyzowanymi truflami, a półdniowa lekcja robienia czekolady w La Mirande jest koniecznością dla tych, którzy chcą zagłębić się w sztukę czekolady. Po spróbowaniu jej dzieł, koniecznie odwiedź jej sklep, aby zabrać smakołyki do domu.
Rue des Teinturiers
Jedna z najpiękniejszych ulic w Awinionie, Rue des Teinturiers, oferuje malownicze otoczenie pełne barów, kawiarni i restauracji. Dzięki brukowanym uliczkom, zacienionym tarasom i płynącemu strumieniowi jest to popularne miejsce zarówno na lunch, jak i kolację. Mieszkańcy uwielbiają to miejsce za relaksującą atmosferę i uczucie chłodu w upalny dzień. Jest to świetne miejsce, aby uciec od tłumów i cieszyć się spokojnym posiłkiem.
Place des Corps-Saints
Ten zacieniony plac, otoczony restauracjami i bistro, jest ukrytym klejnotem znanym głównie mieszkańcom. Choć turyści często go omijają, atmosfera placu jest niezrównana. W letnie wieczory, przy blasku świec i śmiechu w powietrzu, jest to idealne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi przy kieliszku różowego wina i pysznym posiłku.
Więc, niezależnie od tego, czy jesteś w Awinionie na dzień, czy na tydzień, jesteśmy pewni, że są to miejsca, w których znajdziesz mieszkańców relaksujących się, jedzących i cieszących się bogatą kulturą kulinarną miasta. Gotowy do zwiedzania?
A bientôt,
Zespół Provence Holidays
