Traditionen med Provences tretton desserter, eller Les Treize Desserts, ger en unik kulturell touch till julsäsongen. Varje dessert symboliserar en del av det provensalska arvet, från det välkända söta brödet Pompe à l'Huile till de delikata Calissons of Aix och rika nougats. Lär dig mer om var och en av dessa festliga godsaker och hur de firar Provences jordbruksrötter och rika historia.
Provences julmarknader fångar julens charm och kreativitet med lokalt hantverk, festlig mat och provensalska traditioner. Vår guide ger viktiga detaljer om varje marknad, inklusive datum, tider och tips för att få ut det mesta av din semestersäsong i Provence.
Den här julen kan du uppleva elegansen i en traditionell Bûche de Noël som tillagas av en av våra privata kockar i Provence. Med lager av len vaniljganache, fyllig hasselnötspralin och ljus dacquoise förkroppsligar denna festliga dessert det franska julkökets konst. Vår kocks expertis och de finaste säsongsbetonade ingredienserna kombineras för att skapa en lyxig mittpunkt för ditt julbord.
Denna sju timmar långa lammstek med morotspuré är en rätt som förkroppsligar andan i det provensalska köket: långsamt tillagad, rik på smaker och djupt tröstande. Privatkocken Dautrey tillagar denna ikoniska måltid med säsongens råvaror, bland annat en mör lammstek som serveras med en silkeslen morotspuré.
Ge din dessertrepertoar en touch av sofistikering med detta feuille à feuille-recept med katrinplommon och vild fänkål. Detta franskinspirerade bakverk i lager är perfekt för att imponera på gäster vid speciella tillfällen. Rätten kombinerar krispiga tuile gavotte-lager med en delikat diplomatkräm infunderad med vilda fänkålsblommor, en rik katrinplommonkaramell och en färsk Reine-Claude plommonkompott.
Upplev våra favoritsjöar i Provence, som alla erbjuder klart vatten, natursköna omgivningar och en fridfull flykt ut i naturen. Den här guiden visar några av de bästa platserna för att bada, koppla av och utforska, med information om parkering, närliggande stigar och lokala byar för att fullborda din dag.
Fira säsongen med Les Noëls Insolites i Carpentras, en festlig tradition som blandar provensalsk kultur och julcharm. Besökarna kan njuta av skridskoåkning, pulkaåkning, hantverksverkstäder, gourmetmatmarknader och hantverksmässiga presenter. Denna festival erbjuder en perfekt vinterflykt för att uppleva de unika traditionerna och smakerna från julen i Provence.
Provence har länge inspirerat författare med sina hisnande landskap, rika kultur och ikoniska traditioner. I den här artikeln fördjupar vi oss i de böcker som fångar essensen av regionen, från Peter Mayles ikoniska Ett år i Provence till Jean Gionos poetiska skildringar av livet på landsbygden. Oavsett om du är ute efter ett lättsamt mysterium eller en historisk roman kommer dessa verk att transportera dig rakt in i hjärtat av Provence. Vi lyfter också fram några av Provences mest charmiga bokhandlar, som erbjuder litteraturälskare det perfekta sättet att fördjupa sig i den lokala kulturen.
Letar du efter den perfekta familjesemestern i Provence? Vi presenterar vårt favoriturval av familjevänliga villor. Från uppvärmda pooler och lekplatser till tennisbanor och petanque, dessa villor erbjuder allt familjer behöver för en minnesvärd vistelse.
Från livsstilstips till kulinariska upplevelser, utforska allt som Provence har att erbjuda.
