Marts i Provence markerer det tidlige forår, hvor de sidste spor af vinteren forsvinder, og landskaberne vågner med blomstrende mandeltræer, frisk grønt og længere, solfyldte dage.
Luften er stadig skarp om morgenen, men eftermiddagssolen giver milde temperaturer, der er perfekte til at udforske historiske byer, vingårde og kyststier uden sommerens menneskemængder. Det er en måned med sæsonovergange, hvor de første asparges og jordbær dukker op på de lokale markeder, og hvor festivaler fejrer alt fra vin og gastronomi til musik og traditioner.
Vejret og hvad du skal pakke
I marts sker der et mærkbart skift i vejret i Provence med dagtemperaturer fra 8°C til 17°C. Mens mistralvinden stadig kan feje igennem med klar himmel og dårlig sigtbarhed, får regionen mere solskin og årets første rigtige varme. På Côte d'Azur er temperaturerne ofte lidt højere, hvilket gør det til et perfekt tidspunkt at flygte til kysten, før højsæsonen for turister begynder. Pakning til marts betyder lag på lag - morgener og aftener kan stadig være kølige, så en let jakke eller frakke, et tørklæde og behagelige vandresko er vigtige. Solbriller er et must til de stadig mere lyse dage, og en vandtæt jakke er nyttig til de lejlighedsvise forårsbyger.
Forårsblomster og sæsonbetonede produkter
I marts vågner Provences landskaber til live igen med mandelblomster, kirsebærtræer og vilde blomster, der lyser op i landskabet. Marker med lysegul mimose hænger stadig i nogle områder, mens vinmarkerne begynder deres tidlige vækststadier før sommerens høst. I L'Isle-sur-la-Sorgue, der er kendt for sine kanaler og antikvitetsmarkeder, giver forårets ankomst en smuk kontrast mellem friske grønne landskaber og en sprød blå himmel. De lokale markeder bugner af tidlige forårsvarer, herunder artiskokker, asparges, radiser og de første jordbær fra Carpentras. Gedeost, der er frisklavet på regionens små gårde, er bedst i marts, ofte sammen med honning eller friske krydderurter. Det er også den sidste måned i trøffelsæsonen, hvor trøffelmarkederne i Carpentras og Richerenches stadig tilbyder den værdifulde sorte trøffel, før sæsonen officielt slutter.
Festivaler og kulturelle begivenheder i marts
Marts i Provence er en overgangstid, hvor de første forårstegn giver længere dage, friske lokale råvarer og en kalender med kulturelle begivenheder. Fra vinfestivaler til traditionelle fester og live-musikoptrædener - denne måned er fyldt med muligheder for at opleve Provences lokale arv og sæsonbestemte lækkerier.
Les Printemps de Châteauneuf-du-Pape
Les Printemps de Châteauneuf-du-Pape er en af årets mest ventede vinbegivenheder og et must for vinentusiaster, der ønsker at udforske en af Frankrigs mest prestigefyldte vinregioner. Denne tredages festival afholdes i midten af marts og inviterer besøgende til at smage og opdage de nyeste årgange fra over 85 vinproducenter, møde producenter og deltage i masterclasses og ekspertledede diskussioner. Med vine fra begrænset produktion, der kan smages og købes, er det en mulighed for at opleve Châteauneuf-du-Papes enestående terroir, før turistsæsonen begynder.
Fête de la Saint-Joseph i La Ciotat
Den 19. marts vækker Fête de la Saint-Joseph kystbyen La Ciotat til live til ære for Sankt Joseph, arbejdernes og familiernes skytshelgen. Denne traditionelle provencalske festival afspejler byens dybt forankrede maritime historie og byder på gadeoptog, folkemusik og fællessamlinger. Besøgende kan forvente friluftskoncerter, håndværksmarkeder og en varm, indbydende atmosfære i denne historiske havneby. Festivalen er en sjælden chance for at opleve en ægte lokal tradition, hvor indbyggerne mødes for at fejre deres arv, tro og fællesskabsånd.
Marseille Jazz des Cinq Continents - forårsudgaven
Mens hovedfestivalen Marseille Jazz des Cinq Continents finder sted om sommeren, er der i marts en særlig forårsudgave, som byder på en mere intim serie af optrædener i hele byen. Med både etablerede og nye jazzmusikere bringer denne begivenhed internationale kunstnere og lokale talenter sammen med koncerter på teatre, jazzklubber og kulturelle steder. Det er en fremragende måde at opleve Marseilles kunstscene på, væk fra sommerens menneskemængder, mens man nyder byens stadig mildere aftener.
