Todos sabemos que Aviñón es rica en historia y cultura, pero lo que realmente hace brillar a esta ciudad es su escena gastronómica.
Aviñón es una ciudad para saborear.
Desde acogedores bistrós hasta encantadores cafés y brillantes bares, Aviñón es una ciudad para saborear. A la hora de visitarla, saber adónde van los lugareños ahorra mucho tiempo e investigación, y queremos compartir las joyas culinarias ocultas que hacen que Aviñón sea tan especial hoy en día.
Desayuno
Bella CiaoBella Ciao se ha ganado la reputación de ser un lugar muy querido para desayunar.
Bella Ciao se ha ganado su reputación como uno de los lugares más queridos para desayunar, donde las colas de gente a primera hora de la mañana dejan entrever las delicias que aguardan en su interior. Esta acogedora panadería es una de las favoritas por sus deliciosos panes integrales, brioches con mantequilla y una gran variedad de productos recién horneados que a menudo se agotan mucho antes del mediodía. El ambiente relajado y acogedor y el inconfundible olor a pan recién horneado lo convierten en el lugar perfecto para empezar el día.
Lo que distingue a Bella Catering es su ambiente acogedor.
Lo que distingue a Bella Ciao es su compromiso con el uso de ingredientes locales de alta calidad. Los panes son sustanciosos y llenos de sabor, mientras que el brioche es suave, rico y sencillamente irresistible. Los clientes habituales acuden no sólo por los productos horneados, sino también por sus famosas galletas, que desaparecen tan rápido como llegan a las estanterías. Si tiene la suerte de hacerse con un paquete, son el tentempié perfecto para disfrutar a lo largo del día. Tanto si se trata de un bocado rápido para llevar como de sentarse a saborear un café con bollería, Bella Ciao captura la esencia de la rutina matutina de Avignon.
Almuerzo: Le Violette en Collection Lambert
Enclavado en el tranquilo patio del Hôtel de Caumont, Le Violette ofrece una experiencia gastronómica única y apacible lejos de las ajetreadas calles de Aviñón. La terraza, a la sombra de plátanos centenarios, crea un ambiente de serenidad muy apreciado por los lugareños. Es el lugar perfecto para un almuerzo tranquilo, donde podrá relajarse en un entorno tranquilo y disfrutar de una verdadera experiencia local.
El menú de Le Violette tiene sus raíces en la cocina regional de la Provenza, con un toque de influencia internacional que lo mantiene fresco y emocionante. Desde ensaladas de temporada y entrantes ligeros hasta platos principales contundentes, los platos están muy bien presentados y elaborados con ingredientes locales. El equilibrio de sabores y la cuidada preparación hacen que cada comida sea una delicia. Es uno de los lugares favoritos de los amantes del arte, gracias a su ubicación dentro de la renombrada Collection Lambert, que combina cultura y cocina a la perfección.
Cena: Restaurante 46
El Restaurante 46, una auténtica joya del barrio, se encuentra a pocos pasos de la emblemática Place du Palais des Papes. Este discreto local se ha convertido en uno de los favoritos de las familias y amigos de la zona que buscan disfrutar de una cena abundante y bien preparada en un ambiente relajado. Lo que distingue al Restaurante 46 es su menú, siempre cambiante, que refleja tanto las estaciones como el talento creativo del chef. Puede esperar ingredientes frescos de origen local en platos que van desde los clásicos provenzales a la cocina francesa moderna con un toque especial.
La carta de vinos es otra característica destacada, con una impresionante selección de vinos regionales que complementan a la perfección el menú. Tanto si es un experto en vinos como si sólo quiere probar algo nuevo, el experto personal está siempre dispuesto a ofrecerle recomendaciones. El ambiente informal y acogedor hace que el Restaurante 46 sea ideal para quienes buscan una cena relajada sin renunciar a la calidad.
Cena| L'Atelier de Belinda
Escondido en la calle principal, L'Atelier de Belinda es un verdadero favorito local. Su encanto sin pretensiones y su ambiente acogedor lo convierten en el lugar ideal para una cena acogedora. Conocido por sus generosas raciones y su comida casera, el restaurante está especializado en platos abundantes y caseros que dejan al comensal satisfecho. El menú, aunque sencillo, está cuidadosamente elaborado, con ingredientes locales y especialidades de temporada. Los clientes habituales elogian las carnes cocinadas a fuego lento, las ricas salsas y las verduras perfectamente sazonadas, todo ello preparado con esmero y servido con una sonrisa.
A pesar de su calidad, L'Atelier de Belinda mantiene unos precios razonables, ofreciendo una excelente relación calidad-precio tanto a turistas como a locales. El cálido interior, con decoración rústica e iluminación tenue, invita a disfrutar de una comida tranquila. Ya sea para una cena informal con amigos o una relajada comida familiar, el ambiente acogedor y los platos bien preparados lo convierten en una visita obligada para cenar en Aviñón.
Rincones escondidos para saborear
Avignon Les Halles
El mercado de Les Halles es una parada ineludible para los que buscan rincones escondidos para saborear en Aviñón. Bajo su llamativo muro verde, descubrirá un animado mercado cubierto repleto de productos frescos, especialidades locales y delicias artesanales. Aquí es donde los lugareños acuden para abastecerse de lo mejor de la Provenza, desde aceitunas a quesos, pasando por embutidos y hierbas frescas. No se trata sólo de comprar, también hay demostraciones de cocina y degustaciones. Los chefs locales suelen dar consejos sobre cómo preparar los ingredientes frescos del mercado del día, creando así una experiencia gastronómica que podrá llevarse consigo.
Experiencias gastronómicas | Clase de chocolatería de Aline Géhant
Si le gusta el chocolate, Aline Géhant es un nombre que no debe perderse. Los lugareños hablan maravillas de sus trufas de delicado sabor, y la clase de chocolatería de medio día en La Mirande es una visita obligada para aquellos que quieran profundizar en el arte del chocolate. Después de probar sus creaciones, no deje de visitar su tienda para llevarse algunas delicias a casa.
Rue des Teinturiers
La Rue des Teinturiers, una de las calles más bonitas de Aviñón, ofrece un entorno pintoresco repleto de bares, cafés y restaurantes. Con sus calles adoquinadas, sus terrazas a la sombra y su riachuelo, es un lugar popular tanto para comer como para cenar. A los lugareños les encanta su ambiente relajado y la sensación de frescor en un día caluroso. Es un lugar ideal para escapar de las multitudes y disfrutar de una comida tranquila.
Plaza des Corps-Saints
Esta sombreada plaza, rodeada de restaurantes y bares, es una joya oculta conocida sobre todo por los lugareños. Aunque los turistas suelen pasarla por alto, el ambiente de la plaza es inigualable. En las noches de verano, con el resplandor de las velas y las risas en el aire, es el lugar perfecto para reunirse con los amigos en torno a una copa de rosado y una deliciosa comida.
Así que, tanto si está en Aviñón por un día como por una semana, estamos seguros de que estos son los lugares donde encontrará a los lugareños relajándose, comiendo y disfrutando de la rica cultura culinaria de la ciudad. ¿Listo para explorar?
A bientôt,
El equipo de Provence Holidays
