Guía de tres días con las mejores cosas que hacer en los Alpilles

Primer día: Explorando Saint Rémy de Provence

Mañana: Un comienzo perfecto

Imagínese tomando un rico café expreso en Grand Café Riche, justo al lado de la iglesia. El aroma de los cruasanes recién horneados inunda el ambiente, mezclado con el alegre murmullo de los lugareños que comienzan el día. A medida que se instala, anticipe un día lleno de exploración de calles antiguas, descubriendo tesoros históricos y deleitándose con la mejor cocina local que Saint Rémy de Provence tiene para ofrecer.

Consejo profesional: Los cafés y restaurantes se llenan rápidamente durante la temporada turística, especialmente los miércoles (día de mercado), así que asegúrese de hacer una reserva o de llegar pronto.

Consejo profesional

Empezamos en el corazón de Saint Rémy. Mientras pasea por las antiguas calles, quedará cautivado por las casas bellamente restauradas, las fuentes antiguas y las plazas sombreadas. La ciudad destila encanto y elegancia en cada esquina, haciendo que cada paso se sienta como un viaje en el tiempo.

Los mejores lugares

Elegidos

Día de mercado: Este bullicioso mercado se celebra todos los miércoles y es una delicia para los sentidos. Mientras degusta quesos frescos, embutidos y pan artesanal, se verá envuelto en el animado ambiente del mercado. En él bullen las caras alegres y los ricos aromas de la Provenza, con algo nuevo y emocionante a la vuelta de cada esquina.

Yacimiento arqueológico de Glanum: A las afueras de Saint Rémy, explore las ruinas de esta antigua ciudad griega y romana. Caminar entre los restos de la historia, con las dramáticas montañas Alpilles como telón de fondo, es una experiencia profunda y conmovedora para los entusiastas de la historia.

Musée Estrine - Présence Van Gogh: Adéntrese en las aportaciones de Van Gogh al arte moderno. Este museo alberga una notable colección y programas educativos que le permitirán conectar profundamente con el viaje del artista y su paso por la Provenza.

Museo Estrine - Présence Van Gogh

Tarde: Saboreando las delicias locales

Disfrute de un almuerzo tranquilo en el Bistrot de Marie, este encantador bistro es conocido por su ambiente cálido y acogedor y su dedicación a mostrar los productos regionales. Uno de sus platos estrella es el daube de boeuf, un guiso tradicional provenzal de ternera cocinado a fuego lento con vino tinto, hierbas y verduras.

Château Romanin: Visite una de las bodegas arquitectónicas más notables de Francia, famosa por sus viñedos biodinámicos y su diseño único. Disfrute de la degustación de sus exquisitos vinos mientras explora la impresionante estructura de la bodega y aprende sobre sus innovadores métodos de producción.

Moulin du Calanquet: Visite esta almazara para degustar ricos y sabrosos aceites y conocer sus métodos de producción. Descubra su famoso aceite de oliva AOP Vallée des Baux de Provence, famoso por su textura suave y sabor intenso. La tienda es perfecta para llevarse a casa el sabor de la Provenza: cada botella es un recuerdo de los frondosos olivares y las técnicas tradicionales. No se pierda su exclusiva mezcla, una de las favoritas tanto de los lugareños como de los visitantes por su excepcional calidad y sabor.

Hora de cenar

A sólo un paseo del centro de la ciudad, Ô Caprices de Mathias parece un refugio escondido en el campo. Mientras cena en la terraza, la vista de las montañas Alpilles y los caballos pastando cerca crean un telón de fondo sereno y pintoresco. Los exquisitos platos del chef Mathias, maridados con un buen vino, constituyen una experiencia gastronómica inolvidable.

Segundo día: Descubriendo Les Baux de Provence y alrededores

Mañana: Las alturas históricas

Comience el segundo día con un café con leche en Les Baux Jus, uno de los mejores cafés de la región. Disfrute de zumos orgánicos frescos y de un ambiente elegante mientras contempla las impresionantes vistas del valle. El aire cálido de la mañana marca la pauta para un día de exploración. Mientras saborea su café, contemple las vistas panorámicas de las colinas onduladas y los antiguos olivares que se extienden a sus pies. La rica historia de Les Baux de Provence se hace evidente a su alrededor, prometiéndole un día lleno de descubrimientos. Desde la arquitectura medieval hasta las atracciones cercanas únicas, este día seguro que será vigorizante y profundamente enriquecedor.

Les Baux de Provence: Este pueblo en lo alto de una colina ofrece unas vistas impresionantes y un laberinto de calles empedradas llenas de pintorescas tiendas y lugares históricos. Al pasear por sus calles, quedará impresionado por la belleza del paisaje y el encanto del pueblo. Encaramado en la colina, el pueblo ofrece vistas panorámicas de todo el valle, por lo que cada paso es una oportunidad para disfrutar del increíble paisaje. Explorando el antiguo castillo, sentirá la palpable historia medieval incrustada en cada piedra, creando una experiencia verdaderamente única.

Carrières de Lumières: Cerca de allí, esta antigua cantera de piedra alberga un espectáculo de luces envolvente que es realmente único. Al adentrarse en el aire fresco de la cantera, el visitante es recibido por una música cautivadora y espectaculares espectáculos visuales proyectados sobre las vastas paredes de piedra. La magnitud y la belleza del arte que le rodea crean una experiencia única e hipnotizadora, que le dejará asombrado por la fusión artística de luz y sonido. La forma en que las imágenes transforman las rugosas superficies de la cantera en dinámicas obras de arte es extraordinaria e inolvidable.

Tarde: Explora los pueblos locales

Para a comer en La Table d'Yvan en Saint Rémy de Provence, un encantador restaurante con una magnífica terraza y un interior peculiar y encantador. Conocido por su cocina tradicional provenzal y sus fantásticas puntuaciones, es el lugar perfecto para cualquier tiempo, garantizando una experiencia gastronómica memorable en un entorno sereno y pintoresco.

Maussane: Conocido por su producción de aceite de oliva, una visita al Moulin Jean-Marie Cornille ofrece un recorrido detallado y una experiencia de degustación. La visita dura aproximadamente una hora y cuesta 10 euros por persona. Se trata de una visita para toda la familia, en la que se explican los métodos tradicionales de elaboración del aceite de oliva y se degustan varios aceites.

Eygalières: Esta pequeña y encantadora ciudad es perfecta para una visita tranquila. Eygalières es limpia y encantadora, con una calle principal repleta de cafés y bares, ideal para dar un relajante paseo. Explore la capilla Saint-Sixte, un lugar histórico del siglo XII con unas vistas impresionantes. Disfrute de un suave paseo hasta los restos, disfrutando de la serena atmósfera y el pintoresco encanto del pueblo.

Tarde: Experiencia gastronómica de cinco estrellas

Le Château des Alpilles es el lugar ideal para una comida especial. Al entrar por una majestuosa avenida bordeada de plátanos, no podrá evitar sentir la elegancia que le invade. El restaurante tiene un interior refinado con una decoración clásica, que destila un aire de sofisticación atemporal. Cenar en el exterior, rodeado de un parque, con los sonidos de la naturaleza y la fragancia de las flores en el aire, es simplemente maravilloso. El menú ofrece platos gourmet elaborados con ingredientes locales, acompañados de una impresionante selección de vinos. El atento servicio y el encantador entorno hacen que sea una velada inolvidable, perfecta para celebrar cualquier ocasión.

Tercer día: Un final cultural

Mañana: Patrimonio literario

Comience el día con un tranquilo café en Le Café de Fontvieille, abierto desde las 6 de la mañana todos los días. Este pequeño pueblo cuenta con una pequeña calle principal y una encantadora plaza. Fontvieille es conocido por sus hermosas calles empedradas y su pintoresco ambiente de pueblo. La tranquilidad de la mañana y el encanto del pueblo marcan un comienzo perfecto para tu último día.

Molino de Saudet: Abierto todos los días de 9 de la mañana a 7 de la tarde, la visita a este hito literario es gratuita. Mientras exploras el molino, descubrirás los lugares que inspiraron las "Lettres de mon moulin" de Alphonse Daudet. El propio molino, conservado con esmero, ofrece una mirada al pasado con placas informativas y exposiciones que detallan la vida y obra de Daudet. Los senderos que lo rodean invitan a caminar tras los pasos de Daudet, ofreciendo vistas panorámicas y una conexión más profunda con el paisaje que influyó en sus historias.

El molino de viento se encuentra en el centro de la ciudad.

Tarde: Recorridos paisajísticos y culturales

Situado a poca distancia en coche de Fontvieille, visite Restaurante Parc des Cordes para comer. Esta joya escondida ofrece cenas al aire libre en una encantadora terraza, que proporciona un entorno tranquilo y hermoso lejos del ruido. El peculiar menú cuenta con una deliciosa variedad de platos, por lo que es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar del ambiente sereno.

Historia de Fontvieille: Sumérjase en los antiguos tesoros del pueblo y visite el museo del Castillo de Montauban. Abierto de 10:00 a 18:00, el museo alberga una gran cantidad de objetos históricos y exposiciones que ofrecen una visión fascinante del patrimonio del pueblo. Este museo es ideal para los amantes de la historia, con ricos relatos y detalladas exposiciones que dan vida al pasado. Si la historia no es lo suyo, ¿por qué no disfrutar de una bebida al sol en uno de los cafés locales? Relájese en la pintoresca plaza, disfrutando del tranquilo ambiente del pueblo y viendo pasar el mundo.

Tour literario: Termine su aventura en Alpilles con un tour literario de Fontvieille, una visita obligada para los amantes de la literatura. El recorrido, de unas dos horas de duración, le llevará por el encantador pueblo y sus alrededores, visitando lugares clave que inspiraron las obras de Alphonse Daudet. Comenzará en el Molino de Daudet, donde conocerá la historia y la importancia de este emblemático monumento. A continuación, recorrerá los senderos panorámicos que el propio Daudet frecuentaba, deteniéndose en varios puntos de interés mencionados en sus relatos. El guía compartirá anécdotas y contexto histórico, enriqueciendo su comprensión de la vida y obra de Daudet. El recorrido concluye con una sesión de lectura en un lugar pintoresco, donde se da vida a extractos de "Lettres de mon moulin".

Tarde: Cena magistral

Si desea un lugar tranquilo a sólo veinte minutos en coche de Fontvieille, diríjase al norte, a L'Oustalet Maianen en Maillane. En este pueblo vivió el famoso poeta Frédéric Mistral. El restaurante está dirigido por un chef que es maestro restaurador y que aprendió a cocinar de su padre, que dirigió el restaurante antes que él. La experiencia gastronómica aquí es íntima y acogedora, y se centra en ingredientes de alta calidad y recetas familiares. El ambiente cálido y el legado familiar añaden un toque especial a su comida.