Nous savons tous qu'Avignon est riche en histoire et en culture, mais ce qui fait vraiment briller cette ville, c'est sa scène gastronomique.
Des bistrots accueillants aux charmants cafés en passant par les bars branchés, Avignon est une ville à savourer. Lorsque l'on visite la ville, savoir où vont les habitants permet d'économiser beaucoup de temps et de recherches. Nous souhaitons partager avec vous les joyaux culinaires cachés qui font d'Avignon une ville si spéciale aujourd'hui.
Petit-déjeuner - Bella Ciao
Bella Ciao a gagné sa réputation de lieu de petit-déjeuner local apprécié, où la file d'attente matinale des habitants laisse présager les délices qui vous attendent à l'intérieur. Cette boulangerie accueillante est très appréciée pour ses délicieux pains complets, ses brioches au beurre et toute une gamme de produits fraîchement sortis du four qui sont souvent épuisés bien avant midi. L'atmosphère détendue et conviviale et l'odeur inimitable du pain fraîchement cuit en font l'endroit idéal pour commencer la journée.
Ce qui distingue Bella Ciao, c'est son engagement à utiliser des ingrédients de haute qualité et d'origine locale. Les pains sont copieux et pleins de saveurs, tandis que la brioche est moelleuse, riche et tout simplement irrésistible. Les habitués viennent non seulement pour les produits de boulangerie, mais aussi pour les fameux crackers, qui disparaissent aussi vite qu'ils sont sur les étagères. Si vous avez la chance de mettre la main sur un paquet, ils constituent l'en-cas idéal à déguster tout au long de la journée. Que ce soit pour manger sur le pouce ou pour savourer un café et une pâtisserie, Bella Ciao capture l'essence de la routine matinale d'Avignon.
Déjeuner : Le Violette à la Collection Lambert
Niché dans la cour tranquille de l'Hôtel de Caumont, Le Violette offre une expérience gastronomique unique et paisible, à l'écart des rues animées d'Avignon. La terrasse ombragée, située sous le couvert rafraîchissant de platanes centenaires, crée une atmosphère sereine que les habitants de la région apprécient. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner tranquille, où vous pouvez vous détendre dans un environnement calme et profiter d'une expérience vraiment locale.
La carte du Violette est ancrée dans la cuisine régionale de Provence, avec une touche d'influence internationale qui la rend fraîche et excitante. Des salades de saison aux entrées légères en passant par les plats principaux copieux, les plats sont joliment présentés et préparés à partir d'ingrédients locaux. L'équilibre des saveurs et la préparation soignée font de chaque repas un délice. C'est un lieu de prédilection pour les amateurs d'art, grâce à son emplacement au sein de la célèbre Collection Lambert, qui allie harmonieusement culture et cuisine.
Dîner : Restaurant 46
Véritable joyau du quartier, le Restaurant 46 est niché à quelques pas de l'emblématique Place du Palais des Papes. Cet endroit discret est devenu un lieu de prédilection pour les familles et les amis du quartier qui souhaitent déguster un dîner copieux et bien préparé dans un cadre décontracté. Ce qui distingue le Restaurant 46, c'est son menu en constante évolution, qui reflète à la fois les saisons et le flair créatif du chef. Vous pouvez vous attendre à des ingrédients frais et d'origine locale dans des plats qui vont des classiques provençaux à la cuisine française moderne avec une touche d'originalité.
La carte des vins est une autre caractéristique remarquable, présentant une sélection impressionnante de vins régionaux qui s'accordent parfaitement avec le menu. Que vous soyez un connaisseur en vins ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, le personnel compétent est toujours prêt à vous faire des recommandations. L'atmosphère décontractée et accueillante du restaurant 46 en fait un lieu idéal pour ceux qui recherchent un dîner décontracté sans sacrifier la qualité.
Dîner| L'Atelier de Belinda
Niché dans la rue principale, L'Atelier de Belinda est un véritable favori local. Son charme sans prétention et son atmosphère accueillante en font un endroit idéal pour un dîner confortable. Connu pour ses portions généreuses et sa cuisine réconfortante, le restaurant se spécialise dans les plats copieux et cuisinés à la maison qui vous laissent un sentiment de satisfaction. La carte, bien que simple, est soigneusement élaborée, avec des ingrédients locaux et des plats de saison. Les habitués ne tarissent pas d'éloges sur les viandes mijotées, les sauces riches et les légumes parfaitement assaisonnés, tous préparés avec soin et servis avec le sourire.
Malgré sa qualité, L'Atelier de Belinda maintient des prix raisonnables, offrant un excellent rapport qualité-prix pour les touristes et les habitants de la région. L'intérieur chaleureux, au décor rustique et à l'éclairage tamisé, vous invite à vous installer pour un repas tranquille. Que vous vous arrêtiez pour un dîner décontracté entre amis ou un repas de famille, l'ambiance accueillante et les plats bien préparés font de cet établissement un lieu de visite incontournable lors d'un dîner à Avignon.
Des lieux cachés à savourer
Avignon Les Halles
Pour ceux qui recherchent des endroits cachés à savourer à Avignon, le marché des Halles est une étape incontournable. Sous son impressionnant mur vert, vous découvrirez un marché couvert très animé qui regorge de produits frais, de spécialités locales et de délices artisanaux. C'est ici que les habitants se rendent pour s'approvisionner en produits provençaux, des olives aux fromages, en passant par la charcuterie et les herbes fraîches. Il ne s'agit pas seulement de faire du shopping, il y a aussi des démonstrations de cuisine et des dégustations. Les chefs locaux donnent souvent des conseils sur la façon de préparer les ingrédients frais du marché du jour, créant ainsi une expérience culinaire immersive que vous pouvez emporter avec vous.
Expériences culinaires | Cours de chocolaterie d'Aline Géhant
Si vous êtes amateur de chocolat, Aline Géhant est un nom à retenir. Les locaux ne tarissent pas d'éloges sur ses truffes aux saveurs délicates, et le cours de fabrication de chocolat d'une demi-journée à La Mirande est un must pour ceux qui souhaitent se plonger dans l'art du chocolat. Après avoir goûté à ses créations, ne manquez pas de vous rendre dans sa boutique pour ramener quelques gourmandises à la maison.
Rue des Teinturiers
L'une des plus jolies rues d'Avignon, la rue des Teinturiers offre un cadre pittoresque bordé de bars, de cafés et de restaurants. Avec ses rues pavées, ses terrasses ombragées et son ruisseau, c'est un endroit populaire pour le déjeuner et le dîner. Les habitants l'apprécient pour son ambiance décontractée et la sensation de fraîcheur qu'il procure par une chaude journée. C'est un endroit idéal pour échapper à la foule et profiter d'un repas tranquille.
Place des Corps-Saints
Cette place ombragée, entourée de restaurants et de bistrots, est un joyau caché connu surtout des habitants. Bien que les touristes passent souvent à côté, l'atmosphère de la place est inégalée. Les soirs d'été, à la lueur des bougies et des rires, c'est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis autour d'un verre de rosé et d'un délicieux repas.
Que vous soyez à Avignon pour une journée ou une semaine, nous sommes convaincus que ces lieux sont ceux où vous trouverez des habitants qui se détendent, mangent et profitent de la riche culture culinaire de la ville. Prêt à partir à la découverte ?
A bientôt,
L'équipe de Provence Holidays
