Sappiamo tutti che Avignone è ricca di storia e cultura, ma ciò che fa davvero brillare questa città è la sua scena gastronomica.
Da bistrot accoglienti a caffè affascinanti e bar brillanti, Avignone è una città da assaporare. Quando si visita la città, sapere dove va la gente del posto fa risparmiare un sacco di tempo e di ricerche e noi vogliamo condividere le gemme culinarie nascoste che rendono Avignone così speciale oggi.
Colazione | Bella Ciao
Bella Ciao si è guadagnata la reputazione di amato locale per la prima colazione, dove la coda mattutina di gente del posto lascia intendere le prelibatezze che aspettano all'interno. Questa accogliente panetteria è la preferita per i suoi deliziosi pani integrali, le brioche burrose e una serie di prodotti appena sfornati che spesso si esauriscono ben prima di mezzogiorno. L'atmosfera rilassata e amichevole e l'inconfondibile profumo di pane appena sfornato lo rendono il luogo perfetto per iniziare la giornata.
Quello che distingue Bella Ciao è il suo impegno a utilizzare ingredienti di alta qualità e di provenienza locale. I pani sono sostanziosi e pieni di sapore, mentre le brioche sono morbide, ricche e semplicemente irresistibili. I clienti abituali vengono non solo per i prodotti da forno, ma anche per i famosi cracker, che spariscono non appena arrivano sugli scaffali. Se siete abbastanza fortunati da riuscire ad accaparrarvi un pacchetto, sono lo spuntino perfetto da gustare durante la giornata. Che si tratti di un boccone veloce o di un caffè e un pasticcino, Bella Ciao cattura l'essenza della routine mattutina di Avignone.
Pranzo: Le Violette alla Collection Lambert
Nel tranquillo cortile dell'Hôtel de Caumont, Le Violette offre un'esperienza culinaria unica e tranquilla, lontano dalle strade trafficate di Avignone. La terrazza ombreggiata, posta sotto la rinfrescante chioma di platani secolari, crea un'atmosfera serena molto apprezzata dagli abitanti del luogo. È il luogo perfetto per un pranzo tranquillo, dove potrete rilassarvi nella quiete dell'ambiente e godere di un'esperienza davvero locale.
Il menu de Le Violette affonda le sue radici nella cucina regionale della Provenza, con un tocco di influenza internazionale che lo rende fresco e stimolante. Dalle insalate di stagione, ai primi piatti leggeri, fino ai secondi sostanziosi, i piatti sono presentati in modo eccellente e realizzati con ingredienti di provenienza locale. L'equilibrio dei sapori e la preparazione accurata rendono ogni pasto una delizia. Grazie alla sua posizione all'interno della rinomata Collection Lambert, il ristorante è uno dei luoghi preferiti dagli amanti dell'arte e fonde perfettamente cultura e cucina.
Cena: Ristorante 46
Vero e proprio gioiello del quartiere, il Restaurant 46 si trova a pochi passi dall'iconica Place du Palais des Papes. Questo locale senza pretese è diventato uno dei preferiti dalle famiglie e dagli amici locali che desiderano gustare una cena abbondante e ben preparata in un ambiente rilassato. Ciò che distingue il Ristorante 46 è il suo menu in continua evoluzione, che riflette sia le stagioni che l'estro creativo dello chef. Gli ingredienti sono freschi e di provenienza locale e i piatti spaziano dai classici provenzali alla moderna cucina francese.
La carta dei vini è un'altra caratteristica di spicco e presenta un'impressionante selezione di vini regionali che si integrano perfettamente con il menu. Che siate intenditori di vini o semplicemente desiderosi di provare qualcosa di nuovo, il personale esperto è sempre pronto a consigliarvi. L'atmosfera informale e accogliente rende il Ristorante 46 ideale per chi cerca una cena rilassata senza rinunciare alla qualità.
Cena| L'Atelier de Belinda
Nascosto nella via principale, L'Atelier de Belinda è un vero e proprio locale preferito. Il suo fascino senza pretese e l'atmosfera accogliente lo rendono un luogo ideale per una cena intima. Conosciuto per le sue porzioni abbondanti e il suo comfort food, il ristorante è specializzato in piatti sostanziosi e caserecci che vi lasceranno soddisfatti. Il menu, pur essendo semplice, è curato nei minimi dettagli, con ingredienti di provenienza locale e specialità stagionali. I clienti abituali sono entusiasti delle carni cotte a fuoco lento, delle salse ricche e delle verdure perfettamente condite, tutte preparate con cura e servite con un sorriso.
Nonostante la qualità, L'Atelier de Belinda mantiene prezzi ragionevoli, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo sia ai turisti che agli abitanti del luogo. Gli interni caldi, con decorazioni rustiche e luci soffuse, invitano a rilassarsi per un pasto piacevole. Che ci si fermi per una cena informale con gli amici o per un pasto rilassato in famiglia, l'ambiente invitante e i piatti ben preparati lo rendono una tappa obbligata quando si pranza ad Avignone.
Luoghi nascosti da assaporare
Avignone Les Halles
Per chi è alla ricerca di luoghi nascosti da assaporare ad Avignone, il mercato di Les Halles è una tappa imperdibile. Sotto il suo suggestivo muro verde, scoprirete un vivace mercato coperto ricco di prodotti freschi, specialità locali e delizie artigianali. È qui che gli abitanti del luogo vanno a rifornirsi del meglio della Provenza, dalle olive ai formaggi, dai salumi alle erbe fresche. Non si tratta solo di acquisti, ma anche di dimostrazioni di cucina e degustazioni. Spesso si trovano chef locali che danno consigli su come preparare gli ingredienti freschi del giorno, creando un'esperienza gastronomica coinvolgente da portare via con sé.
Esperienze gastronomiche | Corso di cioccolateria di Aline Géhant
Se siete amanti del cioccolato, Aline Géhant è un nome da ricordare. Gli abitanti del luogo vanno matti per i suoi tartufi dal sapore delicato e il corso di cioccolateria di mezza giornata a La Mirande è un'esperienza imperdibile per chi vuole immergersi nell'arte del cioccolato. Dopo aver assaggiato le sue creazioni, non mancate di visitare il suo negozio per portare a casa qualche delizia.
Rue des Teinturiers
Una delle strade più belle di Avignone, Rue des Teinturiers offre un ambiente pittoresco fiancheggiato da bar, caffè e ristoranti. Con le sue strade acciottolate, le terrazze ombreggiate e il ruscello che scorre, è un luogo popolare sia per il pranzo che per la cena. La gente del posto lo ama per l'atmosfera rilassata e la sensazione di freschezza in una giornata calda. È un luogo ideale per sfuggire alla folla e godersi un pasto tranquillo.
Place des Corps-Saints
Questa piazza ombreggiata, circondata da ristoranti e bistrot, è una gemma nascosta conosciuta soprattutto dai locali. Sebbene ai turisti spesso sfugga, l'atmosfera della piazza è impareggiabile. Nelle sere d'estate, con il bagliore delle candele e le risate nell'aria, è il luogo perfetto per riunirsi con gli amici davanti a un bicchiere di rosé e a un pasto delizioso.
Quindi, sia che vi troviate ad Avignone per un giorno o per una settimana, siamo certi che questi sono i luoghi in cui troverete i locali che si rilassano, mangiano e si godono la ricca cultura culinaria della città. Pronti a esplorare?
A bientôt,
Il team di Provence Holidays
