プロヴァンスの1月は、静かな美しさ、さわやかな空気、そして祝祭シーズンの後の新たな静けさに包まれる月である。
人混みがなくなり、風景はのどかで、町はゆったりとしたペースになる。この時期は、冬の光、季節の美味、そしてプロヴァンスを一年中楽しめる場所にしている独特の伝統を楽しむのに最適な時期です。
季節の伝統と地元のお祝い
1月上旬のエピファニー（公現祭）では、プロヴァンス地方の伝統的なガレット・デ・ロワ（アーモンドのフィリングが入ったバター風味のシュー生地でできたケーキの中に、小さなフェーヴ（お守り）が隠されている）が祝われます。パン屋には美しくデコレーションされたガレットが溢れ、家族連れがこの伝統的な行事を楽しむために集まります。村によっては、エピファニー（公現祭）の行列や、三人の王の到来を祝うイベントが行われることもある。冬はトリュフの最盛期でもあり、1月はリシュランシュやカルパントラスの有名なトリュフ市を訪れる絶好の機会です。地元の多くのレストランではトリュフをテーマにした特別メニューが用意されており、プロヴァンスで最も贅沢な食材のひとつを堪能するには最適の月です。
プロヴァンスの1月の3大イベント
リシュランシュのトリュフ祭り
毎年1月、プロヴァンスの「トリュフの都」として知られるリシュランシュ村では、毎年恒例の「トリュフ祭り」が開催されます。この待望のイベントは、この地方の貴重な黒トリュフを祝うもので、フランス中からシェフ、料理愛好家、トリュフハンターが集まります。賑やかなトリュフ・マーケットを探検したり、料理のデモンストレーションに参加したり、訓練された犬と一緒にトリュフ狩りに出かけることもできる。フェスティバルのハイライトは、トリュフ・ミサで、教会でトリュフが象徴的に捧げられた後、地元の慈善活動のためにオークションにかけられるというユニークな儀式だ。トリュフ・ファンなら、プロヴァンスにおけるトリュフ文化の巨匠、ジャウマール兄弟をチェックしてみよう。
ラ・ブラヴァード・ド・サントロペ（サントロペ冬祭り）
サントロペといえば夏の華やかさを連想しますが、1月はこの町の静かで伝統的な一面を垣間見ることができます。1月16日と17日に開催されるLa Bravade des Espagnolsは、1637年のスペイン軍に対する町の抵抗を記念する歴史的なお祭りです。地元の人々は当時の衣装に身を包み、儀式用のマスケットを撃ち、自分たちの過去に敬意を表して通りを行進する。このイベントは、宗教的な行進、音楽、旧市街での集会を伴い、冬の季節にユニークな文化体験を提供する。
バルジョルスのサン・マルセル祭
1月中旬にバルジョルス村で開催されるサン・マルセル祭は、プロヴァンス地方で最も珍しく、活気に満ちた冬の祭りのひとつです。この4日間のイベントは14世紀にさかのぼり、宗教的伝統と素朴な祝祭が融合しているのが特徴です。ハイライトは「カルメントラン」の行列で、生きた雄牛が通りを練り歩いた後、象徴的に「赦免」される。この祭りでは、民族音楽、ダンス、ドーヴ・プロヴァンサルや地方ワインなど地元の特産品を紹介する賑やかな祝宴が催される。
コート・ダジュール沿いでは、賑やかな雰囲気は変わらないが、混雑はない。ニースの有名なプロムナード・デ・ザングレは冬の散歩に最適で、爽やかな青空の下、カフェでは海辺のコーヒーを楽しむことができます。サントロペやカンヌでは、魅力的な旧市街を散策したり、静かな港沿いのレストランで旬のシーフードを楽しんだりと、夏とは違ったリラックスした時間を過ごすことができる。文化的な逃避行を楽しみたい方には、1月はプロヴァンスの美術館やギャラリー、史跡を行列なしで訪れるのに最適な時期です。
