プロヴァンスの3月は、冬の名残が薄れ、アーモンドの花が咲き乱れ、新緑に包まれ、太陽が降り注ぐ日が長くなり、風景が目覚める早春の到来を告げる季節です。
朝の空気はまださわやかだが、午後になると太陽が穏やかな気温をもたらし、夏の混雑を避けて歴史的な町やブドウ園、海岸沿いの小道を散策するのに最適だ。季節の移り変わりが感じられるこの月は、アスパラガスやイチゴが地元の市場に出回り、ワインや美食から音楽や伝統まで、あらゆるものを祝うお祭りが開催される。
春の花と旬の食材
3月は、アーモンドの花、桜の木、野草が田園風景を鮮やかに彩り、プロヴァンスの風景が息を吹き返す時期です。鮮やかな黄色のミモザ畑がまだ残っている地域もあり、ブドウ畑は夏の収穫を前に成長の初期段階に入る。運河とアンティーク・マーケットで知られるリル・シュル・ラ・ソルグでは、春の訪れとともに、新緑の風景と爽やかな青空のコントラストが美しい。地元のマーケットには、アーティチョーク、アスパラガス、ラディッシュ、カルパントラス産の初物のイチゴなど、早春の食材が並ぶ。この地方の小さな農場で作られる新鮮な山羊のチーズは、3月に最も美味しくなり、しばしば蜂蜜や新鮮なハーブと組み合わされる。カルパントラスとリシュランシュのトリュフ市では、シーズン終了前に貴重な黒トリュフが販売される。
3月のフェスティバルと文化イベント
プロヴァンスの3月は移り変わりの時期です。春の兆しが見え始めると、日が長くなり、新鮮な地元の食材が手に入り、文化的なイベントが目白押しとなります。ワイン・フェスティバルから伝統的な祝祭、音楽の生演奏まで、3月はプロヴァンスの伝統や季節の楽しみを体験できる機会にあふれた月です。
レ・プランタン・ド・シャトーヌフ・デュ・パプ
1年で最も期待されるワインイベントの1つであるLes Printemps de Châteauneuf-du-Papeは、フランスで最も名高いワイン産地の1つを探検したいワイン愛好家にとって欠かせないものです。3月中旬に開催されるこの3日間のフェスティバルでは、85を超えるワインメーカーの最新ヴィンテージを試飲して発見し、生産者と出会い、マスタークラスや専門家主導のディスカッションに参加することができる。限定生産ワインの試飲や購入も可能で、観光シーズンが始まる前にシャトーヌフ・デュ・パプの卓越したテロワールを体験できる機会となっている。
ラ・シオタのサン・ジョゼフ祭
3月19日、労働者と家族の守護聖人である聖ヨセフにちなんで、サン・ジョセフ祭がラ・シオタの海岸沿いの町を活気づけます。この伝統的なプロヴァンス地方のお祭りは、この町に深く根付いた海洋の歴史を反映し、街路行進、民族音楽、コミュニティの集いなどを特色としています。オープンエア・コンサートやクラフト・マーケットが開かれ、歴史ある港町の温かい雰囲気に包まれる。このフェスティバルは、地元の伝統、伝統、信仰、コミュニティ精神を祝うために住民が集まる、真の地元の伝統を体験できる貴重な機会です。
マルセイユ・ジャズ・デ・サンク・コンチネンタン - 春季版
マルセイユ・ジャズ・デ・サンク・コンチネンタンのメイン・フェスティバルは夏に開催されますが、3月には春の特別版が開催されます。このイベントには、国際的なアーティストと地元の才能あるミュージシャンが参加し、劇場、ジャズクラブ、文化スペースなどでコンサートが開催されます。夏の喧騒を離れ、穏やかな夜を楽しみながら、マルセイユのアートシーンを体験する絶好の機会です。
