5月のプロヴァンスは、とてもエキサイティングな季節です。この地方は春を迎え、日照時間が長くなり、風景が最もカラフルになります。
気候は暖かいが、まだ夏のピークには達していないため、この地方の丘の上の村や市場、海岸沿いの小道を散策するには最高の季節のひとつだ。ブドウ畑は生い茂り、野生の花畑が田園地帯に広がり、地元のお祭りでは地域が一体となって食べ物や音楽、歴史的伝統を祝う。夏の盛りよりも観光客が少ない5月は、混雑を避けてプロヴァンスを体験するには絶好の時期です。
春の風景と旬の食材
春の終わりから初夏へと移り変わる頃、プロヴァンスの市場やブドウ畑は季節の移り変わりを反映している。カルパントラス産の新鮮なイチゴやサクランボが最盛期を迎え、コートジェッテの花、グリーンアーモンド、カヴァイヨン産の初物のメロンが市場の露店に並び始める。フレッシュな山羊のチーズは、蜂蜜や地元のハーブとよく組み合わされ、地中海産の魚介類は季節のメニューによく登場する。シャトーヌフ・デュ・パプ、バンドール、ヴァントゥーのブドウ畑では、試飲やブドウ畑ツアーが開かれ、レストランやテラスではロゼワインが定番となる。
市場以外にも、5月はプロヴァンスの風景を一変させる。ブドウ畑は生い茂り、オリーブ畑は新緑に覆われ、サクランボの果樹園には熟した果実がたわわに実る。リュベロンやアルピーユではポピー畑が鮮やかな赤のコントラストを描き、ヴァランソール高原やモン・ヴァントゥーではラベンダーのつぼみが顔を出し始める。田舎の散歩道には野草が咲き乱れ、夏の暑さが本格化する前に田舎を散策するには最高の季節となる。
5月のフェスティバルと文化イベント
カンヌ映画祭
カンヌ映画祭はフランスで最も有名なイベントのひとつで、毎年5月に映画界の大物がコート・ダジュールに集まります。主なレッドカーペット・イベントは映画関係者しか参加できませんが、クロワゼット通りを歩けば、映画祭の雰囲気を味わうことができます。レストランやビーチクラブが最も賑わう時期だが、アンティーブやファン・レ・パンといった近郊の町にはまだ静かな場所があり、人混みを避けてこの地域の海岸線を楽しむことができる。
ソリエス・ポンのイチジク祭り
フランスのイチジクの首都として知られるソリエス・ポンでは、この地方で最も有名な果物を祝うフィグ祭が開催されます。収穫の本番はもっと後ですが、この5月のお祭りでは、いちじくを使ったジャムやお菓子、いちじく入りのリキュールなど、いちじくを使った特産品とともに、早生品種が紹介されます。料理の実演と試食では、甘い料理から山羊のチーズやシャルキュトリーとの風味豊かな組み合わせまで、プロヴァンス料理におけるイチジクの使われ方を知ることができる。
レ・フラロリー・ド・ライル＝シュル＝ラ＝ソルグ
5月初旬に開催されるこのイベントは、リル・シュル・ラ・ソルグの歴史的な通りや運河を大規模な野外花祭りに変えます。花屋や園芸家が華やかなフラワー・ディスプレイを作り、市場の露店が植物やハーブ、植物をテーマにした商品を販売する。また、プロヴァンス地方の伝統的なガーデニング・テクニックを学ぶワークショップも開催され、園芸や地域の植物品種に興味のある人にはうってつけのイベントだ。
