Van traditionele Provençaalse gerechten tot innovatieve gastronomische creaties, de restaurants in Saint-Rémy-de-Provence hebben het allemaal. Vandaag presenteren we de beste restaurants in Saint-Rémy-de-Provence.
Restaurant de Tourrel - 1 Michelinster
Restaurant de Tourrel is gevestigd in een prachtig gerestaureerd 17e-eeuws landhuis en heeft een Michelinster en een elegante ambiance. Het restaurant biedt een verfijnde gastronomische ervaring met verfijnde proefmenu's en een wijnkaart die zorgvuldig is geselecteerd door deskundige sommeliers. De keuken van Restaurant de Tourrel combineert klassieke Franse technieken met gedurfde innovaties en biedt een waar feest voor de zintuigen. Een bezoek hier is een onderdompeling in culinaire kunst op zijn best.
Het signature gerecht: Foie gras met truffel geïnfuseerde brioche.
Bienbon
Bienbon is een beroemd restaurant in Saint-Rémy-de-Provence, bekend om zijn vegetarische en veganistische menu. Bienbon biedt een scala aan creatieve en smaakvolle gerechten en komt tegemoet aan verschillende dieetvoorkeuren, met opties die vaak moeilijk te vinden zijn in de traditionele Franse keuken. De moderne inrichting en het streven naar duurzaamheid maken het tot een vooruitstrevende keuze in de plaatselijke culinaire scene. Zorg ervoor dat je van tevoren reserveert om zeker te zijn van een plekje bij deze populaire eetgelegenheid.
Hoofdgerecht: Ravioli met geitenkaas en zongedroogde tomaten.
Château des Alpilles
Le Château des Alpilles is gevestigd in een groot 19e-eeuws kasteel en biedt een dinerervaring die zowel luxueus als intiem is. De eetzaal, met zijn hoge plafonds, antieke meubels en grote kroonluchters, neemt gasten mee naar een vervlogen tijdperk. De tafels zijn gedekt met fijn linnen en elegant servies, wat een verfijnde en geraffineerde sfeer creëert. De prachtige tuin en historische ambiance versterken het genot van de klassieke Franse keuken. Dineer als een vorst in deze historische omgeving.
Hoofdgerecht: Runderfilet met truffelsaus. Het signatuurgerecht, runderfilet met truffelsaus, is een bewijs van de toewijding van het restaurant aan culinaire uitmuntendheid. De malse filet wordt tot in de perfectie bereid en gecombineerd met een rijke truffelsaus, waardoor een gerecht ontstaat dat zowel elegant als smaakvol is.
L'Auberge de Saint-Rémy
L'Auberge de Saint-Rémy is een met een Michelin-ster bekroond restaurant in Saint-Rémy-de-Provence, geleid door de gewaardeerde chef-kok Fanny Rey. Deze voortreffelijke eetgelegenheid richt zich op seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten en presenteert traditionele Provençaalse gerechten met een creatieve twist. De elegante setting en onberispelijke service maken het een must-visit voor een luxe dinerervaring. Proef de smaken van de Provence onder de gloed van zachte lampen en een warme ambiance.
Hoofdgerecht: Kreeftenravioli met saffraanroomsaus.
L'Aile ou la Cuisse
Dit eigentijdse restaurant biedt een creatieve kijk op de traditionele Provençaalse keuken, gepresenteerd met een moderne twist. Het interieur heeft strakke lijnen, moderne kunst en een gedempt kleurenpalet dat een serene en uitnodigende sfeer creëert. De open eetruimte zorgt voor een luchtig en ruimtelijk gevoel, waardoor het een ideale omgeving is voor zowel intieme diners als grotere bijeenkomsten. Het buitenterras is al even aantrekkelijk en biedt een verfijnde ruimte om buiten te dineren.
Hoofdgerecht: Gekonfijte eend met sinaasappelglazuur.
La Cantina
La Cantina staat bekend om zijn houtovenpizza's. Deze pizza's worden gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit, waaronder verse mozzarella, lokaal geproduceerde groenten en natuurlijk een verscheidenheid aan aromatische kruiden waar de Provence beroemd om is. De meest in het oog springende pizza is de truffelpizza, een luxe traktatie met een perfecte mix van truffelolie, dungesneden truffels en romige kaas, voor een aards en heerlijk smaakprofiel. De sfeer in La Cantina is ongedwongen en levendig, waardoor het een ideale plek is voor zowel familiebijeenkomsten als avondjes uit met vrienden. Het interieur is warm ingericht, met rustieke houten tafels, kleurrijke accenten en een uitnodigende open keuken waar gasten de koks aan het werk kunnen zien.
Hoofdgerecht: De truffelpizza. Vertrouw ons.
Bar-tabac des Alpilles - Les comptoirs du Gigot
Dit etablissement combineert een bar, tabac en restaurant en biedt een informele maar verfijnde eetervaring. De levendige sfeer en de mix van traditionele Provençaalse gerechten met een moderne twist trekken zowel de lokale bevolking als toeristen. De ambiance van Bar-tabac des Alpilles - Les Comptoirs du Gigot is zowel levendig als uitnodigend. Het interieur heeft een mix van rustieke en moderne designelementen, met houten balken, bakstenen muren en moderne verlichting die een warme en uitnodigende sfeer creëren. Het zitgedeelte buiten is bijzonder populair en biedt een charmante omgeving om te genieten van een maaltijd of een drankje terwijl je het bruisende straatleven van Saint-Rémy-de-Provence opsnuift.
Hoofdgerecht: Langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn.
jana la cuisine du voyage
jana La Cuisine du Voyage neemt gasten mee op een culinaire reis rond de wereld, met een menu geïnspireerd door internationale smaken en kooktechnieken zoals Thaise groene curry, Mexicaanse taco's en Indiase biryani. Elk gerecht is bereid met authentieke ingrediënten en traditionele bereidingswijzen, wat zorgt voor een echte smaakervaring. De exotische inrichting en vriendelijke sfeer maken het tot een favoriet voor mensen die op zoek zijn naar een gevarieerde en avontuurlijke eetervaring. Welke nieuwe smaak zul je hier ontdekken?
Hoofdgerecht: Het hoofdgerecht, lamstajine met abrikozen en amandelen, laat de levendige smaken van de Noord-Afrikaanse keuken zien.
Edú
Edú is een culinaire fusie van mediterrane en Zuid-Amerikaanse invloeden. Het kleurrijke, eclectische interieurontwerp is een aanvulling op het innovatieve menu en creëert een unieke eetervaring die opvalt in Saint-Rémy-de-Provence. De ambiance van Edú is zowel levendig als uitnodigend, waardoor het een perfecte plek is voor een ontspannen maaltijd met vrienden of familie. De open keuken draagt bij aan de dynamische omgeving, waardoor gasten de chef-koks aan het werk kunnen zien en zich kunnen mengen in het proces.
Hoofdgerecht: Zeebaars ceviche met citrus en kruiden. Verse zeebaars wordt gemarineerd in een pittige mix van citrussappen en vervolgens gecombineerd met fijngehakte kruiden en een vleugje chili voor een verfrissend en levendig voorgerecht.
De eetscene van Saint-Rémy-de-Provence is divers en overheerlijk. Of je nu op zoek bent naar een maaltijd met een Michelin-ster, de traditionele Provençaalse keuken of een informele bistro, de restaurants in de stad hebben het allemaal.
A bientôt,
Het team van Provence Holidays
