Najlepsze winnice w Prowansji

Roślinny region Prowansji we Francji

Republika Prowansji słynie z wyjątkowych win, zwłaszcza różowych. Region ten rozciąga się od wybrzeża Morza Śródziemnego po obszary śródlądowe. Kluczowe obszary Prowansji obejmują:

Côtes de Provence

Największy obszar winiarski w Prowansji, znany z wysokiej jakości win różowych, a także produkcji godnych uwagi czerwonych i białych.

Coteaux d'Aix-en-Provence

Zlokalizowany wokół miasta Aix-en-Provence, obszar ten znany jest z wyraźnego charakteru różowych, czerwonych i białych win.

Bandol

Słynne z mocnych czerwonych win produkowanych głównie z winogron Mourvèdre, obok eleganckich różowych i białych.

Coteaux Varois en Provence

Znane z produkcji zrównoważonych rosés i rosnącej liczby wysokiej jakości czerwonych i białych win.

Les Baux-de-Provence

Położony w górach Alpilles, region ten słynie z organicznych i biodynamicznych czerwonych i różowych win.

Cassis

Słynne z aromatycznych białych win, które doskonale komponują się z owocami morza.

Luberon

Notowany za swoje czerwone wina, z Domaine de Marie jako wyróżniającym się producentem.

Ventoux

Słynne ze swoich czerwonych win, odzwierciedlających unikalne terroir regionu.

Côte du Rhône - Vallée du Rhône

Dom słynnych apelacji Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras i Gigondas, obszar ten słynie z wyjątkowych czerwonych win.

Te zróżnicowane podregiony przyczyniają się do ogólnej reputacji Prowansji jako głównego obszaru produkcji wina, znanego z wyjątkowych smaków i zrównoważonego rozwoju. Czy jesteś gotowy, aby odkryć najlepsze winnice w Prowansji?

Château La Verrerie

Lokalizacja: 1810 Rte du Luberon, 84360 Puget

Wyjątkowe cechy: Château La Verrerie, położony w pobliżu Lourmarin, jest domem dla pięćdziesięciu sześciu hektarów winorośli. Rodzina Descours oferuje rzadki wgląd w długą, dwutysiącletnią historię winnicy i ekologiczną uprawę winorośli w tym zakładzie. Zanurzony w historii, to wyjątkowe uczucie delektować się długim, pysznym piknikiem dla smakoszy wśród winorośli w Château La Verrerie.

Specjalne wina: Winnica koncentruje się na odmianach winogron Syrah, Carignan, Roussanne i Bourboulenc.

Domaine de Marie

Lokalizacja: 400 Chem. des Peirelles, 84560 Ménerbes

Wyjątkowe cechy: Domaine de Marie to rodzinna winnica, zarządzana przez pasjonata Jean-Louis Sibuet. Ich posiadłość obejmuje pięćdziesiąt siedem akrów i obejmuje odmiany winogron Syrah i Grenache, a także nowsze odmiany, takie jak Cinsault i Roussanne. Odwiedzający mogą uczestniczyć w jesiennych zbiorach winogron, zwiedzać piwnice lub wybrać się na przejażdżkę rowerową po winnicach.

Wina specjalne: Winnica produkuje trzy czerwone wina AOC Luberon, dwa białe i charakterystyczne różowe starzone w dębowych beczkach. Godne uwagi wina to różowe Cuvée Marie No. 1 i białe wino No. 1 z ciekawą nutą opiekanego ananasa.

Château la Canorgue

Lokalizacja: Route du Pont Julien - D149, 84480 Bonnieux

Wyjątkowe cechy: Château la Canorgue to historyczna winnica, która jest własnością i jest prowadzona przez tę samą rodzinę od ponad dwóch stuleci. Prowadzona przez Jean-Pierre'a Margana i jego córkę Nathalie, posiadłość jest pionierem w dziedzinie rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego. Winnica jest urocza i pełna osobowości i warta odwiedzenia, jeśli przebywasz w pobliżu Bonnieux.

Wina specjalne: Kluczowe wina to La Canorgue, czerwone z nutami kakao i czarnych owoców; Coin Perdu, pikantne czerwone z jagodami i nutami praliny; oraz Canorgue Viognier, białe o smaku kandyzowanych owoców.

Château de Berne

Lokalizacja: Chemin des Imberts, 83780 Flayosc

Wyjątkowe cechy: Uznany za jedną z najlepszych winnic na świecie w 2022 roku, Château de Berne jest naprawdę "vignoble d'exception". Obejmująca pięćset hektarów malowniczych winnic posiadłość jest rajem dla miłośników wina. Na terenie winnicy znajdują się zabytkowe budynki wyposażone w światowej klasy udogodnienia, takie jak imponujące spa i elegancka sala degustacyjna, oferujące delikatne połączenie tradycji i współczesnego komfortu. Odwiedzający mogą wziąć udział w pokazach wina, wieczornych koncertach i lekcjach gotowania.

Specjalne wina: Château de Berne produkuje imponującą mieszankę win, w tym czerwone, białe i różowe mieszanki, a także wina musujące. Winnica znana jest również z produkcji wyśmienitej oliwy z oliwek.

Château d'Estoublon (AOC Les Baux-de-Provence)

Lokalizacja: Route de Maussane, 13990 Fontvieille

Wyjątkowe cechy: Położony na południowych stokach Alp, Château d'Estoublon produkuje wina i oliwę z oliwek od 1489 roku. Goście mogą delektować się wyśmienitymi daniami w restauracji dla smakoszy i wybrać się na wycieczkę z przewodnikiem po winnicach i starożytnych gajach oliwnych. W château organizowane są również różne wydarzenia i warsztaty, dzięki czemu jest to idealne miejsce zarówno dla entuzjastów wina, jak i tych, którzy chcą mieć bardziej dotykowe doświadczenie.

Wina specjalne: Château d'Estoublon oferuje zróżnicowany wybór win, w tym eleganckie białe, różowe i mocne czerwone. Posiadłość słynie również z najwyższej jakości oliwy z oliwek.

Abbaye de Lérins

Lokalizacja: Île Saint-Honorat

Wyjątkowe cechy: Zarządzane przez cysterskich mnichów na odosobnionej Île Saint-Honorat, Abbaye de Lérins oferuje naprawdę wyjątkowe doświadczenie w produkcji wina. Dostępna tylko promem lub prywatną łodzią, ta spokojna wyspa jest ucieczką od zgiełku życia na stałym lądzie. Opactwo produkuje wyjątkowe wina od V wieku, łącząc wielowiekowe tradycje klasztorne z nowoczesnymi praktykami uprawy winorośli. Odwiedzający są zaproszeni do odkrywania pięknych plaż wyspy przed oddaniem się piknikowemu lunchowi na plaży i degustacji wina. Spokój i duchowa atmosfera wyspy, w połączeniu z oddaniem mnichów swojemu rzemiosłu, sprawiają, że Abbaye de Lérins zasługuje na miejsce na naszej liście.

Wina specjalne: Abbaye de Lérins produkuje szereg wyjątkowych win, w tym pełne Saint-Pierre (czerwone), rześkie i aromatyczne Saint-Honorat (białe), złożone Saint-Salonius (czerwone) i orzeźwiające Saint-Lambert (różowe). Każde wino odzwierciedla wielowiekową tradycję opactwa i skrupulatną staranność mnichów w tworzeniu win, które oddają istotę Prowansji.

Château La Coste

Lokalizacja: 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade

Wyjątkowe cechy: Château La Coste to nie tylko winnica; to połączenie wyśmienitych win, sztuki współczesnej, najnowocześniejszej architektury i wydarzeń. Bardziej niż inne winnice na naszej liście, Château La Coste jest stworzone dla rodzin. Odwiedzający mogą wędrować po oszałamiających instalacjach stworzonych przez światowej sławy architektów i artystów. Instalacje te naprawdę przekształcają winnicę w galerię na świeżym powietrzu. Ponadto znajdująca się na miejscu galeria sztuki prezentuje wystawy obrotowe. W Château La Coste można zjeść posiłek w kilku restauracjach, a to nowoczesne, chłodne i stylowe otoczenie sprawia, że Château La Coste jest obowiązkowym miejscem do odwiedzenia dla każdego, kto chce poznać dziwniejszą stronę prowansalskiej uprawy winorośli.

Wina specjalne: Château La Coste produkuje zróżnicowaną gamę win, w tym czerwone, białe i różowe, każde wykonane z precyzją i pasją. Zaangażowanie winnicy w jakość i kreatywność jest widoczne w każdej butelce, dzięki czemu ich wina są tak imponujące, jak ich artystyczne otoczenie.