A Côte d'Azur é famosa pelas suas águas azuis, estâncias glamorosas e luz solar deslumbrante, mas as suas vinhas são igualmente cativantes.
Oferecendo uma mistura de tradição, inovação e uma inegável ligação à terra, estas vinhas representam alguns dos melhores vinhos da região. Deixe-nos levá-lo numa viagem através de seis vinhas excepcionais que merecem um lugar no seu itinerário.
Vignobles Massa
Na paisagem dramática das montanhas Maures, Vignobles Massa é um vinhedo boutique onde a elegância e a personalidade se unem em cada garrafa. O microclima único da vinha, moldado por brisas frescas da montanha e dias ensolarados, combina-se com diversos solos para criar vinhos de carácter notável. Conhecida pelo seu foco em tintos refinados e brancos complexos, esta vinha é um testemunho da arte da vinificação em pequena escala e de alta qualidade. Aqui, a ênfase é colocada no trabalho artesanal, com cada vinho cuidadosamente produzido para refletir o terroir circundante. A dimensão íntima da vinha e a atenção aos pormenores criam vinhos que são tão únicos como o cenário. Quer seja atraído pela promessa de tintos excepcionais ou pela beleza das Montanhas Maures, Vignobles Massa é uma paragem essencial para os amantes do vinho que exploram a Côte d'Azur.
Vinho de assinatura | Massa Rouge
Esta ousada mistura vermelha de Syrah e Mourvèdre capta o espírito de Vignobles Massa. Rico em sabores de bagas escuras, especiarias quentes e um final terroso, o Massa Rouge é tão versátil quanto impressionante. A sua profundidade e equilíbrio fazem dele o companheiro ideal para carnes assadas, guisados de cozedura lenta ou um simples serão passado a saborear o melhor da Provença.
Castelo Malherbe
Situado perto da cintilante costa mediterrânica, o Château Malherbe capta a essência da beleza natural da Côte d'Azur. Com vista para o mar, esta propriedade familiar combina tradição com inovação, produzindo vinhos que reflectem o terroir marítimo único. A dedicação da vinha à agricultura sustentável e o seu respeito pelo ambiente asseguram que cada garrafa oferece um sabor da Provença no seu melhor. A localização da propriedade, onde a brisa do mar se encontra com colinas ensolaradas, desempenha um papel vital na formação dos seus vinhos. O resultado é uma coleção de vinhos elegantes e equilibrados com uma mineralidade e frescura distintas - perfeitos para qualquer ocasião. Uma visita ao Château Malherbe é mais do que uma degustação; é uma viagem ao coração da vinicultura provençal.
Vinho de assinatura | Château Malherbe Rosé
Este requintado rosé oferece um delicado equilíbrio de notas florais e minerais, terminando com uma refrescante frescura. A sua proximidade com o mar confere-lhe uma subtil salinidade, acrescentando uma complexidade única que combina lindamente com a cozinha mediterrânica. Quer seja apreciado ao lado de um prato de peixe fresco grelhado ou como um aperitivo refrescante numa tarde de verão, este rosé encapsula a harmonia da vinha com a sua envolvente costeira.
Terres d'Esclans
Escondido dos caminhos bem trilhados da Côte d'Azur, Terres d'Esclans é um vinhedo boutique dedicado à arte da vinificação natural. Esta pequena propriedade oferece uma abordagem refrescantemente pessoal, onde cada garrafa reflecte a profunda ligação da vinha à terra. A intervenção mínima no processo de vinificação garante que cada vinho é uma verdadeira expressão do seu terroir. Terres d'Esclans é ideal para quem procura algo único e autêntico. Com o seu ambiente tranquilo e compromisso com a sustentabilidade, esta vinha é um paraíso para os amantes do vinho que procuram experimentar a Côte d'Azur a partir de uma nova perspetiva. O seu tamanho íntimo e a sua abordagem artesanal fazem com que se destaque entre as vinhas da Côte d'Azur. Aqui, o foco está na qualidade e não na quantidade, resultando em vinhos que parecem tão pessoais quanto o próprio vinhedo. Perfeito para puristas e aventureiros, Terres d'Esclans oferece um retiro tranquilo no coração da vinicultura provençal. Descubra a beleza dos vinhos naturais e a história por trás de cada gole nesta propriedade notável.
Vinho de assinatura | Terres d'Esclans Natural White
Este excecional vinho branco natural é uma celebração da pureza e da profundidade. Apresentando notas crocantes de maçã verde e citrinos, complementadas por um delicado sabor a nozes, mostra a dedicação da vinha à elaboração de vinhos que honram o ambiente. Quer seja apreciado com queijos macios, marisco ligeiro ou sozinho, este vinho é obrigatório para qualquer pessoa curiosa sobre vinhos naturais.
Château Les Planes
Situado no coração de um vale emoldurado por colinas verdejantes e arborizadas, o Château Les Planes representa a beleza rústica e as tradições vinícolas da Côte d'Azur. Esta propriedade de gestão familiar está profundamente enraizada no seu ambiente natural, com um firme compromisso com práticas agrícolas sustentáveis. Sendo um vinhedo orgânico e biodinâmico certificado, o Château Les Planes orgulha-se de elaborar vinhos que não só captam a essência do clima ensolarado da região, mas também respeitam e preservam a terra para as gerações futuras. O processo de vinificação aqui é uma mistura harmoniosa de técnicas tradicionais e inovação moderna, com cada passo - da uva ao copo - efectuado com um cuidado meticuloso. Os visitantes são recebidos com uma calorosa hospitalidade provençal e convidados a explorar os terrenos cénicos da vinha, enquanto aprendem sobre a filosofia e os métodos por detrás dos seus vinhos excepcionais.
No Château Les Planes, o foco está na criação de vinhos que reflectem o terroir único da vinha. Desde os solos ricos em minerais até à brisa suave que flui através do vale, todos os elementos contribuem para o carácter dos vinhos. O portefólio da vinha inclui uma gama de brancos, tintos e rosés, mas o seu Rosé Bio tornou-se uma verdadeira marca da sua dedicação à qualidade e sustentabilidade.
Vinho de assinatura: Château Les Planes Rosé Bio
Este rosé orgânico é uma expressão vibrante da Provença, com aromas brilhantes de morangos silvestres, citrinos amadurecidos pelo sol e um subtil tom herbáceo que lembra o garrigue da região. O acabamento limpo e refrescante é um testemunho dos métodos biodinâmicos da vinha, garantindo que cada gole é tão puro como a terra de onde veio. Combina maravilhosamente com saladas frescas, marisco ou simplesmente com um piquenique sob o sol provençal.
Os vinhedos da Côte d'Azur são tão variados quanto a própria região, cada um oferecendo uma perspetiva única da vinicultura provençal. Quer se sinta atraído pelas arrebatadoras vistas costeiras do Château Malherbe, pelas práticas orgânicas do Château Les Planes ou pelos íntimos vinhos naturais de Terres d'Esclans, há aqui algo para todos os amantes do vinho. Porque não fazer da sua próxima viagem à Côte d'Azur uma aventura repleta de vinhos?
Até breve,
A equipa das Férias na Provença
