Provence er kendt for sine uovertrufne landskaber, og der er ingen bedre måde at opleve denne skønhed på end ved at spise på en tag- eller terrasse-restaurant med en ekstraordinær udsigt.
.Som lokale eksperter har vi samlet en liste over de fem bedste femstjernede restauranter i Provence, hvor udsigten er lige så enestående som maden. Hver af disse restauranter har et unikt udsigtspunkt, hvor man kan nyde den fantastiske natur og få en uforglemmelig madoplevelse. Vi elsker virkelig disse restauranter, og vi håber, at du også gør det.
L'Orangerie
Beliggenhed: Gordes - Route de l'Abbaye de Senanque, 84220 Gordes, Frankrig
Restaurantens terrasse har udsigt over Luberon-dalen og byder gæsterne på en udsigt, der strækker sig over bakker og vinmarker. Start måltidet med en delikat amuse-bouche efterfulgt af hovedretten, som er deres specialitet, stegt lam med provencalske urter eller stegte kammuslinger med en beurre blanc med citrus. Desserterne her er særligt fremragende med muligheder som lavendel-infunderet crème brûlée eller en fyldig chokoladefondant. Uanset om du nyder en afslappet frokost eller en romantisk middag, er L'Orangerie en fantastisk mulighed, hvis du besøger Gordes og er på jagt efter en restaurant med udsigt.
Le TiGrr
Beliggenhed: Gordes - Rue de la Combe, 84220 Gordes, Frankrig
Højt oppe på en bjergskråning i den fantastiske traditionelle landsby Gordes ligger Le TiGrrs terrasse, omgivet af Airelles Gordes' haver, og er et ideelt sted at opleve Provences skønhed. Menuen, som er designet af Jérôme Foucaud, er rent asiatisk og står i kontrast til traditionel provencalsk mad. Retterne omfatter favoritter som sushi, dim sum og et udvalg af stir-fries. Signaturretter som den krydrede tuntatar og den sprøde pekingand er højdepunkter på menuen. Indretningen, som er skabt af indretningsarkitekten Astrid Maillet-Contoz, formår at blande asiatisk indflydelse med arven fra det provencalske landskab - ikke nogen let opgave.
Kløver Gordes
Beliggenhed: Gordes - Rue de la Combe, 84220 Gordes, Frankrig
Clover Gordes er et andet spisested i landsbyen Gordes. Restauranten har en terrasse, der giver en fantastisk udsigt over Luberon-dalen, og landskabet omfatter dalens bakker, vinmarker og landsbyens hustage.
Menuen, som er designet af den anerkendte kok Jean-François Piège, byder på kreative retter, der blander traditionelle provencalske ingredienser med spændende nye metoder. Højdepunkterne er forretter som marinerede artiskokker med trøffelvinaigrette, hovedretter som lam med urtekruste og ratatouille og desserter som den karakteristiske honning- og lavendelis.
La Bastide de Marie
Beliggenhed: Ménerbes - Route de Bonnieux, 84560 Ménerbes, Frankrig
I hjertet af Luberon-regionen tilbyder La Bastide de Marie en rolig spiseoplevelse midt i smukke haver og vinmarker. Fra terrassen er der en fantastisk udsigt over det omkringliggende landskab, herunder Luberons bølgende bakker, frodige vinmarker og charmerende provencalske landsbyer. Disse fredfyldte omgivelser giver gæsterne mulighed for at fordybe sig i den fredelige atmosfære i Provence.
Menuen består af sæsonbetonede retter lavet med friske, lokale ingredienser, som viser regionens rige kulinariske arv. Forretterne kan være en kølig tomat- og basilikumsuppe eller en gedeosttærte med karamelliserede løg. Til hovedretterne fremhæver retter som stegt andebryst med honning og lavendel eller havaborre med fennikel og appelsin de lokale smagsoplevelser. Desserterne er lige så fristende med muligheder som figentærte med mandelcreme eller lavendel-panna cotta. La Bastide de Marie er et perfekt sted til et afslappende måltid, hvor du kan nyde både det udsøgte køkken og den smukke udsigt.
Le Saint Esteve
.Beliggenhed: Le Tholonet - 2250 Route Cézanne, 13100 Le Tholonet, Frankrig
Højt oppe på kanten af Sainte-Victoire-bjerget tilbyder Le Saint Esteve en madoplevelse, der kombinerer kulinarisk ekspertise med en ekstraordinær udsigt. Restauranten ligger i hjertet af en park med flere hektar uberørt land, og fra den skyggefulde terrasse er der udsigt over olivenlunde, skove og Sainte-Victoire-bjerget. Michelin-kokken Julien Le Goff udvælger lokale produkter til sin sæsonbestemte menu, som hylder Provences smag med retter som middelhavsaborre, risotto med trøffel og dekadente desserter. Udsigten fra terrassen forbedrer spiseoplevelsen og gør hvert måltid til en fest for både øjne og gane.
Le Saint Esteve er lukket mellem januar og marts og serverer ikke middag om søndagen. Resten af ugen kan du vælge mellem detaljerede menuer, mens du nyder nogle af de bedste udsigter i Provence
.
Provence byder på et væld af madoplevelser, hvor udsigten er lige så imponerende som maden. Disse fem bedste tag- og terrasse-restauranter, som alle har fem stjerner på TripAdvisor, danner den perfekte ramme om et uforglemmeligt måltid. Lad dig forkæle af de kulinariske lækkerier på disse enestående restauranter, og opdag, hvorfor Provence er et paradis for madentusiaster og elskere af spektakulære udsigter. Hvad kan være bedre end at nyde et luksuriøst måltid med en uforglemmelig udsigt? Vi håber, at vores guide hjælper dig med at finde den bedste udsigt for dig.
A bientôt,
