De bedste vingårde i Côte d'Azur | Vinsmagning og ture

Vignobles Massa

I Maures-bjergenes dramatiske landskab ligger Vignobles Massa, en boutique-vingård, hvor elegance og personlighed går op i en højere enhed i hver eneste flaske. Vingårdens unikke mikroklima, formet af kølige bjergbriser og solbeskinnede dage, kombineres med forskelligartet jordbund for at skabe vine med bemærkelsesværdig karakter. Denne vingård er kendt for sit fokus på raffinerede rødvine og komplekse hvidvine og er et vidnesbyrd om kunsten at fremstille vin i lille skala og af høj kvalitet. Her lægges der vægt på håndværket, og hver vin produceres omhyggeligt for at afspejle det omgivende terroir. Vingårdens intime størrelse og opmærksomhed på detaljer skaber vine, der er lige så unikke som omgivelserne. Uanset om du er tiltrukket af løftet om enestående rødvine eller Maures-bjergenes skønhed, er Vignobles Massa et vigtigt stop for vinelskere, der udforsker Côte d'Azur.

Signaturvin | Massa Rouge

Denne dristige røde blanding af Syrah og Mourvèdre indfanger ånden i Vignobles Massa. Massa Rouge er rig på smag af mørke bær, varmende krydderier og en jordet finish, og den er lige så alsidig, som den er imponerende. Dens dybde og balance gør den til en ideel ledsager til stegt kød, langsomt tilberedte gryderetter eller en enkel aften, hvor man nyder det bedste fra Provence.

Besøg Vignobles Massa

Château Malherbe

Château Malherbe ligger tæt på den glitrende middelhavskyst og indfanger essensen af Côte d'Azurs naturlige skønhed. Med udsigt over havet blander denne familiedrevne ejendom tradition med innovation og producerer vine, der afspejler det unikke maritime terroir. Vingårdens dedikation til bæredygtigt landbrug og dens respekt for miljøet sikrer, at hver flaske giver en smag af Provence, når det er bedst. Vingårdens beliggenhed, hvor havbrisen møder solbeskinnede bakker, spiller en afgørende rolle i udformningen af vinene. Resultatet er en samling elegante, afbalancerede vine med tydelig mineralitet og friskhed - perfekt til enhver lejlighed. Et besøg på Château Malherbe er mere end en smagning; det er en rejse ind i hjertet af provencalsk vinfremstilling.

Signaturvin | Château Malherbe Rosé

Denne udsøgte rosé har en fin balance mellem blomster- og mineralnoter og afsluttes med en forfriskende sprødhed. Dens nærhed til havet giver den en subtil saltholdighed og tilføjer en unik kompleksitet, der passer smukt til middelhavskøkkenet. Uanset om den nydes sammen med en tallerken friskgrillet fisk eller som en forfriskende aperitif en sommereftermiddag, indkapsler denne rosé vingårdens harmoni med sine kystnære omgivelser.

Besøg Château Malherbe

Terres d'Esclans

Terres d'Esclans ligger gemt væk fra Côte d'Azurs velbesøgte stier og er en boutique-vingård, der er dedikeret til kunsten at fremstille vin på naturlig vis. Denne lille vingård tilbyder en forfriskende personlig tilgang, hvor hver flaske afspejler vingårdens dybe forbindelse til jorden. Minimal indgriben i vinfremstillingsprocessen sikrer, at hver vin er et ægte udtryk for sit terroir. Terres d'Esclans er ideel til dem, der søger noget unikt og autentisk. Med sine rolige omgivelser og sit engagement i bæredygtighed er denne vingård et paradis for vinelskere, der ønsker at opleve Côte d'Azur fra et nyt perspektiv. Dens intime størrelse og håndværksmæssige tilgang gør den til et særsyn blandt Côte d'Azurs vingårde. Her er der fokus på kvalitet frem for kvantitet, hvilket resulterer i vine, der føles lige så personlige som vingården selv. Terres d'Esclans er perfekt for både purister og eventyrere og tilbyder et roligt tilbagetog i hjertet af den provencalske vinproduktion. Oplev skønheden i naturlige vine og historien bag hver eneste slurk på denne bemærkelsesværdige vingård.

Signaturvin | Terres d'Esclans Natural White

Denne enestående naturlige hvidvin er en fejring af renhed og dybde. Med sprøde noter af grønne æbler og citrus suppleret med en delikat nøddeagtig smag viser den vingårdens engagement i at skabe vine, der respekterer miljøet. Uanset om den nydes til bløde oste, lette fisk og skaldyr eller alene, er denne vin et must for alle, der er nysgerrige på naturlige vine.

Besøg Terres d'Esclans

Château Les Planes

Château Les Planes ligger i hjertet af en dal indrammet af frodige, skovklædte bakker og er indbegrebet af Côte d'Azurs rustikke skønhed og vinfremstillingstraditioner. Denne familiedrevne ejendom er dybt forankret i sine naturlige omgivelser med et fast engagement i bæredygtige landbrugsmetoder. Som certificeret økologisk og biodynamisk vingård sætter Château Les Planes en ære i at fremstille vine, der ikke blot indfanger essensen af regionens solrige klima, men som også respekterer og bevarer jorden for fremtidige generationer. Vinfremstillingsprocessen her er en harmonisk blanding af traditionelle teknikker og moderne innovation, hvor hvert trin - fra drue til glas - udføres med omhyggelig omhu. Besøgende bydes velkommen med varm provencalsk gæstfrihed og inviteres til at udforske vingårdens naturskønne område, mens de lærer om filosofien og metoderne bag de enestående vine.

På Château Les Planes er der fokus på at skabe vine, der afspejler vingårdens unikke terroir. Fra de mineralrige jorde til den blide brise, der strømmer gennem dalen, bidrager hvert element til vinenes karakter. Vingårdens portefølje omfatter en række hvide, røde og rosévine, men deres Rosé Bio er blevet et sandt kendetegn for deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed.

Signaturvin: Château Les Planes Rosé Bio

Denne økologiske rosé er et levende udtryk for Provence med lyse aromaer af vilde jordbær, solmodne citrusfrugter og en subtil urteagtig undertone, der minder om regionens garrigue. Den rene, forfriskende finish er et vidnesbyrd om vingårdens biodynamiske metoder, der sikrer, at hver slurk er lige så ren som det land, den kommer fra. Den passer fantastisk til friske salater, fisk og skaldyr eller bare til en afslappet picnic under den provencalske sol.

Oplev Château Les Planes