Situada en el corazón de los Alpilles, Saint-Rémy-de-Provence ofrece una variada oferta gastronómica.
Desde elegantes restaurantes en azoteas hasta bulliciosos bistrós. Tanto si busca una gastronomía refinada como una relajada comida provenzal, aquí tiene diez restaurantes que muestran lo mejor de la oferta culinaria de Saint-Rémy.
L'Auberge de Saint-Rémy - Saint-Rémy-de-Provence
L'Auberge de Saint-Rémy, dirigido por la chef Fanny Rey, galardonada con una estrella Michelin, ofrece una visión moderna de la cocina provenzal. Situado en un encantador edificio del siglo XV, el restaurante combina un ambiente acogedor e histórico con la innovación culinaria. Platos emblemáticos como el salmonete con bullabesa de azafrán o el cordero con miel de lavanda ponen de manifiesto la creatividad de la chef. El encantador patio, a la sombra de los olivos, ofrece el telón de fondo perfecto para un viaje gastronómico inolvidable.
Restaurante de Tourrel - Saint-Rémy-de-Provence
Situado en un hotel boutique, el Restaurant de Tourrel ofrece una experiencia gastronómica exclusiva. La elegante terraza de la azotea del restaurante ofrece vistas panorámicas de Saint-Rémy, creando un ambiente sofisticado para una comida memorable. El menú destaca los ingredientes de temporada, con platos como la langosta azul con beurre blanc de cítricos o el pichón con jugo de trufa. El Restaurant de Tourrel, conocido por su selecta carta de vinos, que incluye cosechas excepcionales del Ródano, es una visita obligada para quienes buscan elegancia y sabor a partes iguales.
Les Comptoirs du Gigot - Saint-Rémy-de-Provence
Les Comptoirs du Gigot es un paraíso para los amantes de la carne, especializado en platos de cordero preparados con maestría y esmero. Situado en el centro de Saint-Rémy, este acogedor restaurante es conocido por su cálido servicio y sus abundantes raciones. Destacan la pierna de cordero asada a fuego lento con ajo confitado y las tiernas chuletas de cordero asadas a la perfección. Acompañado de robustos vinos locales, el menú ofrece una experiencia gastronómica provenzal por excelencia.
Gus - Saint-Rémy-de-Provence
Gus, situado en el corazón de Saint-Rémy-de-Provence, es un restaurante de pescado y marisco que combina con maestría frescura y sabor. Dirigido por los hermanos gemelos Anthony y Grégory, con un chef de talento al timón, el menú ofrece sushi maravillosamente elaborado, suntuosas bandejas de marisco y especialidades de pescado de temporada. Ya sea en un ambiente acogedor y refinado o para llevar, los comensales pueden disfrutar de platos meticulosamente elaborados que celebran lo mejor del mar.
Le Bistrot des Alpilles - Saint-Rémy-de-Provence
Le Bistrot des Alpilles encarna el encanto de un clásico bistró provenzal. Situado en el corazón de la ciudad, su terraza ofrece un lugar privilegiado para observar a la gente mientras se degustan platos como el daube provenzal o la lubina a la parrilla. El menú celebra los ingredientes locales con sencillez y autenticidad, lo que lo convierte en uno de los favoritos tanto de los lugareños como de los visitantes. Su ambiente acogedor y su enfoque directo de los sabores regionales lo convierten en una parada imprescindible en Saint-Rémy.
L'aile ou la Cuisse - Saint-Rémy-de-Provence
L'aile ou la Cuisse es un restaurante familiar famoso por sus excepcionales platos asados. El plato estrella es el pollo asado, marinado con hierbas y servido con patatas doradas. El acogedor comedor y la animada cocina abierta crean un ambiente acogedor, mientras que la tienda gourmet adyacente le permite llevarse a casa algunos de los sabores característicos del restaurante. Perfecto para una comida abundante y satisfactoria.
Le Café de la Place - Saint-Rémy-de-Provence
Le Café de la Place captura el espíritu de un café provenzal tradicional, ofreciendo un ambiente relajado para una comida informal. Situado en la plaza de la ciudad, es el lugar ideal para disfrutar de una copa de vino o un almuerzo ligero. El menú incluye platos tan populares como las patatas fritas, la ensalada Niçoise y postres caseros. Con su animada terraza y su amable servicio, este café es un lugar ideal para impregnarse del ambiente de Saint-Rémy.
Le V - Saint-Rémy-de-Provence
Le V es un restaurante elegante y moderno situado en el lujoso Hôtel de Tourrel. Conocido por su interior contemporáneo y su refinada carta, el restaurante está especializado en platos que ensalzan los ingredientes de temporada. Destacan el foie gras a la sartén con pera especiada y el solomillo de ternera con reducción de vino tinto. La terraza de la azotea añade un toque de glamour, lo que lo convierte en una opción popular para una ocasión especial.
Chapeau de Paille - Saint-Rémy-de-Provence
Chapeau de Paille es un encantador restaurante con jardín que adopta la filosofía de la comida lenta. El menú se centra en ingredientes ecológicos de origen local, con platos destacados como pintada asada con verduras de temporada y caviar de berenjena con hierbas frescas. El entorno es encantador, con mesas situadas entre flores y a la sombra de pérgolas, que ofrecen una escapada tranquila para comer o cenar.
Jana La Cuisine du Voyage - Saint-Rémy-de-Provence
Jana La Cuisine du Voyage ofrece un viaje culinario que combina sabores provenzales con influencias internacionales. El menú, siempre cambiante, puede incluir tagines de inspiración marroquí, curry tailandés o risottos italianos, todos ellos preparados con ingredientes frescos y locales. La decoración ecléctica y los platos aventureros hacen de Jana una opción destacada para quienes buscan explorar más allá de la cocina francesa tradicional.
Saint-Rémy-de-Provence ofrece una escena gastronómica diversa y vibrante que satisface todos los gustos. Tanto si busca platos tradicionales provenzales, como gastronomía creativa o sabores internacionales, estos diez restaurantes realzarán su visita a esta animada ciudad.
Hasta pronto,
El equipo de Provence Holidays
