Saint-Rémy-de-Provencen ravintoloissa on kaikkea perinteisistä provencelaisruoista innovatiivisiin gourmet-luomuksiin. Tänään esittelemme Saint-Rémy-de-Provencen parhaat ravintolat.
Restaurant de Tourrel - 1 étoile Michelin
Kauniisti restauroidussa 1600-luvun kartanossa sijaitseva Restaurant de Tourrel ylpeilee Michelin-tähdellä ja tyylikkäällä, ylellisellä ympäristöllä. Hienot maistelumenut ja asiantuntijasommelierien kuratoima laaja viinilista tekevät siitä huippuvalinnan Saint-Remy-de-Provencen fine dining -ravintolaan. Restaurant de Tourrelin ruokalista on osoitus korkeatasoisesta keittiöstä, jossa yhdistyvät perinteiset ranskalaiset tekniikat ja innovatiiviset muunnelmat. Hemmottele itseäsi aterialla, joka on esimerkki kulinaristisesta taidokkuudesta - vierailu täällä on todellinen aistien juhlaa.
Signatuuriruoka: Foie gras tryffelillä täytetyn briossin kanssa.
Bienbon
Bienbon on Saint-Rémy-de-Provencessa sijaitseva maineikas ravintola, joka tunnetaan kasvisruoka- ja vegaaniystävällisestä ruokalistastaan. Bienbon tarjoaa valikoiman luovia ja maukkaita ruokia, ja se palvelee erilaisia ruokavaliotottumuksia tarjoten vaihtoehtoja, joita on usein vaikea löytää perinteisestä ranskalaisesta keittiöstä. Moderni sisustus ja sitoutuminen kestävään kehitykseen tekevät siitä edistyksellisen valinnan paikallisessa ruokakulttuurissa. Varmista paikkasi tässä suositussa ravintolassa etukäteen.
Signatuuriruoka: Ravioli vuohenjuustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla.
Le Château des Alpilles
Le Château des Alpilles sijaitsee upeassa 1800-luvun linnassa ja tarjoaa ruokailukokemuksen, joka on sekä ylellinen että intiimi. Ruokasali korkeine kattoineen, antiikkihuonekaluineen ja suurine kattokruunuineen vie vieraat menneeseen aikakauteen. Pöydät on katettu hienoilla liinavaatteilla ja tyylikkäillä astiastoilla, jotka luovat hienostuneen ja hienostuneen ilmapiirin. Kaunis puutarha ja historiallinen tunnelma lisäävät klassisen ranskalaisen keittiön nautintoa. Ruokaile kuin kuninkaalliset tässä historiallisessa ympäristössä.
Signatuuriruoka: Naudanfilee tryffelikastikkeella. Allekirjoitusannos, naudanfilee tryffelikastikkeella, on osoitus ravintolan sitoutumisesta kulinaariseen huippuosaamiseen. Hellävarainen filee on kypsennetty täydelliseksi ja yhdistetty runsaaseen tryffelikastikkeeseen, mikä luo ruokalajin, joka on sekä tyylikäs että maukas.
L'Auberge de Saint-Rémy
L'Auberge de Saint-Rémy on arvostetun keittiömestari Fanny Reyn johtama Michelin-tähdellä palkittu ravintola Saint-Rémy-de-Provencessa. Tämä hieno ruokailukohde keskittyy kausiluonteisiin ja paikallisesti hankittuihin raaka-aineisiin ja esittelee perinteisiä provencelaisia ruokia luovalla twistillä. Elegantti ympäristö ja moitteeton palvelu tekevät siitä pakollisen vierailukohteen ylellistä ruokailukokemusta varten. Nauti Provencen mauista pehmeiden valojen loisteessa ja lämpimässä ympäristössä.
Signatuuriruoka: Hummeriraviolia sahramikermakastikkeella.
L'Aile ou la Cuisse
Tämä nykyaikainen ravintola tarjoaa luovan otteen perinteisestä provencelaisesta keittiöstä, joka esitetään modernilla twistillä. Sisätiloissa on puhtaat linjat, modernia taidetta ja hillitty väripaletti, joka luo seesteisen ja kutsuvan ilmapiirin. Avoin ruokailutila on ilmava ja tilava, joten se sopii erinomaisesti sekä intiimeille illallisille että suuremmille kokoontumisille.Ulkoterassi on yhtä houkutteleva, ja se tarjoaa hienostuneen tilan al fresco -ruokailuun.
Signatuuriruoka: Ankkakonditoria appelsiinikuorrutteella.
La Cantina
La Cantina on tunnettu puulämmitteisistä pizzoistaan. Nämä pizzat valmistetaan korkealaatuisista raaka-aineista, kuten tuoreesta mozzarellasta, paikallisista lähteistä peräisin olevista vihanneksista ja tietysti erilaisista aromaattisista yrteistä, joista Provence on kuuluisa. Erinomainen tarjous on tryffelipizza, ylellinen herkku, jossa on täydellinen sekoitus tryffeliöljyä, ohuiksi viipaloituja tryffeleitä ja kermaista juustoa, mikä antaa maanläheisen ja herkullisen makuprofiilin. La Cantinan tunnelma on rento ja eloisa, joten se on ihanteellinen paikka sekä perhejuhliin että illanviettoon ystävien kanssa. Sisätilat on sisustettu lämpimästi, ja niissä on maalaismaisia puupöytiä, värikkäitä korostuksia ja viihtyisä avokeittiö, jossa vieraat voivat seurata kokkien työskentelyä.
Signatuuriruoka: Tryffelipizza. Luota meihin.
Bar-tabac des Alpilles - Les comptoirs du Gigot
Tämä baari, tabac ja ravintola yhdistävä laitos tarjoaa rennon mutta hienostuneen ruokailukokemuksen. Vilkas ilmapiiri ja perinteisten provencelaisten ruokien sekoitus modernilla twistillä houkuttelevat sekä paikallisia että turisteja.Bar-tabac des Alpilles - Les Comptoirs du Gigot'n tunnelma on sekä vilkas että kutsuva. Sisätiloissa on sekoitus maalaismaisia ja nykyaikaisia sisustuselementtejä, ja puupalkit, paljaat tiiliseinät ja modernit valaisimet luovat lämpimän ja viihtyisän ilmapiirin. Erityisen suosittu on ulkotilojen oleskelualue, jossa voi nauttia aterian tai juoman nauttimalla Saint-Rémy-de-Provencen vilkkaasta katuelämästä.
Signatuuriruoka: Hitaasti kypsennetty karitsan lapa rosmariinin kera.
Jana la cuisine du voyage
Jana La Cuisine du Voyage vie ruokailijat kulinaariselle matkalle maailman ympäri, ja ruokalista on saanut inspiraationsa kansainvälisistä mauista ja ruoanlaittotekniikoista, kuten thaimaalaisesta vihreästä currysta, meksikolaisista tacoista ja intialaisesta biryanista. Jokainen ruokalaji on valmistettu autenttisista raaka-aineista ja perinteisillä ruoanlaittomenetelmillä, mikä takaa aidon makuelämyksen. Eksoottinen sisustus ja ystävällinen ilmapiiri tekevät paikasta suosikkipaikan niille, jotka etsivät monipuolista ja seikkailunhaluista ruokailukokemusta. Minkä uuden maun löydät täältä?
Signatuuriruoka: Signatuuriruoka, lampaan tagine aprikooseilla ja manteleilla, esittelee pohjoisafrikkalaisen keittiön eloisat maut.
Edú
Edú on Välimeren ja Etelä-Amerikan vaikutteiden kulinaarinen fuusio. Värikäs, eklektinen sisustus täydentää innovatiivista ruokalistaa ja luo ainutlaatuisen ruokailukokemuksen, joka erottuu edukseen Saint-Rémy-de-Provencessa. Edún tunnelma on sekä vilkas että kutsuva, joten se on täydellinen paikka rentoon ateriointiin ystävien tai perheen kanssa. Avoin keittiö lisää dynaamista ympäristöä, ja ruokailijat voivat seurata kokin työskentelyä ja osallistua prosessiin.
Signature-ruoka: Meriahvenen ceviche sitrushedelmien ja yrttien kera. Tuore meribassi marinoidaan kirpeässä sitrusmehujen sekoituksessa, minkä jälkeen siihen yhdistetään hienonnettuja yrttejä ja ripaus chiliä, mikä tekee siitä virkistävän ja eloisan alkuruoan.
Saint-Rémy-de-Provencen ruokakulttuuri on monipuolinen ja herkullinen. Etsitpä sitten Michelin-tähdellä palkittua ateriaa, perinteistä provencelaista ruokaa tai rentoa bistroa, kaupungin ravintoloissa on kaikkea.
A bientôt,
The Provence Holidays Team
