Des plats traditionnels provençaux aux créations culinaires contemporaines, les restaurants de Saint-Rémy-de-Provence offrent une variété de saveurs pour tous les palais. Découvrez notre sélection des meilleures adresses gastronomiques de la ville.
Restaurant de Tourrel - 1 étoile Michelin
Situé dans un manoir du XVIIe siècle magnifiquement restauré, le Restaurant de Tourrel se distingue par son étoile Michelin et son ambiance élégante. Ce restaurant offre une expérience gastronomique raffinée avec ses menus de dégustation sophistiqués et une carte des vins soigneusement sélectionnée par des sommeliers experts. La cuisine du Restaurant de Tourrel allie techniques françaises classiques et innovations audacieuses, offrant une véritable fête des sens. Une visite ici est une immersion dans l'art culinaire à son plus haut niveau.
Le plat emblématique : Foie gras accompagné de brioche infusée à la truffe.
Bienbon
Bienbon est un restaurant réputé à Saint-Rémy-de-Provence, qui se distingue par son menu exclusivement végétarien et végétalien. Ce lieu propose une gamme de plats à la fois créatifs et savoureux, offrant des alternatives innovantes souvent absentes de la cuisine française traditionnelle. Avec son décor moderne et son engagement envers le développement durable, Bienbon s'affirme comme une option avant-gardiste dans la scène culinaire locale. Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une table dans ce restaurant très prisé.
Plat emblématique : Raviolis au fromage de chèvre et tomates séchées.
Le Château des Alpilles
Nichée dans un imposant château du XIXe siècle, le Château des Alpilles propose une expérience gastronomique luxueuse et intime. La salle à manger, ornée de hauts plafonds, de meubles anciens et de grands lustres, évoque une époque révolue. Les tables, élégamment dressées avec du linge raffiné et une vaisselle sophistiquée, créent une atmosphère à la fois raffinée et accueillante. Le jardin superbe et l'ambiance historique enrichissent le plaisir d'une cuisine française classique. Dînez dans un cadre historique digne des plus grandes occasions.
Le plat emblématique : Filet de bœuf à la sauce aux truffes. Ce plat emblématique illustre l'engagement du restaurant pour l'excellence culinaire. Le filet, parfaitement tendre, est servi avec une sauce aux truffes riche et délicate, offrant une expérience à la fois élégante et savoureuse.
L'Auberge de Saint-Rémy
L’Auberge de Saint-Rémy, restaurant étoilé au guide Michelin, est dirigé par la talentueuse chef Fanny Rey. Située à Saint-Rémy-de-Provence, cette adresse gastronomique d'exception met en avant les ingrédients de saison et locaux pour créer des plats provençaux traditionnels enrichis d’une touche de créativité. Le cadre raffiné et le service irréprochable assurent une expérience culinaire luxueuse, où vous pourrez savourer les saveurs de la Provence dans une atmosphère chaleureuse à la lumière tamisée.
Le plat emblématique : Raviolis de homard à la crème de safran. Ce plat emblématique illustre la maîtrise de la chef Rey, avec des raviolis délicatement préparés et accompagnés d'une onctueuse crème de safran.
L'Aile ou la Cuisse
Ce restaurant contemporain réinvente la cuisine provençale traditionnelle avec une approche innovante. Son intérieur allie lignes épurées, œuvres d’art moderne et palette de couleurs discrètes, créant une ambiance à la fois sereine et accueillante. La salle à manger, spacieuse et lumineuse, est idéale tant pour les repas en tête-à-tête que pour les grandes tablées. La terrasse extérieure, élégante et bien aménagée, constitue un cadre raffiné pour des dîners en plein air.
Le plat emblématique : Confit de canard avec glaçage à l'orange. Ce plat phare met en avant un confit de canard délicieusement tendre, sublimé par un glaçage à l'orange qui ajoute une touche d'originalité et de finesse.
La Cantina
La Cantina est renommée pour ses pizzas cuites au feu de bois, préparées avec des ingrédients de première qualité. La mozzarella fraîche, les légumes locaux et les herbes aromatiques typiques de la Provence se marient parfaitement pour créer des saveurs authentiques. Parmi les spécialités, la pizza à la truffe se distingue par son mélange raffiné d'huile de truffe, de fines tranches de truffe et de fromage crémeux, offrant une expérience gustative à la fois terreuse et indulgente. L'ambiance de La Cantina est décontractée et vivante, idéale pour des repas en famille ou entre amis. Le décor intérieur, chaleureux et coloré, avec ses tables en bois rustiques et sa cuisine ouverte, permet aux clients d’admirer le travail des chefs tout en savourant leur repas.
Plat emblématique : pizza aux truffes. Un véritable délice à ne pas manquer.
Bar-tabac des Alpilles - Les comptoirs du Gigot
Les Comptoirs du Gigot propose une expérience culinaire à la fois décontractée et raffinée. Cet établissement allie bar, tabac et restaurant dans un cadre où l'animation et la convivialité règnent. La combinaison de plats provençaux traditionnels avec des touches modernes séduit aussi bien les résidents que les visiteurs. L'intérieur du restaurant mêle harmonieusement des éléments rustiques et contemporains : poutres en bois, murs en briques apparentes et luminaires modernes créent une ambiance chaleureuse. La terrasse extérieure est particulièrement appréciée, offrant un espace charmant pour déguster un repas ou un verre tout en profitant de l'animation de Saint-Rémy-de-Provence.
Plat emblématique : Épaule d'agneau cuite lentement au romarin. Un choix savoureux qui illustre parfaitement la richesse des saveurs provençales.
Jana la cuisine du voyage
Jana La Cuisine du Voyage vous invite à un tour du monde culinaire avec un menu diversifié inspiré des saveurs et des techniques internationales. Découvrez des plats emblématiques tels que le curry vert thaïlandais, les tacos mexicains ou le biryani indien, tous préparés avec des ingrédients authentiques et des méthodes traditionnelles pour garantir une expérience gustative fidèle à chaque culture. Le décor exotique et l’atmosphère accueillante du restaurant en font une destination prisée pour ceux en quête d'une aventure culinaire variée. Explorez des saveurs nouvelles et surprenantes à chaque visite.
Plat emblématique : Le tajine d'agneau aux abricots et aux amandes, signature de la maison, offre un aperçu riche et savoureux de la cuisine nord-africaine.
Edú
Edú propose une fusion originale des saveurs méditerranéennes et sud-américaines. Son intérieur coloré et éclectique reflète l'innovation du menu, offrant une expérience culinaire unique à Saint-Rémy-de-Provence. L'ambiance animée et accueillante fait d'Edú un lieu parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. La cuisine ouverte permet aux convives de découvrir l'animation de la préparation des plats et de s'imprégner de l'énergie du lieu.
Plat emblématique : Le ceviche de bar aux agrumes et aux herbes. Ce plat signature marie le bar frais, mariné dans un mélange d'agrumes acidulés, avec des herbes finement hachées et une touche de piment, offrant ainsi une entrée à la fois rafraîchissante et vivante.
La scène gastronomique de Saint-Rémy-de-Provence est variée et délicieuse. Que vous soyez à la recherche d'un repas étoilé au Michelin, d'une cuisine provençale traditionnelle ou d'un bistrot décontracté, les restaurants de la ville ont tout ce qu'il faut.
A bientôt,
L'équipe de Provence Holidays
